【梁社漢排骨精緻便當(新竹關新店)】
地址：新竹市東區關新路175號1、2樓
電話：03-5630189
營業時間：10:30~20:30
粉絲頁：facebook.com/buygoodbendon/
上班族的小確幸就在這
便當新勢力，正悄悄在全台進擊中
秉持著五星級的精神
放入庶民便當的料理菜色
不須大把銀子也能吃到好滋味
讓便當不單單只是便當這麼簡單
不知道大家是否有發現
最近便當界突然出現了一個黑馬
短短的時間內，全台遍地開花
門市店面一間接著一間開
加上不錯的好口碑
成為討論度很高的便當店
外食族與上班族每天吃一樣
就算再好吃也會吃膩啊
最近在關新商圈有不少新面孔進駐
其中這間【梁社漢排骨】便當店
每次經過排隊的人潮總是滿滿
這天就來品嘗，看看魅力何在
【梁社漢排骨】以創辦人來命名
於2016年與2019年
榮獲『兩岸十大名廚』金牌獎的至高殊榮
出生於澳門，卻是台灣女婿
曾任喜來登、君品與雲品等五星主廚
因此店家定位在五星級庶民便當
讓大眾以不貴的價格享受星級餐點
門口一側設有點餐結帳區
需要外帶的朋友不須進入到店內空間
就可完成點餐
對於肺炎防疫也算盡一份心力
【梁社漢排骨 菜單】
目前選擇不算太多，相信未來會增加吧
有雞腿、滷排骨、炸排骨、紅糟肉
分別可喜好搭配飯或麵
售價上比起坊間略高一些
但也不算太貴太離譜
考驗著上班族與大眾的接受程度
另外還有小菜、湯品與飲料等選項
右側提供有電子支付點餐區
可惜這天系統有點問題，尚在處理中
採用的是KIOSK自動點餐機
悠遊卡、LINEPAY與用信卡皆可用
讓你不用帶現金也能外出吃好料
迷之音：沒帶錢，也要帶卡啦
店內空間很寬敞
桌與桌之間的距離也很充裕
空間明亮乾淨
給人一種有質感的氛圍
採叫號式取餐
看到螢幕上的取餐編號至取餐區取餐
餐具放在取餐區檯面下方請自取
不僅取餐是自助式
用餐完畢也需自行將餐盤放置回收區
這一點也跟【八方雲集】一樣
【黃金炸豆腐 $30】
外酥內嫩，中規中矩
油膏醬略鹹
建議斟酌搭配，以免過鹹過重
【皮蛋嫩豆腐 $35】
【味噌湯 $25】
嫩豆腐、海帶芽與蔥花給的不手軟
整體的份量來說還滿物超所值的
口味略重，有點像是日式味噌湯風味
感覺用來泡飯應該很不錯
準備開動啦！
【炸紅糟肉飯 $$90】
紅糟肉肥瘦相間比例得宜
美美分佈的油花
吃起來不油不膩且嫩口
淡淡的紅糟香，表現中規中矩
比起排骨飯來說
紅糟肉比較沒那麼驚豔
這天用完餐才發現
店家似乎少給了紅糟肉的沾醬
難怪我總覺得少了些什麼
配菜部份每日略有不同
依當日採購而做調整
四種配菜加上酸菜
這天有玉米、小白菜、高麗菜與麵筋
酸菜好吃且開胃，味道不會過酸
大部份便當會有過油過鹹的問題
但是他們家完全沒有這困擾
調味適中，味道剛好
也不會有惱人的油膩感
料理的整體來說算是清爽派的路線
對於外食的上班族來說較無負擔
好久沒有吃到這種古早味的麵筋了
【滷排骨飯 $100】
瞧瞧這金黃油亮的模樣
還沒有吃上一口
唾液就已經忍不住的猛吞了
滷的很入味帶點回甘，卻不會死鹹
細細咀嚼似乎還有些中藥香
讓人在回味的過程一口接一口
這厚度~很可以
滷排骨吃起來口感比較有濕潤感
帶有些微的肉汁，卻不會油膩
滷排骨不會幫忙切塊
我想是要保留肉汁的緣故吧
【炸排骨飯 $100】
他們家的炸排骨沒有裹太多粉
坊間有些排骨看起來很大
但根本就是粉厚堆疊出來的空虛假象
也因此這裡的排骨帶點微酥口感
也少了粉厚而產生的油膩感
滷排骨、炸排骨各有千秋
口味差不多
只差在口感一個酥脆、一個濕潤
讓人陷入選擇障礙
兩人同行建議可以分別各點一份
然後彼此分一半共享
這樣就能兩個願望一次滿足啦
瞧瞧這排骨的斷面秀
清楚的看到排骨的份量非常厚實
厚度雖然厚，但不會很難咬斷
一份排骨飯、一碗味噌湯
兩個小蘿蔔頭就能吃得心滿意足
尤其是炸排骨的好滋味
更是讓他們意猶未盡
直說明天、後天還要再來吃
【梁社漢排骨】果真有其魅力
味道會讓人想再訪
希望排骨的份量與口感都持續保持水準
餐點內容也再多一些選擇
相信對於外食族或上班族的朋友們
提供另一個便當料理的口袋名單
店家也有配合外送平台
如果沒空電話訂餐，也提供線上網路訂餐
可選 自取 或 外送
開啟官方網站，動動手就可完成囉
(註：網路訂餐 新竹關新門市尚未開放)
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| 店家資訊： | 梁社漢排骨(新竹關新店) |
| 店家地址： | 新竹市東區關新路175號1、2樓 |
| 店家電話： | 03-5630189 |
| 營業時間： | 10:30~20:30 |
| 粉絲頁址： | facebook.com/buygoodbendon/ |
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