天母烘焙美食『楓格蛋糕(天母店)』下午茶的優閒時光

  【楓格蛋糕】創立於1997年，不以裝潢門面取勝，以綿密細緻的
口感、亮麗多彩的造型，來吸引顧客的光臨，能夠在競爭激烈的 甜點市場上屹立不搖，是靠優質原料與用心工法；顧客的眼睛是 雪亮的，判斷力是一流的，好滋味只要品嚐就能見真章。     料理台裡琳瑯滿目，杯、盤、咖啡器具，全都一覽無遺， 現煮咖啡，香氣瀰漫~~在這享用下午茶，雖沒有舒適、 亮麗的沙發，仍享有一分安然自在的悠閒。     【楓格蛋糕】採用歐盟進口的鮮奶油，口感不油膩； 以純手藝製作的各式蛋糕體，比起普通的海綿蛋糕， 吃來更為紮實、鬆軟、綿密又順口，本著良心事業， 嚴格禁止色素等化學物質加入鮮奶油中.....       冷凍櫃裡擺放著令人垂涎的各式蛋糕，五顏六色 爭奇鬥艷，用水果、巧克力、芋泥、抹茶粉、 棉花糖等做裝飾，看了無不叫人打心眼裡歡喜~     [抹茶紅豆切片蛋糕] 搭配熱紅茶，是我下午茶的最佳選項。 熱紅茶和甜蛋糕，有相輔相成的效益；單獨品味沒有火花， 混搭著食用，經過熱紅茶的洗禮，蛋糕體就自然昇華， 清潤、淡雅、化甘美於喉舌間...     製作時以進口抹茶加入蛋糕麵糊中，烘烤時會傳來陣陣的茶 香味兒，內餡添加了自家熬製的紅豆蜜，微甜不膩、有嚼感， 爽口綿密的香甜滋味，每一口都會有驚喜。     丫頭仍鍾情於拿鐵咖啡，喝再多也不會膩口滴。 今天挑選了平日較少品嘗的[歐培拉切片蛋糕]，  從盤飾上就令人眼睛一亮；很喜歡漂亮的咖啡杯。     蛋糕體綿密濕潤，富含誘人朱古力，濃郁香醇甜而不膩，中層 鮮奶油混搭可可，巧妙搭配平衡口感，柔軟誘人；美味可口。 拿鐵咖啡的奶泡，濃密又香醇，喝完唇邊一圈都是印記....   【帕瑪森起司條】起司濃度適中的蛋糕，蛋糕體加入 起司及牛奶，香濃細滑，表層再撒上椰子粉與帕瑪森起司， 鹹甜滋味並濟，鬆軟合宜，是消夜的可口甜品。