沾墨點落
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沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 邦拿 x 咖哩與酒
09-70 118 637
台南市中西區中正興街141號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


高貴而不貴的深夜享受!邦拿 x 咖哩與酒。


 

「在優雅的空間裡、
微暗光暈下的高腳酒杯晃漾
精緻的食物料理呈現眼前,
感受味蕾上的絕妙體驗~
獨自一人,
高貴而不貴的深夜享受!」


看到網友分享的好店~
位在正興街的夜幕餐酒館

「邦拿 x 咖哩與酒」

不是在蜷尾家的那個地方、
而是在隔條海安路的另一面。
說真的,那邊從沒晃過
想不到裡面藏了這些好店。
(還有乜料茶居、露地等等....)


從熱鬧的海安路轉入暗色巷子裡,
路旁懸掛的鳥籠散出淡淡光暈,
一襲黑白典雅的門面呈現。


內中陳設也走簡單優雅路線。
木製家具與柔軟椅墊、
每張桌子都有擺放
一束雅緻的乾燥花。

我很喜歡純白、純黑組合
在柔光下給人的舒適感,
滿適合下班後的放鬆氛圍。


而開放式廚房看的到料理製作
卻無油煙味飄出!這點很不錯。
另外還有個我很愛的巧思設計、

就桌子上的圓光!!
很多去過的餐酒館食物好吃歸好吃,
但那光源真心
很..難..拍..照!
可邦拿連這點都考慮到啦o(^▽^)o

 

菜單是獨特的以咖哩搭配酒類!
雖我不大喝酒,
但咖哩我倒是很愛呢!

除了配酒的佳餚,
也有非酒精的飲料。
主打的咖哩分兩種~
「歐式熟成、奶油番茄。」


 

飲品◤奶油啤酒◢(無酒精)
大推這個ヾ(*´∇`)ノ
超好喝又相當有氣質。
酸甜氣泡中蘊含奶油濃郁誘人
帶厚度感的沁涼刺激,
是雙重口感對比與滋味上的享受。


附餐~洋蔥湯。
剛上桌就能聞到帶甜的香氣!
湯汁相當澄澈,
焦糖風味既濃郁也清爽、
加上甘甜軟嫩的洋蔥~好喝!


附餐~洋蔥漬物。
口感清脆不說、
果酸甜脆的
讓我想到特調飲料( ̄▽ ̄)~*


 

「心。歐式熟成咖哩」

◤安格斯黑牛腹肋條◢

光登場的賣相就印象深刻!
深色的咖哩醬汁上,
牛肋條脂光與溫泉蛋白滑誘人~


先說熟成咖哩、
醬汁酸香輕柔,富含香料氣息
韻味是沉厚但會迴返而來,
味蕾感受柔和而不雜亂。
有特別的軟酥在其中,
增添口感上的變化。


攪入溫泉蛋的滑嫩
再拌入米飯中,
只能說胃口大開呀(≧▽≦)

 

而牛肋肉嫩大塊,
油脂潤香分明誘人,
且越咬肉香越顯。
吃的滿足無比!(∩_∩)

「醇。奶油番茄咖哩」

◤安格斯黑牛腹胸肉◢


咖哩醬汁酸柔濃厚,
融入奶醬溫醇圓潤的飽滿。
不同於熟成咖裡的酸意!
比之更加柔軟(算清爽系的吧!)

但也是相當刺激食慾的(๑´ㅂ`๑)


片片長條的牛胸腹肉,
嫩彈油脂化口!
精挑細選的好肉。


◤府城辣味漢堡排◢

還真吃的出
是經過繁複手打的次數v( ̄︶ ̄)y

肉味鮮甜多汁,
口感快比香腸還Q彈脆(≧▽≦)
甜濃脂香 、彈性極佳是特點!
咬下脂肪肉感鮮明,
單吃味道較強烈、
微辣,很下酒
拌入溫泉蛋平衡風味更是迷人。


 

店名:邦拿 x 咖哩與酒

地址:台南市正興街141號

時間:下午5:30 - 下午11:30
   周二休。

電話: 0970 118 637


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