茉莉小姐
窩客好文

茉莉小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

07-3601600
高雄市楠梓區德信街109號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50


每月一回楠梓行,本月來吃這一家【法杜娜多義式創意廚坊】,正好遇上他們新推出週年慶限定餐點「香煎狼鱸與海大蝦雙拼套餐」,跟高級西餐廳比絲毫不遜色的排餐,除了好吃的料理外,還有店家強大的蒐藏「RC遙控模型」,相信每個車迷到這裡都會眼睛為之一亮!




【法杜娜多義式創意廚坊】在楠梓德信街上,靠近德惠路,在翠屏里活動中心後方,鄰近楠梓加工區,因為加工區人潮多,這附近商圈很熱鬧,我們開車來在德賢路康是美外面撿到一個停車位,除了路邊停車格外,好像沒看到停車場。




這裡大多是楠梓當地客群,年輕人來聚餐,機車可以停在店門外,週末有更多家庭客,餐點風味受到廣大年齡層肯定。







一樓有許多色彩繽紛的擺設,帶點美式復古風情。



二樓有大量的RC遙控模型、機車零件、Arai賽車安全帽,桌椅和色調也偏向輕工業風。













連某 K 不算很迷車的男生,都知道牆上這些全部都是要價不匪的知名品牌蒐藏。開一家店,裡面擺滿自己最愛的車,應該是很多男生夢想中的浪漫吧!




這裡有提供嬰兒餐椅喔!爸爸媽媽可以放心帶小朋友來用餐。




一入座店員先送來冰涼的開水,這家店廚房在一樓,主要用餐區在二樓,店員就這樣樓下樓上跑,一個晚上跑了幾十趟有吧!




我們點了週年慶限定「香煎狼鱸與海大蝦雙拼套餐」,單點一個焗烤燉飯,加上拍照打卡上傳贈送一道主廚招待,兩個人吃得又飽又澎派。

※完整版菜單放在文章最後※




香煎狼鱸與海大蝦雙拼 週年慶套餐價$600

另外週年慶優惠還包括:
1.消費滿$1699直接享九折優惠
2.拍照(公開)打卡上傳,贈送主廚招待一份(每日菜品可能不同)
週年慶優惠期間到2020/06/30。




香煎狼鱸與海大蝦雙拼
喔!這個一端上來真的有高級西餐廳的感覺耶!而且那個蝦真的大,看起來很好吃款~




這個大草蝦煎得很香,表面有一點點炙烤過的痕跡,但不過頭(我不喜歡炙燒過頭產生糙揮搭味)。




很容易可以把整個蝦肉完整取下來,肉厚、新鮮、脆又扎實,嚼起來是多汁的,這個肉質好好吃,上面的香草醬料不搶味,我很喜歡。




香煎狼鱸
搭配兩種口味醬汁,白色的是白酒醬,底下綠色的是青醬。一整片鱸魚排完全無刺,老人小孩都可以安心的吃,表面煎得恰恰,我在外面餐廳很享受這種恰恰的魚皮,因為我自己在家裡煎不出來。




海狼鱸來自大西洋沿岸、北海、地中海沿岸和黑海,跟我們一般台灣常吃到的養殖鱸魚口感不太一樣,魚肉實在,稍嫩不柴,兩人分享這一大片魚排很滿足。




泰式椒麻香酥雞(週年慶活動:拍照打卡上傳招待,菜色不固定)
招待的不是一個小菜或小點心,而是一盤完整的菜色,覺得很有誠意耶!





炸過的小雞塊,上面淋了酸甜微辣的醬汁,十分開胃解膩又刷嘴。




還有搭配一些新鮮生菜,多了爽脆口感的層次。




套餐內容有麵包、沙拉和例湯、飲料、甜點。




這個麵包乍看以為是很一般的套餐餐包,看顏色外觀了不起就是全麥麵包,沒想到......




裡面竟然包了滿滿的核桃和果乾!第一次吃到這麼滿滿誠意的套餐麵包,大顆脆脆的核桃顆粒和微微酸甜的果乾,正好打中我的心。 




生菜沙拉的醬汁是有像水果優格口味的,如果能提供凱薩醬或油醋醬的選擇更優。





玉米濃湯不會過度濃稠假假的,每一口都可以吃到香甜的玉米粒,覺得不錯。




月見綜合蕈菇起司奶油焗烤燉飯$250
據說這道是店裡人氣很旺的招牌菜色,剛好某 K 也愛吃燉飯,就來試一下【法杜娜多】的代表作。




表面有滿滿金黃焗烤起司,底下有一顆煎得很脆很焦的荷包蛋,最底下才是奶油蕈菇燉飯。




從上面挖下去第一口就能感受到滿滿的蛋香,我好像沒有在別家吃過焗烤燉飯加了煎蛋的(因為【法杜娜多】是「創意」廚坊嘛!),燉飯的奶油味不突出,整個起司、奶油、菇類、紅黃甜椒和米飯的味道融合的很均衡,整個燉飯吃完也不膩。




(左)法杜娜多特調蛋蜜汁
(右)黃金雪香果泡泡飲




法杜娜多特調蛋蜜汁是酸酸甜甜優格風味,對我個人來說有一咪咪甜。黃金雪香果泡泡飲則是檸檬百香果口味的氣泡飲,氣泡不算很多很嗆的那種,這款飲料甜度不明顯,對我來說正好。





餐後甜點是奶酪加上芒果醬,奶酪的質地還蠻滑嫩的,有點像日式布丁的口感,吃起來不甜膩。


【法杜娜多義式創意廚坊】味道不錯,餐點內容有誠意,以前我們本來對「創意」兩字是有點害怕的(「創意」過頭是一種超越美味的未知領域啊),還好【法杜娜多】的「創意」都是在合理又好吃的範圍,週年慶優惠多多值得一吃。


※以下完整菜單請參考※











 



Fortunato 法杜娜多義式創意廚坊

地址:高雄市楠梓區德信街109號

電話:07 360 1600

營業時間: 11:00~14:30,17:00~21:30,週一公休

粉絲團 https://www.facebook.com/fortunatokitchen/