巧莉的世界流浪筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 魚池鄉

南投縣魚池鄉日月潭文化街108號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

來到日月潭伊達邵不知道要吃什麼嗎?哪一家餐廳才是日月潭美食,哪一家餐廳才是伊達邵商圈的特色餐廳?

還沒決定的話不妨到麓司岸餐坊手創料理,品嚐日月潭道地邵族風味餐、真正由邵族阿聖師所烹調的原住民特色料理,牆上滿滿大大小小的獎狀與獎牌可見一斑。來日月潭伊達邵旅遊時,千萬不能錯過這個好滋味~

 

本篇原文刊登於 >> 巧莉的世界流浪筆記

 

 

 

 

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麓司岸餐坊 / 店家資訊

 

麓司岸餐坊

   ■ 店家地址:南投縣魚池鄉日月潭文化街108號(伊達邵)
   ■ 聯絡電話:04-9285-0451
   ■ 營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:30
   ■ 點餐方式:單點、2~10人合菜、無菜單料理
   ■ 官方網站 FB粉絲專頁

 

 

 

麓司岸餐坊・菜單

 

麓司岸餐坊有兩種點餐方式可以選擇,一種是單點,另一種則是2~10人的合菜,店員姊姊會依照用餐人數給予份量的建議,原本我們兩個人點了4菜1甜點,這樣點她建議可能會太多,但是因爲這幾道料理看起來都很好吃,覺得很想嘗試所以誰也沒放棄,通通上菜啦~

單點的部分主要分為甜點、米食、湯品、肉食、熱炒、海鮮、冷盤及野蔬,店家推薦菜色有麓司岸的蕉蕉者、陶盤鹽豬肉、甘蔗雞、飯飯雞翅、刺蔥捲蛋、蛋蛋的幸福、私房剁椒魚潭魚、陶盤蛤蜊、酥炸奇利魚、阿薩姆潭蝦、主廚私房泡菜、水果盅沙拉、水沙蓮田園樂及泰式海鮮沙拉等料理。


看到琳瑯滿目的菜色,如果無法下決定不知道怎麼點的話,也可以直接選擇老闆精心設計搭配的合菜菜單,2~10人都有,合菜平均單價為200~400/人,份量固定、不可換菜。若是用餐人數多,也可以選擇10人限定的無菜單料理(需前一天預約), 平均單價為660~1200/人,嚐嚐日月潭的尊榮豪華饗宴~


對了,店內有販售瓶裝飲料,也可以自己在街上購買飲料入內享用唷!(延伸閱讀:日月潭伊達邵 || Tea18朝霧紅茶與茶茶小王子,日月潭必喝的魚池在地台茶18號,還有激濃紅玉冰淇淋

 

 

 

麓司岸餐坊・店內環境

 

位於日月潭伊達邵的麓司岸餐坊門口黃色招牌其實還蠻顯眼的,晚餐時間大約6點半了,我們竟然是第一桌客人,縱使如此防疫期間入店還是會使用酒精進行手部消毒 座位有4人方桌及10人圓桌,大概都各五張而已,人數較多的話記得事先訂位唷!

用餐期間陸陸續續有其他客人入座,一問之下才知道是因為受到疫情影響,遊客大減,用餐的遊客也減少很多,否則平常可是高朋滿座一位難求呢!下次要來之前,不妨可以先打電話確認桌況唷!

 

 

 

麓司岸餐坊・用餐心得分享

 

鄉親啊~第一道料理是老闆招待的「 涼拌小黃瓜 」,你來評評理!有店家一口氣招待這麼大盤的嗎?!清脆爽口的小黃瓜與醬汁已交纏的很入味,蒜香微辣,搭配香腸很特別,鹹度辣度都很剛好,剛剛好很開胃!不過若想嘗試這道料理可得靠緣分了~店家招待的菜色不是天天有,菜單上可是找不到的唷!


說到原住民料理,肯定不會錯過山豬肉這樣的料理,這個「 陶盤鹽豬肉 $250 」跟平時吃到的鹽烤豬肉不太一樣,通常說到山豬肉可能直覺想到就是鐵板烤的,但這道陶盤鹽豬肉的特別之處是除了豬肉本身有扎實口感,還有裹著一層黑胡椒的香氣,依著洋蔥蒜苗拌炒過的湯汁,除了本身肉汁,更多了幾分濕潤。


「 陶盤蛤蜊 $180 」蛤蜊顆顆飽滿鮮甜,忘記問了,不知道是不是也是來自日月潭的潭蛤蜊呢~


小小一摳的「 小米竹筒飯 $35 」大約是一個小碗的份量,口感有點像是濕軟的米糕,卻又有著糯米與小米混合的香氣,油香油香的,值得嘗試唷!


再來是我個人很推薦的「 刺蔥蛋捲 $180 」,超軟嫩的蛋捲,一口咬下還有湯汁從蛋捲的孔隙中滲出,刺蔥蛋捲完全不會讓你覺得是在吃『蔥蛋』,刺蔥其實是一種植物叫做食茱萸,是南投埔里在地的特產,刺蔥的香氣更像是介於香草與九層塔之間,有機會一定要嚐看看!


青菜的部分我們選了一道「 山蕨貓(過貓) $120 」 黏黏稠稠顧胃聖品-過貓,一般比較常見的料理方式是用美乃滋涼拌,而麓司岸是加入枸杞及薑絲清炒,清甜爽口好好吃。


最後就是甜點啦~ 就是這道炸香蕉,讓平常不愛吃香蕉的我(因為香蕉有一種蕉味)也吃光光!這個大人小朋友都會愛的「 麓司岸的蕉蕉者 $150 」外面是切成像寬麵般的春捲皮裹著香蕉與奶酥醬,炸得酥酥脆脆,外層薄脆不規則的春捲皮,蘸上巧克力醬的甜與內層奶酥的甜,吃起來外脆內軟的,真的差點忘記它是香蕉了呢!


 

麓司岸餐坊的每一道料理都好好吃,最後真的是戰鬥力max,大概已經打破我自己平常的紀錄了!吃得超級飽~(小鳥胃是我)

主廚「阿聖師」是道地的邵族原住民,好手藝結合創意與傳統邵族料理,真的是相當值得的一餐!下次造訪日月潭不妨到麓司岸餐坊來嚐嚐這些阿聖師的手路菜,祝大家都有個愉快的日月潭之旅~

 

 

 

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 日月潭景點 || 黃澄澄的忘憂金針花海・會跳舞的頭社活盆地・南投魚池一日遊

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