哈姆湘-用畫的部落客

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

-02 2722 8258
台北市信義區松仁路28號B2F
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

位於台北信義區Bellavita(就是俗稱的貴婦百貨)裡面,有一間我常常想進去喝喝看的咖啡"成真咖啡"

今天終於沒有趕時間有悠哉時光,就與男友一起體驗看看他們家的餐點~

成真咖啡的理念是希望透過商業模式來解決社會或環境的問題,創造一個全新型態的平台,

並且將獲利的50%捐贈給"非洲潔淨水計畫"在非洲當地興建水井並且宣導水相關健教知識!

這是很漂亮的花漾瑰蜜,馬上來看下去!

店內                                                                                                                          

位於Bellavita的B1,下樓梯之後,也可以看到成真咖啡唷!(在後方,看到了嗎~?)

整間店天花板都用麻布袋的裝飾,我猜測這是咖啡袋子的回收利用作裝飾,與他們理念合而為一~

店內有許多非洲當地的照片,他們也是台灣第一家咖啡B型企業的實施者唷!

(什麼是B行企業?來看這張照片就知道唷,強調與客戶環境互相合作,互相幫助的概念!)

成真的咖啡杯也有LOGO 我滿喜歡這個淺藍色的設計!

在櫃檯,也有成真推薦的五款咖啡豆推薦可以來聞香,如果你喜歡的話,可以在菜單上選"限定精品原豆"的1~5號豆挑選

當然,喜歡也是可以購入的!自家烘的咖啡豆可以給你外帶~

菜單                                                                                                                          

甜點.鹹食.燉飯.咖啡,想喝想吃正餐都有!

有許多信義BELLAVITA限定的餐點!哈姆湘都想吃一輪~~

餐點                                                                                                                          

創意咖啡-花漾瑰蜜

由冠軍咖啡師獨特研發出來咖啡的各種創意結合,顛覆我們常見的想像~

一端上來就是要準備好相機啦 乾冰一直從角落飄出來

準備打開!!

超級漂亮的玫瑰花浮在上面~!!驚訝的是玫瑰花瓣是可以吃的

玫瑰花下面是一層玫瑰奶霜 以及玫瑰糖漿,是一道咖啡結合玫瑰花的創意咖啡!

一旁還有覆盆子沾醬,玫瑰花瓣可以搭著吃!

真的是第一次看到這種喝法~好期待唷

整體繳拌一起之後很不錯,味道是有點果香味+玫瑰味,喝起來很像茶,適合喜歡咖啡味淡一點的朋友

順便推薦花瓣很好吃耶XD嫩嫩的!

乾冰噴完之後也很適合把玻璃瓶蓋回去拍照~是不是超美!

創意咖啡-雪蘋奇緣

也是上來就要準備好相機!

準備打開!

這是日本青森蘋果汁(100%唷!!!)+蘋果奶霜+澄酒搭配的創意咖啡

一上來就有種很夏天的感覺耶,整體喝起來果然也像夏天的味道,相當清爽,也有蘋果的酸甜,像是榨果汁的感覺

另外這是特別研發的蘋果晶球分子!!

可以搭配咖啡一起使用增加裡面口感,喜歡果汁感清爽的朋友快來試試看,沒想到咖啡也能這樣搭配呀!

精品咖啡-五號豆

又是一個超漂亮的一道,五號豆是成真的招牌,想喝就打開底下的開關

五號豆前段有柑橘的味道在裡面,屬於中淺培咖啡

而且這道味道很多元,番石榴味道在中間 最後有紅莓的香氣,

既有溫順的口感,又有濃厚,平和的味道,這道很特別,喝了讓人難忘@@!

彩虹飯-波士頓炙烤焗龍蝦(Bellavita限定)

龍蝦很大隻!!!!一端上來龍蝦味就超濃撲上來,上方加了焗烤增加多層次口感

彩虹飯除了顏色繽紛,還多帶了"紅麴.紅藜麥.薑黃飯"等等健康滿分的食材

健身教練跟哈姆湘說,一餐要吃得像彩虹一樣最好,五顏六色都吃的到才最健康,看來彩虹飯幫我健康一下了>///<

龍蝦飯還附上熱騰騰的海鮮XO醬

龍蝦肉汁甜美,加上XO醬很有南洋風味!飯吃起來滿Q的,整道就是又有健康又不負擔的美味口感!

彩虹飯-朝日田園雞肉捲

一樣是健康滿分的彩虹飯系列,搭配雞肉捲以及咖哩醬以及多種蔬菜~又是一道看起來好好吃的餐啊!

雞肉捲的側面是看起來很嫩白的肉呢~而且沒什麼骨頭,吃起來很嫩軟嫩軟的

彩虹飯是三層式的 湯匙一挖就會有三種色系

吃完原味雞肉捲再吃咖哩醬風味~也是有南洋風味感

咖哩醬很溫純微甜,就算把雞肉都吃完沒有料可以配飯的話,單挖咖哩醬也很好吃耶!

酒釀桂花炙蘋果舒芙蕾(Bellavita限定)

吃完正餐之後,哈姆湘都很貪心會想要吃甜食,好險成真也有甜食可以給我吃

這個仙氣超濃又超美的舒芙蕾~~~底下一直冒煙啦>///<

上面撒上超多花辦,說真的我是來到成真才一直吃到花瓣啦(其實我滿喜歡吃的XD)

可是外面很好有真的可食用花瓣(重點錯)

旁邊有肉桂香的炙蘋果,上方有點炙燒的脆脆口感,搭配下方的手切的切丁蘋果~單吃也好好吃

而舒芙蕾可以吃到蛋香與起司的感覺,上方有桂花提味

整體超軟嫩的,卻又不油膩,再搭配奶霜以及蘋果互相搭配,一直停不下來啊~~

隨便切一口,都有點像藝術品呢!

蘋果脆脆,舒芙蕾軟軟!很好吃~

以上是這次吃完的成真咖啡,用心製作又有點特別的風格

照片都拍起來很美,有外觀又有味道,分店也很多~推薦大家來吃吃看

資訊                                                                                                                          

成真咖啡Bellavita

台北市信義區 松仁路 28號B2F

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我是哈姆湘,是個鼠控插畫家, 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸
國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家
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