安妮與沙小郭
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安妮與沙小郭

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 頭份市

造訪商家: 飛魚會社
037-661583
苗栗縣頭份市文化街253號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

近期在頭份文化街上新開幕了一間日式料理專賣店─「飛魚會社」。

從丼飯、定食、生魚片、烏龍麵、花壽司、炸物應有盡有,滿足各個喜好的朋友們。

而飛魚會社距離竹南科學園區也很近,讓附近上班族午餐多了新的選項。

現在也有提供午間商業午餐的選項,若是有活動會議便當的需求,也可以提前預訂喔!

外食族的我們正愁著晚餐不知道要吃什麼,關注到了今年3月新開幕的飛魚會社。

價格從平價到高檔刺身都有,也有提供100元的兒童餐,讓頭份的美食圈又多了一個新選項。

飛魚會社的店址位於頭份的文化街上,附近都是白線相當好停車。

以黑色作為招牌設計主色,再加上飛魚形象,有著日式料理職人專注、認真的形象。

用餐環境就在一樓,以四人桌為主,我們到訪時有不少桌子都擺著預約的牌子。

因為座位數量不多,所以若是趕時間用餐的客人,建議可以提前預約,以免久候喔!

店內有張長桌,可以坐6~8人適合多人聚餐,因為只有一張,若有需要記得提前預約。

窗邊有吧檯座位,即使一人用餐也不怕尷尬!

四周走逛時看到櫃檯的生魚片冰櫃,看著這美麗油花和新鮮的魚肉,讓愛吃生魚片的小郭忍不住垂涎欲滴。

說了這麼多,趕緊來分享飛魚會社的菜單。

不論是生魚片、刺身丼飯、軍艦、手捲都是令人難以抉擇呀!

一入座後服務員每桌都會送上招待開胃小菜。

洋蔥絲搭配和風醬酸甜的味道,讓人感到十分開胃。

點完餐後,服務動作很快得一眨眼得時間,餐點皆已擺上滿滿一桌。

在店家推薦後,我們今日品嚐的餐點有:牛小排定食、炸蝦天婦羅、鮭魚卵軍艦、飛魚嚴選丼飯、土瓶蒸~

牛小排定食350元。

若是不吃生食的朋友,飛魚會社菜單上提供四款定食可選:照燒雞腿、鹽烤鯖魚、牛小排和炸蝦天婦羅。

滿足了愛吃生魚片的小郭,以及不吃生魚片的安妮~用木拖盤上桌的牛小排定食看起來相當豐盛。

除了主食牛小排,還有附白飯、味噌湯、茶碗蒸、兩道小菜~吃完也是十分飽足。

這份主餐的牛排份量相當有誠意。

牛排底部鋪了滿滿的洋蔥,上面還撒上了蔥花點綴~賣相相當好。

店家上來的牛排大概是五分熟左右,嚐起來口感相當軟嫩,且咬起來不會很韌。

調味類似照燒醬汁,非常下飯!

整體好吃得令人稱讚,相當推薦!

順帶一提,定食附的茶碗蒸也是超級好吃,口感滑嫩,配料也是相當豐富。

附湯的味噌湯,相較之下較為普通,中規中矩。

非常愛吃生魚片的小郭點了「飛魚嚴選丼飯」250元。

看著菜單的多樣選項,小郭頓時苦惱不知道該點什麼,這時跟著店家的經典推薦準沒錯。

一上桌亮麗的擺盤配色,完全吸引住小郭的目光。

這美麗魚肉的色澤,看得出食材的新鮮。

其中小郭最喜歡油質豐富的鮭魚,軟嫩的口感一入口就能感受其鮮美。

丼飯的醋飯酸的很夠味,像是遠到日本的道地口味。

防疫情間不能出國,只好來點點炸物,回味日本旅行,滿足想吃日式料理的渴望。

炸蝦天婦羅220元,兩條扎實的大蝦蝦。

外皮麵衣即使冷掉還是相當酥脆,將蝦子的美味鎖在裏頭!品嘗時又帶有彈牙的美味。

著以其他的天婦羅,都表現不錯,其中安妮最愛香甜的地瓜!

鮭魚卵軍艦(1貫)100元

店家介紹鮭魚卵皆是由日本進口而來的,高品質食材,不計成本的下重本!

因此每顆鮭魚卵都是晶瑩剔透飽滿鮮甜,果然是一分錢一分貨。

一口咬下爆開魚卵的鹹味,是來自大海的滋味,啵滋啵滋的口感。

土瓶蒸(限量)120元。

儘管吃得飽飽的,安妮看到菜單上竟然有土瓶蒸,嘴饞的我又加點一壺。

土瓶蒸是一種日式料理的湯品,用了陶土茶壺裝盛,享用時可以先將檸檬壓汁加入湯裡。

再將高湯倒在小茶杯裡品嘗,最後再吃土瓶蒸裡的配料,喝起來的湯頭非常的香甜。

讓整個用餐的感受形成一個完美的句點。

整體來說,「飛魚會社」日式料理餐點選擇相當多元,而且食材品質都還不錯新鮮,是喜好日本料理朋友的一大福音!

店裡不僅內用,也提供外帶,更規劃了商業午餐,和會議便當等選項,是上班族午餐的選擇之一。

菜單實在還有好多餐點都想吃,看來要來好幾趟才能吃過一輪了。

這天來也不少家庭客人,也適合帶爸媽或小朋友來用餐。

最後附上店家用心拍攝的形象影片,可以感受到對食材的堅持與師傅製作的用心唷!


*本文與飛魚會社合作,內文為真實體驗心得分享。

飛魚會社

地址:苗栗縣頭份市文化街253號

電話:037-661583

營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00(每週二公休)

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林安妮

安妮與沙小郭的旅行札記