郭郭9527
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郭郭9527

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

造訪商家: 林澤記麻辣火鍋
花蓮縣花蓮市和平路545巷22號
作者本次評價:
3.80
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

除了有麻辣鴛鴦鍋以及多種配料可以吃到飽之外

招牌的餐後甜點更是許多人來訪最期待的部分

 

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位於和平路巷弄中的林澤記麻辣火鍋

從花蓮火車站過來大約15-20方鐘左右時間

店面在巷弄小道所以開車來並不好停車

建議可以停在附近的花蓮遠百後步行過來

遠百只要憑消費發票就可以免費停車相當方便

因此在飽餐之後到遠百採買消化一下剛剛好

但還是直接騎機車過來會最省時又省事

這間從原本大家耳熟能詳的寧記改名經營

在台東也吃過一家老字號寧記麻辣火鍋

不曉得同名同字的這家間店是否有些關係

 

店內座位區共分為三塊的用餐空間

稍微目測一下大約可以容納50-60人沒問題

但用餐尖峰時間還是先預約會比較保險

不過今天坐到旁邊擺放水族箱的位置

在用餐途中時不時會有水從上面噴下來

建議店家可以在調整之後改善的部分

 

旁邊擺著各式佐料林林總總應有盡有

也因為林澤記屬於麻辣火鍋吃到飽的關係

加湯底、麻辣鴨血臭豆腐不用另外加價

 

麻辣火鍋吃到飽-400元+10%

以麻辣火鍋吃到飽不用450元來說

在同品項及同類型的餐廳來說並不貴

然後在用餐時間內都可以無限加點

不像有些店家會限制只能點三輪的情況下

看菜單雖然肉片種類有點少但還算夠吃

從青菜時蔬到各式火鍋料都滿多樣的

算是間論CP值來說還算不錯的餐廳

 

鴛鴦鍋搭配的是麻辣(小辣)及酸菜兩種湯頭

上桌時在原本湯頭裡面就已經有基本配料

麻辣鴨血和臭豆腐都有入味相當不錯吃

對於鴨血/豬血控的我來說這餐這樣很是滿足

不過和上次來相比湯頭變得比較鹹一些

所以吃到後面會覺得有點口乾舌燥的感覺

或是要先盛一碗酸菜湯過一下才能享用

覺得味道太重建議能裝點開水稀釋再煮過

 

難得來可以一直無限制吃到飽的店家

當然不管是什麼品項都會想要來上一點

海鮮與肉類相同是這邊種類比較少的部分

但是新鮮的燙中卷卻是深得我的喜愛

唯一可惜的是蛤蜊雖然大顆但沙卻不少

感覺像是還沒來得及吐乾淨就上桌了

其它像是青菜和菇類等都有平均值以上

 

火鍋肉片只有牛羊豬各一種可以選擇

肉質就是吃到飽店會使用中規中矩的那種

雖然說不上好吃但考量價位已經很足夠

對於平常是肉控的我還算是可以接受

整餐一個半小時這樣吃下來相當的飽足

 

最後是許多人引頸期盼的招牌餐後甜點

寧記甜點也是許多人來用餐最期待的部分

到訪時的11月初還是相當炎熱的天氣

所以餐後甜點是很好吃的紅豆紫米剉冰

擺了兩球香草冰淇淋並淋上煉乳提升層次

健康消暑的甜點中和了剛才口腔味道

是個作為麻辣火鍋時很不錯的收尾甜點

總結來說雖然有些地方是有點可惜的部分

但整體以麻辣鍋吃到飽來講算很實惠的價錢

以上不專業心得分享給大家參考看看

 


 

【林澤記麻辣火鍋/原寧記火鍋】

店家網址:http://bit.ly/2PmJYS8

營業時間:中午11:30-14:30 晚間17:30-22:30

店面地址:花蓮縣花蓮市和平路545巷22號

連絡電話:03-8331025

 

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