大判燒 臺中美食
#地區： #yen吃臺中
#類型：#yen吃小吃 #yen吃甜點 #yen吃銅板美食 #yen吃下午茶
個人評價：4.3分(滿分5分)
大判燒是圓是扁呢?大家都不陌生，其實想成紅豆餅的進化版!算是同類的甜點啦
因現點現做要等20分，建議先打電話預約，目前大判燒有買8送1活動
店家非純外帶店家，騎樓有3-4桌座位區
推薦口味：抹茶白玉、水晶花生、鹹蛋黃芋頭、oreo乳酪
其實我吃的9種口味都無雷， 16種品項感覺怎樣點都怎樣好吃
櫃台點餐時，可選3種取用方式，現點現做、已做好的冷軟大判燒、現場微波加熱
因當天到店等候客人較多，且現點現做要等20分，我選擇現場微波加熱方式
半小時內食用，美味程度不減
大判燒的口味特別又新穎之外，外層的餅皮很香不會過甜，記得先單吃一口外皮感受原味的餅皮香喔!
餅面記號，每種口味最上方都有標記，不怕吃錯口味
抹茶白玉 $45
我心中的第一名!乳白色軟黏的麻糬很加分，抹茶粉充滿抹茶甘香，無過重的抹茶苦甜
是一款邊吃，有種幸福感油然而生之感觸
抹茶紅豆$38
紅豆餡煮過於甜膩，綿密的紅豆當然和抹茶是公認的天生一對，這我無可否認
這款是我朋友心中的第一名
咖啡核桃$38
咖啡香濃而不苦澀，喜歡核桃脆片的硬脆感，顆粒的核桃搭配濃稠的咖啡餡，很適合配杯茶
黃金蛋沙$38
喜歡鹹甜好滋味，口感滑嫩之餘帶點些微咀嚼感
較無驚艷感，喜愛的程度一般般
水晶花生$28
透明水晶是指麻糬，大塊厚實的麻糬包覆著紮實的花生泥
花生香氣在口腔迸發，喜歡脆花生顆粒帶來的咀嚼感
甜度相對低，是花生控的喜愛
鹹蛋黃芋頭$38
大顆鹹蛋黃新鮮無腥味，可惜芋頭泥帶出的芋頭香氣略顯不足
這款大判燒由鹹蛋黃稱霸全場
oreo乳酪 $33
乳酪非塊狀，是濕潤如奶油滑潤的口感，除了上層完整的黑色圓狀oreo餅乾外
內餡裡還有oreo餅乾呢!經烘烤後呈現半融化的狀態
兩者激發的火花甜度較高，深得螞蟻控的喜愛
蔓越莓奶油$33
奶油不會奶香噴發，輕輕一剝，鵝黃色奶油爆漿畫面根本深得我心
蔓越莓果乾是很大的功臣，天然的酸甜滋味是負責綜合奶油過於持久的甜
乳酪芝士$33
方形的白色乳酪鑲在餅中，芝士味我沒感受到
這款最能感受到原味餅皮的香，因無搭配濕潤或較重口味的內餡
建議趁熱吃，否則較乾，大口吃會噎喉嚨
櫃檯前的小紙卡上標註大判燒口味，還有保存期限
大判燒能冷藏2天、冷凍一個月
共有16種品項，兩行欄位是餅面標記和口味，若買好幾款口味，不用擔心分辨不出口味，像餅面灑花生粒就是水晶花生，以此類推喔~
店家附的小紙條，說明冷藏回烤最佳口感方式有用電鍋蒸和進烤箱加熱
店家騎樓有3-4桌座位區
台中市台灣大道2段418號
04-23219777