台南先生
窩客好文

台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安南區

台南市安南區同安路395號(靠近安中路一段路口)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
在地人晚餐宵夜最愛的麻辣燙專賣店,獨家麻辣湯底香醇濃郁、溫和不嗆口,辣度可以客製化,麻辣鴨血、豆腐每日限量供應,晚來吃不到,食材種類選擇多加上價格親民,經常一開店就有客人上門
 
 
店面外觀:傍晚營業到凌晨,在地人都是一下班就來這裡報到
 
 




 
內用空間乾淨明亮
 
 
湯底分成麻辣與關東煮兩鍋

 
 
蔬菜、麵條可自取

 
 
夾好後放這個檯子上照順序排隊

 
 
有時候晚餐不想吃飯或是宵夜不想吃太飽,這時候來吃麻辣燙就對了

 
 
他們家的麻辣滷汁香濃甘醇,溫和不嗆口,很多客人都是不小心就整碗喝光光

 
 
麻辣鴉血(限量):招牌必點,香滑軟嫩

 
 
麻辣豆腐(限量):滑順綿密,層層堆疊口感細緻
 
 
蘭花干:吸附滿滿麻辣湯汁,帶點韌勁

 
 
米血:軟中帶Q不黏牙

 
 
豬大腸:韌脆有咬勁,鮮香無異味

 
 
肝連肉:肝連肉是豬的橫隔膜跟橫隔肌,帶筋有嚼勁

 
 
 
墨魚球:墨魚漿加入花枝塊,迸出滿滿鮮甜海味

 
 
 
 
雙龍珠:新產品沒在菜單上,章魚丸+蟹肉,真的吃得到章魚的章魚丸,口感超彈牙
 
 
起士魚豆腐:新產品沒在菜單上,特製魚漿融合豆腐香與起司香,巧妙搭配創造出獨特口感