Ivenの窩
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: Closet衣櫥餐酒館
02-2731-7919
台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

『Closet衣櫥餐酒館』

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電 話:02 2731 7919
營業時間:18:00-02:00
粉 絲 團:Closet衣櫥餐酒館
 

▲夜幕低垂的下班時刻,搭捷運來到「忠孝敦化站」9號出口附近

,  隱身在東區巷子裡的『Closet衣櫥餐酒館』與好友聚餐  。

▲會說那麼清楚,是因為到店家的交通特方便的,建議饕客們來

這裡小酌,就可以不用開車,喝酒不開車,開車不喝酒,注意安全。

(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

▲淑惠迫不及待的,想要打開寶藍色衣櫥大門一探究竟。

▲打開衣櫥大門,右邊有如愛麗絲花園的造型鐵門。

▲進入店家,猶如《納尼亞傳奇》中小孩打開魔衣廚,走入另一

個古老時光的震撼 ,金黃亮透的燈光下,古老的磚牆、拱門,雅

典的佈置,整個場景宛如進入歐洲古堡地窖餐廳的感覺。

▲一樓的角落,衣帽架立在磚牆的角落,牆上古老的相片,古典

的檯燈及餐桌椅,讓人有時空錯置之感。

▲櫃檯上滿滿都是各式各樣酒,酒吧檯上有如魔術師般的調酒師,帥氣的動作,調出讓人稱讚的美酒。

(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

▲影片投在 紅磚牆上  ,室內環繞著慵懶藍調爵士音樂。

▲雅致樸實中,古董般發亮的原木桌椅待客,尊貴的誰來晚餐呢?

▲『Closet衣櫥餐酒館』大門的左邊,地下室入口設計,是歐美城堡地窖風格的梯間。

▲ 地下一樓的地窖中,金黃燈光灑在復古傢俱上,整個佈置有歐

美早期久遠年代時期的用餐氛圍,古色古香的餐桌椅,有如在家

中的輕鬆愉快,完全無拘束感。

▲淑惠驚訝說:地窖中的吧檯,不同風格的椅子,也可以這般融

合;服務人員介紹說,地窖約可容納50~60人,辦趴、求婚,或

聚會等包場,可依客人需求來改變空間,以及客製化餐點。

▲整個晚上在這兒享受著,淑惠說:有別一般餐酒館的舒適悠閒

感,不管您坐在任何地方,都能接受到尊貴的服務。

▲「Menu」  酒單用一本雜誌呈現,這家餐酒館是2020最新調酒

,榮獲"世界50新發現酒吧"(50 Best Discovery)。

▲店家有提供各式紅、白酒、威士忌和啤酒,多種傳奇調酒,

每一款都有源起故事及組合,非常有故事感。

▲「Menu」  菜單像是一本傳奇人物的傳記。

▲「Menu」中英文菜單裡,古老的馬靴、剪刀、裁縫師車、女

子束衣、皮鞋為扉頁,豐富的創意料理,滿足了感受中的味蕾,

與視覺的美好。


▲準備上菜了,這位子讓我們盡情享受了美好的餐酒夜晚。

▲ 上菜前,店家先招待兩杯「餐前酒 」意境好美,用白葡萄酒
加紅栗醋,淡淡的酒味,微微的果醋香甜,清爽開胃。
(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

