哈姆湘-用畫的部落客

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: Ed's Diner
02-8502-6969
台北市中山區樂群二路216號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

說到美式餐廳,有一間位於中山區內湖的 Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館

自2011年開業至今,據說是全台第一家"正統美式BBQ"的台北美式餐廳

聞名許久,這天就跟朋友們來吃一頓吧!

中山區美食+大直區美食,所有的份量都超大的!

店內                                                                                                                    

這家位於大直的美式餐廳,在用餐時段沒預約真的是坐不到位置!!好險我們有預約,看看這個人潮啊!!

整間店是採用木頭調,有去過美國一般餐廳的應該都可以感覺到,這邊真的很像當地風格

而且店內許多小物都非常道地,據說英國老闆Edward(店名來自於此)

因為常常到美國出差,愛上了美式BBQ,所以他決定到美國BBQ冠軍主廚下面學藝,也還特地進了全台第一個美式旋轉煙燻大烤箱

讓客人可以吃到道地的美式BBQ!

櫃台有一大排酒呀!!

黑板寫著Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館的理念

用冠軍香料配方,超過23種香料醃製肉品的醬料,以龍眼木煙燻包覆肉品,

產生翩然香氣,再以獨門卡羅萊納州醬汁放入旋轉煙燻大烤箱慢火燻烤!!食材新鮮售完為止,好期待呀

菜單                                                                                                                    

極致BBQ拼盤很推薦,慢火燻烤特餐也勢必點料理,之後少人來的話,也好想點點看漢堡

餐點                                                                                                                    

四位朋友都愛吃肉,我們點了一些看起來好威的餐點

煙燻啤酒罐烤雞

一上來就嚇到我們!這道光是照片看不出他多震撼啦!!

經典南方BBQ料理,將啤酒整罐塞進烤雞裡面慢烤,燻出多層次

是說這個胸部有點太厲害了,好像比我的胸部漂亮(誤)

上方有許多香料,而這裡的料理都開業至今都還是老闆親自控管,並且在低溫煙燻六~八小時才能上桌!

接著我們切開之後,被超浮誇的湯汁給嚇到!

(有看到肉裡面的湯汁嗎)一邊切開的同時還有淡淡的啤酒香出來

下方烤盤幫我們承接了超多湯汁的~我的天啊!

雞肉很多汁又很厚實,表皮本身就有點調味,超好吃的!

就連雞腿也不要放過,這個一定要四人來吃,不然實在吃不完XD

也可以搭配隨餐附贈的BBQ醬加強味道~BBQ醬甜甜鹹鹹,難以忘懷的好滋味阿

另外也可以跟店家索取手扒雞手套吃得更爽快!

雙人分享M號餐

雖然是雙人分享但是好多ㄚㄚㄚㄚ

有手切薯條.煙燻慢烤豬肋排(半份).燻烤牛胸肉.自家製美式香腸.

比司吉*3.捲心菜沙拉. 傳統菜色一網打盡!

牛胸肉與豬肋排,表皮有超過23種香料醃製肉品的醬料,慢火燻烤到焦糖化,並非是烤焦,

而且冠軍香料讓皮與肉搭著吃是一大享受,油花剛好

自家製香腸內有小驚喜,有迷迭香草等等26種香料混合而成,

滿Q彈的,咬起來也很有咬勁,香草味在嘴裡與豬肉又搭配出一種新鮮感

比司吉也與外面常見的比司吉不同,多了點水分感,不會全乾,有點像比較濕的英式司康

捲心菜沙拉在這裡面扮演重要角色,酸酸甜甜的,一口肉.一口菜,一下子我們就吃光了

另外薯條也可搭配番茄醬,我把肉也拿來配番茄了 也不錯吃XD

番茄沙拉佐巴沙米克醋

因為肉肉吃到我們好飽,覺得今天需要一點菜才點了沙拉

沒想到他們家的份量都是特大啊!這個沙拉應該比我臉大很多XD

(而且還附大夾子),巴沙米克醋酸甜好吃,再搭配麵包丁.香料等等,讓我們這份沙拉也吃得很健康無負擔^^

石榴蔓越莓果茶(左) 夏威夷果茶(右) 熱檸香薑茶(左)熱石榴蔓越莓果茶(右)

我們搭配了四杯飲料解解饞

熱檸香薑茶,我覺得相當特別,比較少見有檸檬+薑的組合

聞的時候有檸檬味,喝的時候有薑香味,冷冷的時候喝一個滿發熱跟解膩的^^

石榴蔓越莓果茶+熱石榴蔓越莓果茶

滿好喝的!不管熱或不熱都有風味,我喜歡熱的帶有點茶鄉風味

達到和諧感不會過酸,這道很解膩 推推

夏威夷果茶(右)

鳳梨十足的夏威夷果茶,酸甜度也很剛好來搭配肉類

以上是我這次吃的所有菜色,強烈建議大家一定要訂位,實在太熱門了

而且這邊很適合朋友一起來吃,每道都大份量讓我們大飽一頓

並且一定要試試燻烤肉系列,多層次美味難以忘記

資訊                                                                                                                    

Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館

台北市中山區樂群二路216號1樓

營業時間:週一~週日:11:30-14:00,17:00-21:00

02-8502-6969

店家粉專

店家IG

資訊                                                                                                                    

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家, 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸
國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家
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