ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
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ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

新竹市東區府後街19巷6號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
 

新竹居酒屋推薦大村武串燒居酒屋

新竹火車站附近美食推薦大村武串燒居酒屋,這間隱身在巷弄的居酒屋是由日式老屋翻新改建,走進去別有洞天,還有露天庭院呢!營業到凌晨!越晚越熱鬧喔!下班後想要小酌一番或是和朋友家人聚餐吃美食的話,很推薦你們來大村武串燒居酒屋。

新竹美食推薦大村武串燒居酒屋!新竹宵夜推薦

第一間大村武串燒居酒屋是在西門町裡,是間超過百年歷史的老房子,當時最後一位日籍屋主是大村武先生,因而以此命名。

而大村武串燒居酒屋新竹店,距離新竹火車站很近,位於東門城護城河畔的巷子裡,府後街有收費停車場。店面位置相當隱蔽,沒想到竟開了三年了!

同樣是間日式老屋改建,擁有70多年的歷史歲月,經過老闆林光良細心整理過後才有現在的面貌;彷彿來到日式時光隧道,這一幕讓我聯想到日本動漫聯犬夜叉的封印結界時代。大村武串燒居酒屋有兩個入口,從正門自動門旁邊還有一條小徑可通往後院,池塘裡養著觀賞用錦鯉。夜晚景色真的好美呀!忍不住跟好友們拍拍照紀念一下~戶外有大型投影螢幕,有時候會播放熱門運動賽事,在這裡用餐很有氣氛! 大村武串燒居酒屋的裝潢跟擺設超級用心!這裡越晚越多人,好熱鬧啊!

大村武串燒居酒屋菜單MENU

餐點種類特別豐富,分為串燒、烤物、炸物、沙拉、小菜、炒物、湯品、甜點,清酒、梅酒、沙瓦、啤酒或無酒精飲料等等通通都有!這裡還有日本三得利頂級生啤酒呢!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒) 上菜速度快,這裡的店員似乎比較靦腆,若能親切熱情點更棒XD一滴入魂純米吟釀/溫清酒/綠茶梅酒/蜂蜜梅酒

溫清酒喝起來順順的!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)蜂蜜梅酒甜度較高,適合女孩子們喝;綠茶梅酒入口有梅子的酸甜氣味,甜潤而清爽,夾帶一股輕微的綠茶香。

蜜釀番茄

這道絕對要點!怎麼會這麼好吃啦!雖然是小菜但一點都不馬虎!汁多甜酸的番茄好令人驚喜!酸度不高,怕酸的人不必擔心唷!山葵小章魚

嗆辣帶勁的山葵搭配Q彈小章魚,另有紫菜、洋蔥、小黃瓜增添口感層次,瞬間想來杯啤酒喝XD(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒) 元氣燒肉組合

醬燒爆炒豬肉包上生菜、生辣椒、蒜片跟小黃瓜,沾點香油後放入口中太過癮啦!一整個很清爽開胃! 火炙骰子牛肉

骰子牛吃起來好軟喔!配料有甜脆的胡蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇等,黑胡椒蠻辣的。 鮭魚卵炒飯