▲前菜:「鐵鍋烤蘑菇」

▲「鐵鍋烤蘑菇」  上桌後,噴點艾碧絲酒來炙燒,增添蘑菇香氣,

以及去它的菇類的青澀,閃爍的火光,為這個美麗的夜晚拉開了

序幕。

▲鐵鍋蘑菇採新鮮蘑菇去蒂,內餡用七種香料與蒂頭、培根絞

碎來烹煮,再以小番茄、小青椒等,裝飾入烤箱,品嚐起來,

整體風味香甜,在蘑菇柔Q下,更增添層次的口感,Nice。

▲「紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥」

▲整個擺盤裝飾賞心悅目,牛肉用的是臉頰肉,紅酒牛肉顏色很

深,它被燉的很爛,配上球芽甘藍、紅蘿蔔、小番茄、玉米筍、

櫻桃蘿蔔等健康的蔬食,馬鈴薯泥墊底。

▲貼心的淑惠,把心型麵包上配上 紅酒牛肉及馬鈴薯泥,看起來

非常的可口,牛肉入口即化,風味有別一般紅酒燉牛肉的重調味,

很是的清甜,搭配松露馬鈴薯泥, 綿密順口,爽口美味,讓我本不

愛馬鈴薯泥的人,也吃到停不下來,最後整盤料理,都讓我們都給

吃完。


▲「夜上海」酒感五度,梅子、木質、麝香雪莉 、伯爵茶 ,威士

忌,流行於20世紀的旗袍,源起於上海女學生的制服,拋棄舊社會

女性服飾的束縛,深受上流社會的歡迎。帶著蜜香的梅子,帶有清

爽的佛手柑香的伯爵茶,融合著輕柔的威士忌煙燻。

▲「夜上海」是淑惠為我點的調酒,它旗袍衣著磁瓶的特殊造型,

讓人驚豔,太有夜上海的FU。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

▲第一杯由服務人員為我倒上,讓人瞬間尊貴的時尚感上身,杯

子裡的萬壽菊,讓這調酒的境界滿分,慢慢的淺酌,淡淡的酒香

,整晚就在味蕾上菊果香與優雅的口感漫遊下,慵懶舒適,心曠

神怡。

▲「瑪莉的睡衣」   (未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
▲這是淑惠為自己點的「瑪莉的睡衣」 ,送上桌後,服務人員先
點燃薰香片。
▲酒單介紹著:酒感五度,伏特加、梔子花、金宣茶、白葡萄、草
本,源自於古埃及的製香水技術,14世紀傳到歐洲,見喜於貴族及
富人,奇異花草、麝香、草本,香水傳遞的魅力及回憶,有著優美
鮮花香及白葡萄酒的乳香草本...
▲淑惠說:口感順口優美,有喝完一瓶高級香水的概念 。

(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

▲「酥炸軟殼蟹墨汁燉飯」

▲用甜菜加大豆軟磷卵磷脂,打出的綿密氣泡裝飾,氣泡下搭少

許鮭魚卵,口感特別鮮香,與墨魚燉飯挑起大海的味道,很是絕

配;軟殼蟹酥炸恰到好處、米飯不軟不硬,淑惠特別推薦這道美

味料理。

▲「嫩煎櫻桃鴨胸佐辣巧克力醬」  擺盤像一幅畫般似的。

▲櫻桃鴨胸呈現柔嫩口感,與辣巧克力醬搭配吃,變成很特別的

組合,卻也無違合感,味道有點像吃鵝肝醬,再佐菊色的南瓜泥

,增添不同層次的風味,這道美味料理,又讓人停不下來。

▲甜點:「提拉米蘇」  ,搭配大理石紋路的盤子,裝飾像是一
幅山水畫,夾層薄的蛋糕體,香甜不膩,整個甜點入口即化,
很Nice。
▲甜點:「  巴黎布列斯特」
▲「巴黎布列斯特」 夾層是卡士達加些莓果麵包,有泡芙與可
的結合,不油膩口感,讓我們倆都也把它吃光光,淑惠稱讚說:
這裡不只有好酒、好菜,還有好甜點。
▲整晚我們享受在視覺藝術的饗宴裡,淑惠說:我們在這裡聊天
聊到天長地久,讓我倆足足待了整晚,都不想走了。
(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
▲  越夜越美麗,燈光也隨之變暗,隨著音樂,享受那異國風情,
宛如進入歐洲古堡地窖餐廳的感覺。

▲  走一遭『Closet衣櫥餐酒館』會有時光錯置,穿梭到了古老歐

洲時空的感受,長期在台北高壓忙碌生活的我們,能透過這扇門

走入不同的空間,置身於國外的氛圍,所有白天上班的壓力,到

這會兒都忘光了,超級的解壓。

▲『Closet衣櫥餐酒館』是東區規模最大的餐酒館,空間很大,

不用擔心人擠人,有創意料理的餐點,也有以傳奇人物的各式創意

調酒,餐廳空間設計多元,舒適猶如置身國外酒吧,猶如在歐美國

家城堡地窖的神秘空間,在台北都市叢林中的上班族,來這裡舒壓

一下,絕對有感,這裡非常適合情侶約會、慶生、朋友聚會,三五

好友、家庭聚餐,推薦給注重生活品質的饕客們。

 

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