女王
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-25599712
台北市大同區承德路二段1巷34號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00



冷冷的冬天就是吃鍋物的季節

來到位在美食一級戰區的中山商圈

發現這間新開幕的文青風格火鍋店

【激脂鍋物Extremely Shabu Shabu】

橘X黑的搶眼對比色調引人注目

加上可愛的恐龍品牌Logo設計

讓女王忍不住被吸引想一探究竟呢!!



【激脂鍋物】位在捷運中山站附近

五號出口出來後沿南京西路右轉赤峰街

再左轉承德路一巷即可到達

全程步行大約三分鐘左右唷!!









店內環境寬敞明亮很舒適

是由兩位大男孩親手打造

由行銷專業的金門男孩規劃

和懂平面的台南青年來設計

從店內裝潢到料理製作皆出自他倆之手

而代表【激脂鍋物】的恐龍Logo

則是希望能像恐龍一樣

大吃大喝發洩情緒勇敢做自己



櫃檯的植栽牆面好漂亮

就是網美牆無誤

非常適合拍照打卡呢!!



後方則是醬料區

也是有大面植栽牆

飲料/醬料/餐具/冰淇淋等皆自取





飲料有檸檬水與奶茶兩種口味

還有四款冰淇淋可無限享用



八種醬料都有貼心標示名稱

可依自己的口味做調配



餐具部分都在抽屜內

打開來就可取用囉!!

【激脂鍋物】完整菜單

第一步選湯頭/第二步選主餐

第三部則選擇附餐就完成

也有提供個人套餐與雙人套餐

共鍋酌收$100

無收服務費但每人酌收$20清潔費

【激脂鍋物】有提供商業午餐

竟然只要$200價格太佛心了

且凡於社群媒體按讚打卡

即送牛五花或梅花豬乙份

可樂娜加價購$60

(未滿十八歲不飲酒)

女王點了豐盛的海陸雙人套餐

怕吃不夠又加點一堆牛個人套餐



辛香麻辣鍋

 

細緻的辣度溫潤爽口

帶有些微的麻感不嗆辣

加入食材煮過都很有味



起司牛奶鍋

起司牛奶鍋本身香醇濃郁

奶香十足清爽不膩口

會附上一片起司更馥郁





附上的菜盤有著多樣蔬菜

搭配火鍋料一起份量滿滿

還有造型可愛的恐龍白蘿蔔

建議先煮蔬菜釋放甜味

再煮海鮮最後則放肉品

在地梅花豬/上選無骨雞腿肉

梅花豬油花不多帶點油脂感

吃來口感清爽不顯得油膩

肉質軟嫩十足帶有鮮甜度

充盈著嚼勁沒有乾澀感

無骨雞腿肉則是份量飽滿

個個大塊厚實重點是很嫩

入口鮮嫩滑順又甘甜

Q彈柔軟吃來非常飽嘴

上選五花牛/Prime等級嫩肩牛/安格斯頂級板腱牛





安格斯頂級板腱牛有咬勁

入口比較扎實帶有Q度

一樣充滿著鮮美的肉汁

柔韌滑潤口感相當豐盈唷!!



Prime等級嫩肩牛微微嚼感

相當軟Q美味不會過韌口

細細咀嚼溢散出香氣與甜度

真的是越吃越唰嘴呢!!



牛五花肥瘦比例適中

口感上不油不膩帶有油脂香

最愛這柔軟的口感

富有甜度也不柴澀

 

蛤蜊/軟絲/鱸魚片/白蝦/草蝦

【激脂鍋物】海鮮非常新鮮

這樣一盤滿滿份量很夠耶!!

能一次品嚐到多種豐富海味





新鮮的蝦子彈牙脆口

肉質富有彈性與嚼勁

不會有鬆軟糊爛之感

入口滿是卡滋的脆度

鮮甜飽滿是幸福的滋味

蛤蜊的肉也是大顆飽滿

不會因煮過縮水變小

鹹香十足非常Juicy

鱸魚片質感軟嫩細膩

能品嚐到絲絲的纖維

魚肉柔軟口感很不錯

吃完火鍋就用冰淇淋做完美Ending

來【激脂鍋物】憑小卡

每次消費即可任選一種免費兌換

全部換完一共可換三次唷!!

 

 

 

【激脂鍋物Extremely Shabu Shabu】

營業時間 : 周二~周日 11:30~22:30

電話 : 02-25599712

地址 : 台北市承德路二段1巷34號

 

 

 

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