艾布蕾
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

-0909-667-589
高雄市鳳山區維新路5號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

♥ 0909-667-589 高雄市鳳山區維新路5號(第一市場門口)/1400-2359/FB ♥

每次下班回家還早時,經過蔥油餅攤就會想買回家嗑一下 

蔥油餅吃的是餅皮的嚼勁和脆度、Q度,還有蔥花香

台式下午茶,也是銅板美食讓人會大大滿足的中式麵食

 

今天騎來鳳山,先去買阿力地瓜球,再來買蔥油餅 

好像是一家連鎖蔥油餅攤?扛棒寫著 "創始店"

 

 

 

 

兩個鍋子在煎製,生意應該不錯

 

 

製作一張蔥油餅沒有太久,大概2-3分鐘就OK

兩面煎的恰恰恰 

 

感覺就很酥脆

蔥油餅可以整個直立在桶子上瀝油欸

 

澎澎的,皮看起來金黃焦香

但...灑滿芝麻!!我不愛芝麻啊 

 

切下去有跨跨跨的聲音 

 

 

買了一張,65元

有醬油膏和辣椒醬可以拿,但不用加就夠味了

 

皮煎的焦脆,所以很會掉屑屑

切下去跨跨跨,咬下去也跨跨跨 

外酥內Q,餅皮很有咬勁~味道鹹香,好吃

只是沒有蔥香味 被滿滿的芝麻搶了主角位置...都是芝麻香

雖然覺得好吃,但下次買會記得提醒老闆別放芝麻 

 

 

 

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