布蘭達Brenda
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 大胖烏醋乾麵
新北市三重區光復路一段138-1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

大胖烏醋乾麵︱工業區的銅板美食 烏醋乾麵、骨仔肉湯 佔據你胃的美味

天氣冷冷就要吃開胃的烏醋乾麵,暖呼呼骨仔肉湯。

大胖烏醋麵位在三重新莊的交界處,附近滿多工地正在開挖,用餐的人也很多,

每到用餐時間就是大排長龍,

門口一進來就會先看到小菜區,可以先點小菜

看不到的菜色就跟員工點一下就可以了

點好小菜來點麵啦!

忙碌的時候,老闆煮麵的手都沒停過,煮完就會放在白鐵桌上,動作要快唷!不然就會被拿走。

東西全上桌啦!開吃…

可別小看這碗不起眼的烏醋麵,吃下去真是令人驚喜啊!

店家特製的辣椒醬絕對不要錯過了,


這邊才是可分食的小碗唷!絕對不要拿到對面的盤子、碗唷!

店員是看盤子、碗在算錢的,要是不小心被多算了錢不是就哭哭了。

跟小胖分食中,別人碗裡的總是特別好吃,真奇怪?!

他點大碗的,結果他吃不夠又去點小碗,哈哈哈

每樣小菜都好吃。

皮蛋豆腐是重頭戲

加進烏醋乾麵裡拌一拌,滋味相當美味。

不知道大家有沒有吃過台中的傻瓜乾麵,也是烏醋麵,麵上頭只有撒上簡單的蔥花跟一顆貢丸,

他們家的皮蛋豆腐是加肉燥,口感相當特別,全部拌在一起也是經典吃法,但好像沒看到在賣了。

拌在一起麵變得好濕潤,不知不覺就把一碗吃光光了。

赤肉湯跟骨仔肉湯

絕對要來吐槽小胖一下,他之前不知道骨仔肉湯是豬頭部位時,吃得很開心,現在知道後一臉害怕,到底是有多可怕啦!

店家骨仔肉處理得很好,沒有什麼豬腥味,肉質也好吃,湯也是豬大骨下去熬煮的,天冷冷忍不住又喝好幾口,有薑絲味好清爽。

 

吃飽後請店員來算盤子結帳,順便來去散散步。

 

 

消費資訊:

大胖烏醋乾麵、骨仔肉湯

店家地址:新北市三重區光復路一段138-1號

店家電話:(02)2278-2309

營業時間:07:00~14:30(每週一公休)

交通資訊:台北捷運 先嗇宮站步行約十分鐘

其它:現金/可外帶/自助式用餐

 

 

 

 

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Brenda(布蘭達)

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