靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 二十一食堂
新北市新莊區雙鳳路80號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

新莊的朋友照過來,丹鳳站有家麻辣滷味"二十一食堂 新莊花生堂"((名字還真長

除了販售麻辣加熱滷味之外,還有多口味鴨血煲和炒泡麵

其中滿滿蛤蜊的炒泡麵在網路上小有名氣,沒有預約可是吃不到的喔!

現在恰逢店家周年慶,只要滿80送20,是不是超級划算

二十一食堂有個超特別的活動

只要按下的瞬間,計時器顯示10.00 (10秒) 就能免費兌換一份炒泡麵

看起來就很難,靜香和男友也玩了不下10輪,最接近的一次就是09.57

感覺應該不會有人過關,結果我們後面一位客人竟然按到了!!!

重點是他女友很自豪的說按三次中兩次 那.....我們是怎麼回事

二十一食堂的內用座位數並不多,裡面一個吧台區,外面再擺兩張桌椅,幾乎大家都是外帶

二十一食堂主要販售加熱的麻辣滷味,所以架上的食材擺得滿滿滿

麵食種類也相當豐富,還有特別購入韓國的不倒翁Q拉麵

除了夾取的食材之外,還有一些食材是夾牌子代表,像是店家很熱銷的豆腐、豬排、麻辣鴨血等等

滷味是小菜,想來點主食除了可以直接夾麵去燙,店家也提供多種炒泡麵和煲類

底下都有介紹包含的食材以及風味,像煲類的辣度就很低,而炒泡麵則可以從不辣到大辣任選

一般炒泡麵都是一次兩包,也可以更換成150g烏龍麵

任搭任選嚐嚐蹦出新滋味,所以老闆也有教大家怎麼創意吃! 感覺都還不賴

 因為我們有點炒泡麵,隨手點了些平時必吃也愛吃的來搭配!

有些沒寫在菜單裡面,記得先詢問一下價格喔

店家的出餐速度還滿快,靜香和男友點了炒泡麵、煲類、滷味,來分享一下味道如何吧!

溏心蛋 $20

溏心蛋我超愛,吃麵有看到都會點一顆來搭配

二十一食堂的溏心蛋口感很滑順,連蛋白都軟嫩,滷汁的甜度不會太高,但蛋香很濃郁

三倍蛤多多炒泡麵 $199

店家的浮誇系炒泡麵共有浮誇蛤蜊、浮誇蝦和浮誇肉可以選,都要記得提前預約才不會撲空

炒泡麵有四種口味,原味、沙茶、蒜味和麻辣可以選,麻辣還從微辣到大辣都有

浮誇系列有分一倍兩倍三倍,價格以$99起跳,每加一倍就多$50

蛤蜊真的超滿,整個把麵蓋住消失

裡面除了蛤蜊和泡麵之外,還搭配一些火鍋料和高麗菜,份量十足

蛤蜊相當鮮甜,沙子吐得很感覺,入口不會咬到沙

而且鮮味十足,雖然不是大size的蛤蜊,但好吃!

高麗菜很脆甜,替大份量麵食增加清爽度

火鍋料包含竹輪、魚蛋、燕餃等等,都滷到非常入味

泡麵共有兩大包,份量充足,湯汁份量僅維持濕潤不過多,不怕麵泡在湯裡面太久會爛掉

泡麵吸附滿滿湯汁,味道相當夠味,我點小辣就很帶勁,也是我的極限

大腸鴨血臭豆腐煲 $130

煲類主打麻而不辣的湯頭,裡面都會附高麗菜、金針菇、麵

湯喝起來甘甘甜甜的,而且辣度不會太高很耐喝

高麗菜和金針菇本身就挺有水份,吸附湯汁風味更加分

大腸頭中間脂肪的部分保留較多,所以入口有一點點肥膩

吸附湯汁後稍微減少油膩感,雖然很Q但我還是沒辦法多吃

鴨血Q彈又吸湯,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感表現還不錯,吃麻辣必加的就是鴨血

臭豆腐相當夠味,吸附滿滿湯汁,咬下就是濕潤,臭豆腐特有的風味總是吃不膩

麻辣滷味食材非常多,每次挑選都會選擇性障礙,但是特別喜歡的幾樣都必點

新竹貢丸、香菇貢丸 三個$25

丸子很脆口彈牙,本身就夠鹹香,特別是香菇的超夠味,吃滷味怎麼可以少了各種丸類

豬肉片 $30

肉片超吸湯,光是搭配小辣的湯頭就很夠味,豬肉挺有厚度,吃起來相當有咬勁

大腸頭 $40

店家的大腸頭味道比較重,而且脂肪含量豐富,我個人比較沒那麼愛

德國香腸 $30

德國香腸就是脆,鹹鹹香香的煙燻味讓人愛不釋手,麻辣湯頭也蓋不過的煙燻香氣真的超夠味

鳥蛋 四個$20

鳥蛋先滷過,所以吃起來甜甜的我還滿喜歡,一口一顆真的超涮嘴

雞心 $25

脆脆的很好咬,浸泡在湯裡面不會爛爛的,口感還不賴,跟麻辣湯頭好搭

招牌嫩豆腐$30

嫩豆腐口感相當細緻,幾乎不用咬就能吞下去

本身的保水度就很高,吸附湯汁後更濕潤夠味,真的非常好吃

二十一食堂的餐點都還不錯,滷味不會太油膩,炒泡麵也挺豐盛,很值得來試試

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二十一食堂 加熱滷味 新莊花生堂

地址 : 新北市新莊區雙鳳路80號

電話 : 02-2908-1226

營業時間 : 16:00~23:30 (週日公休)

創作者介紹
靜香

美食鐵粉靜香兒