台南先生
窩客好文

台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安南區

造訪商家: More Café 北安店
06-2513398
台南市安南區北安路一段41號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

自家烘焙咖啡豆的平價咖啡館,嚴選各大產區莊園咖啡豆,招牌拿鐵使用中深焙的拿鐵專用豆,入口回甘,香濃醇厚不苦澀,口感豐富多層次,讓人一喝就愛上

 

招牌拿鐵第二杯35元,消費滿額還可以外送

 

內用空間

 

牆上這面是老闆自己畫的

 

烘豆師說他們都是固定週三、六中午約11:30烘豆,如果當天有事會順延一天

 

烘好豆放在篩網上,吹風散熱的同時還要均勻搖動,避免咖啡豆表面顏色不均勻

 

雖然烘豆前已經先挑過瑕疵豆,烘好豆還是會再挑過一次,因為有些豆子是烘豆以後才看得出瑕疵

 

剛烘好會先杯測一次,烘好豆放置一段時間後,會再杯測一次,確認味道符合這支咖啡豆應該呈現的風味

 

即日起至2019年12月31日止,單次購買半磅咖啡豆4包(可任搭),即享85折優惠價,老闆說買咖啡豆前都可以試喝,喜歡再買,另外也有販售大包裝的營業用咖啡豆

 

看看這一排被預訂的咖啡豆,就知道這間有多熱門了

 

濾掛咖啡包提供很多口味

 

提供三款禮盒包裝,送禮自用兩相宜

 

使用乳香世家鮮奶

 

招牌拿鐵是使用中深焙的拿鐵專用豆,富含堅果巧克力味,咖啡油脂豐厚,入口回甘

 

就連糖水都是老闆自己熬煮

 

最上面還會加上一層奶泡,搭配香濃醇厚不苦澀的咖啡香,多層次的豐富口感,讓人一喝就愛上

 

隔幾天又來喝杯熱招牌拿鐵,發現喝熱的更能感受到最上層香醇濃厚的奶泡

 

店家資訊及菜單:http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/217107408

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan