小R和朋友一起吃麻辣鍋
路旁的招牌滿明顯的，一眼小R就看到了
門口的感覺很古色古香，連門口的拉門也很特別，很像劍獅的感覺
門口就有店家基本的介紹和營業時間
門口右邊有藝術的盆景
一走進來就先看到了大紅色的燈籠，上面還有店家的名字老東家
小R今天座在一樓，後來才知道原來共有三層
一樓雅座都有分好間隔，顏色以棕色系為主 ，帶點古色古香優雅感覺
順著樓梯上去，燈火明亮，是金光閃閃的燈籠
牆面上有著人物壁畫，小R看了一下很像唐朝的服裝?
後來研究一下原來是五代十國的韓熙載夜宴圖
座位上基本都是四人一桌
再上去還有
是以圓桌為主的座位，竹簾搭配典雅的裝潢，很適合團體聚會吃飯
小R的座位旁邊有一牆的茶具與古點的裝飾
最上面的是相思豆，聽說是老闆自己種的，非常典雅
店家還特別說這是特別從國外運回來的砂壺
店家提供的熱茶很特別，是七葉膽，茶香帶點香甜，喝下去順口又回甘
有青菜、肉非常的豐富
店家還有附解辣的醬料，非常貼心
東北酸白菜鍋 & 重慶經典麻辣鍋(小辣)
東北酸白菜鍋，湯頭鮮甜帶點微酸，佈滿了滿滿的白菜
麻辣鍋是用重慶當地的花椒和乾辣椒與數十種材料和牛油、牛骨熬成的
麻辣鍋的鴨血非常好吃，很Q沒有腥味又很綿密
店家用的是乾豆皮，滿特別的，不像外面常見的炸豆皮，
下鍋需要煮到豆皮變白才能吃
搭配麻辣鍋的湯底真的好好吃，不用煮太久，涮一下，沾點辣油，外軟內酥
小R和朋友都停不下來
有香菇、木耳、杏包菇、白精靈菇，不得不說木耳搭配麻辣鍋真的很特別，
脆脆的口感又帶著辣的香氣，嘴裡感覺卻是麻而不辣
高麗菜、水蓮、馬鈴薯、刺瓜，意外的是刺瓜和水蓮可以煮麻辣鍋
刺瓜丟下去後不用煮得太熟，撈起來開吃後，
小R發現為表皮微微的麻辣，口感清脆，裡面很鮮甜
接著當然是來涮肉
只要涮一下就很好吃了！！！
綜合牛雜小$180
這要煮15-20分鐘所以可以一開始就下鍋，料很豐富
小R看著看著都餓了
Menu一目了然，介紹也很詳細，選項也滿多的
封面就刻著老東家，非常漂亮
小R真的吃得很飽又過癮
喜歡的人可以來吃看看，附上店家資訊
店名(FB):老東家重慶麻辣鍋-新竹店
地址：300新竹市東區關新路55號
電話：03-666-7677
營業時間：11:30-14:00 & 17:30-22:00
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