開朗少女
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開朗少女

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-2388-8852
台北市中正區開封街一段48號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00



這間店很多格友介紹過了!
就是從桃園一路紅到台北,現在開封街開了一家(到台北車站步行約五分鐘就到囉!

最著名的就是Prime級牛任你吃,最高級的美國牛叫Prime級
開朗講堂
美國牛肉等級,共分為八級,台灣只進口prime及choice二 級,簡介其分法如下:
1. prime(極佳級):18個月牛隻,大理石般油花,入口即化,含有油脂味, 16盎司(約448公克兩塊牛排),價4000千元。 2.choice(特選級):18個月牛雙,油花分布均勻,稍有嚼勁, 依部位不同,價差可達4、5成,腓力牛排批發價1公斤約千元,
(取材自http://ceag.phc.edu.tw/~nature/master/1/04/04-14.htm)
結論就是,我吃五盤肉就回本了啦!

今天和知名部落客、目前已經金盆洗手(?)的同事蝦,超好約IT帥哥、25歲女生他可以的同事A
一起來吃傳說中prime級牛吃到飽的一番地。



延續日式禪風的裝潢,不用擔心會像一般壽喜燒店很吵鬧,是一家可以很氣質品嘗壽喜燒的餐廳
座位間也十分寬敞,很適合OL們下班來小聚的好場所喔~




↓左邊是撈肉末的容器、中間是醬油、右邊白色的是水




肉品、時蔬有餐車服務,唯獨飲料的部分需要自己到吧檯拿喔~



還有北海道奶茶、杏仁茶的熱飲機,味道很濃郁就像是現泡。



來的這一天,開朗少女心情很阿砸!尤其是前一晚兩點才睡,對於堅持睡眠時間超過六小時的我根根本本就不夠!
來大口吃肉企圖餵飽我貧窮的心靈,灌了兩杯洋甘菊花茶後
還真的有抒壓、平撫心情的作用哩!



一番地的服務生很親切有活力。
來為我們介紹完一番地的用餐特色後,就開始幫我們熱鍋



洗選蛋,也是無限供應喔



餐前沙拉,蜂蜜芥末口味



季節時蔬,擺盤超美滴!



其中一款沾醬是泡菜,比較台式的口感。



Prime級牛小排登場,油花是不是超級正點!
口感也是所有肉品中最好吃的喔~搭配一番地壽喜燒的純正日式醬油口感,
涮起來的牛小排軟嫩多汁、還略帶甜味!我們三人一口氣吃了16盤。




雪花牛也不錯!



以這邊肉品選擇來說,比momo多很多喔!
時蔬的部分也很翠綠新鮮,尤其推薦菇類。




原本壽喜燒已經不需要特別沾醬
不過開朗少女在吃不太下時,會以蛋黃蛋白和七味粉攪拌而成的沾醬,作為增加胃空間的秘密武器XDDD
我可是誇下海口要吃掉15盤啊!!!!!最後3人以25盤收工!
 



如果發現味覺已經被淹沒時,還可以無限加洋蔥呢~




Prime級牛小排果然優秀!結束前還依依不捨追加四盤。 

甜點是檸檬片沾糖和日式抹茶紅豆冰 



苦甜苦甜的口感,我個人蠻喜歡的!
夏天要到了~要是檸檬多多的季節



日式抹茶冰淇淋口感非常細緻。

一番地是絕絕對對會再回訪,  Prime級牛吃到飽、飲料選擇多、甜點表現很優秀!推薦給大家喔~