粒粒分明的炒飯深受朋友喜歡,鮭魚微微的香氣讓人一口接著一口。諸事順利

諸事順利其實就是四種口味的豬五花啦!右到左的口味分別是洋蔥、青蔥、馬告、桔醬,結合新竹原住民及客家文化。

桔醬帶一點酸甜鹹甘的滋味,而馬告是一種原住民傳統香料,又叫做山胡椒,擁有胡椒與薑兩種氣味!香氣獨特但不是每個客人都能接受XD鹽烤無骨牛小排

熟度剛剛好,牛小排肉質軟嫩帶有咀嚼感。味噌松阪豬

一份是兩串,香脆松阪豬搭配微甜味噌醬還不錯。 鹽烤雞心/雞胗

鹽烤比醬燒更能吃出新鮮度,雞心與雞胗蠻彈牙的,有微微的辣度但沒什麼腥味。 限量醬燒豚二層

聽店員說二層肉就是台語說的離緣肉,位於腰背豬皮下方和里肌中間,數量稀少,因此是限量的唷。醬燒醬汁吃起來甜鹹甜鹹的,肉質比松阪豬還要軟脆。鹽烤牛舌

鐵板高溫請小心燙手,上桌時聽到滋滋作響的聲音好美妙,但別沉醉太久嘿!避免牛舌烤焦過老。薄切牛舌大約烤個幾秒鐘,就可以搭配蔥鹽一起入口囉!牛舌軟嫩帶有一點彈性,高溫併發出牛舌的油脂香氣超迷人! 蝴蝶大蝦

乍看之下還真的蠻像一隻展翅的蝴蝶,焗烤過更加吸睛!吃的時候一手抓著竹籤、 一手將蝦子尾巴往下輕輕一拉,就可以吃到鮮甜彈牙的蝦肉了,完全不用親手剝蝦殼。明太子雞翅

金黃色澤的雞翅表皮好吸引人!一口咬下去就感受到明太子在口中爆開的感覺,你看明太子都快溢出來了!超爆卵!搭配鮮嫩多汁的雞肉,口口都很滿足。 明太子/芥末雞肉串

一份就是2串,雞肉串烤得香嫩多汁,覆上厚厚一層明太子醬,超級濃郁的啦!尤其芥末雞肉串更讓ㄚ綾綾驚艷,那股微嗆感帶來的衝擊好爽快!推薦必點!鮭魚下巴

鮭魚下巴油脂豐厚、肉質肥美鮮嫩,我喜歡擠點金桔汁會更加爽口。 烤魷魚

烤魷魚蠻大一隻,咬起來Q彈可惜少了海鮮原有的鮮甜滋味,建議淋上金桔或五味醬吃。日式炸麻糬

吃的時候要注意以免燙口,日式炸麻糬上頭有淋上煉乳,對我來說甜了些。表皮酥脆有著微微的硬度、內餡Q黏,甜鹹甜鹹的口味;我覺得炸粉可以再調整一下,花生粉撒多一點會更香。

蒜香雞腳筋

非常少見的一道小菜!端上桌立馬聞到炸蒜酥的香氣及辣椒的嗆辣感,雞腳筋口感軟脆,頗適合下酒。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒) 香菇串炸/茄子串炸

麵衣薄脆無比,炸香菇很多汁耶!茄子經過油炸後仍保有濕潤的口感,沾點胡麻醬很加分。蛤蜊絲瓜銀箔燒

蛤蜊十分飽滿,只是少了絲瓜跟蛤蜊的鮮甜味道,湯頭喝起來稍微死鹹。限量牛肉串炸

牛肉切得相當厚實,相對沒有那麼好咀嚼,外皮倒是炸得香酥不油膩,醬汁微鹹、夾帶黑胡椒的微辣感。宜蘭爆卵香魚

哇!香魚的肚子鼓得好大!裡面的魚蛋非常豐厚飽滿,感覺都要撐爆魚肚了!魚卵咬下去逼逼啵啵的,而且好香!另外,焦黃酥脆的外皮跟細緻的魚肉也讓人難以忘懷。

大村武串燒居酒屋新竹店

粉絲專頁:https://www.facebook.com/ot5221119

營業時間:週一至週日18:00-01:00(最後加點時間00:00)

訂位電話:03-5221119

地址:新竹市府後街19巷6號

*每人低消$300元、另收10%服務費

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

 

大村武串燒居酒屋分店資訊

大村武串燒居酒屋西門店:台北市萬華區漢口街二段83巷2號1樓

大村武串燒居酒屋大安店: 台北市大安路一段31巷44號

大村武串燒居酒屋士林店:台北市士林區基河路255號