下班一顆粽
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下班一顆粽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 >

造訪商家: 麵屋千雲
02-2523-3198
台北市林森北路105號之1
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

中山區的雞湯拉麵,除了正餐吃得到,宵夜時間也有喔!清爽的口感即使半夜吃也不油膩!

◎麵屋千雲心得分享
 地址:台北市中山區林森北路105號之1
 時間:中午12:00-15:00;晚上18:00-03:00
 FB:https://www.facebook.com/menya.chikumo/
 低消:無
 菜單:https://www.facebook.com/menya.chikumo/menu/
 服務費:有

某天粽子很想吃個雞湯拉麵,中山區有鳥人拉麵粽子吃過也滿好吃的

不過很想看看有無新的店,意外發現也在中山區一間「麵屋千雲」也是以雞湯為主的拉麵!

以中山捷運站為距離的話,鳥人拉麵較近,而麵屋千雲則要走較久一些

 

店內不算大,是屬於狹長型

 

菜單一本滿多頁的,除了拉麵外也有一些酒物 小菜等,這邊賣到凌晨三點

重點是拉麵還有賣小碗份量,真的很適合宵夜!

 

一翻開內頁就寫到了「來自日本的雞白湯」

跟鳥人拉麵最大不同是,鳥人拉麵是來自美國喔!

 

◆塩味雞湯拉麵 $320  小$190

粽子點了清爽口味的「鹽味雞湯拉麵」,而且看到menu上介紹寫了

「清爽」、「柚香」就決定是他了!

 

 

湯頭果然後清淡,而柚香就是有放了些許的柚子皮~就是一般柚子醬看到的果肉

一般雞湯會比較油一些,粽子自己用雞和豬煮出來的湯,真的就是雞會比較油一點

但「麵屋千雲」處理得很好,這種油度適中,湯頭都沒油也會顯得無味道

 

而且鹹淡的話,粽子自己喝來覺得很可以、很喜歡,不過以日式拉麵來說應該算是比較清淡的

有看過粽子文章的人應該知道粽子算是吃比較淡的人,所以如果已習慣日式拉麵濃郁感的人

應該就會覺得較為清淡

 

除了有雞叉燒外,還有雞肉丸算是比較特別

 

◆雞白湯拉麵 $250

這款是比較濃的雞白湯,喜歡濃郁口感的人推薦點這款!

而且有附上海苔提供另一種風味,可以先吃一些後,再把海苔泡進湯裡喔!

 

溫泉蛋煮得滿不錯的,蛋白部份熟度剛好,不會有點水水感

而蛋黃則是呈現稠狀不會過生,滿喜歡的

 

 

 

麵條部份,軟硬屬於適中,建議上桌時趕快吃喔!粽子其實拍超快就趕快吃了,哈哈

不過粽子目前最愛的拉麵硬度還是士林捷運站的荷麵亭喔!喜歡偏硬口感的人一定要去嚐嚐!

來這邊打卡 & line加好友,就會免費贈送海苔或鹽蛋,所以粽子點的拉麵才選沒有蛋的喔 🤗 

 

湯頭真的是太適合習慣清淡口味的粽子,既然好吃當然就要不免俗的碗底照!😋

 

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