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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 樂麵屋(永康店)
02-2395-1787
台北市大安區永康街10巷7號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

 傍晚臨時想找一家麵店祭祭五臟腑,
 
 記得曾在網路上看過不少網友們有關樂麵屋的心得,
 
 好評與壞評相對來說還真不少,加上朋友之間相傳,
 
 便決定直奔永康美食街了.
 
 
 
 
 
 (樂麵屋永康店門口)
 
 
 
 
 
 
 
 (店內附贈的一大壺麥茶)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 這裡的點餐方式很特別:
 
 首先服務生會直接給你一張類似問卷的表格填寫,
 
 以此讓拉麵更為客製化,相當棒的做法!
 
 比如口味的濃淡,麵條的粗細甚至連麵條的軟硬,
 
 還包括稍硬,中等與稍軟三種呢,
 
 最棒的是若吃不夠的話還可以免費加麵.
 
 
 
 
 
 
 
  (桌上擺置的調味料)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 不一會兒,麵端了上來,我不禁嘆了一口氣,
 
 一副看起來就好好吃又可口的湯頭呀!
 
 
 
 
 
 
 
 (看起來就超級好吃的樣子!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 您瞧著,那半粒糖心蛋泡在使用豬背龍骨,土雞,
 
 進口昆布,數十種蔬菜熬煮一整天而成的湯頭裡,
 
 多麼令人垂涎欲滴,拍了幾張特寫後其實還有其他分鏡正等著,
 
 可是我忍不住就先將蛋舀起來吃掉:喔,真的好好吃!!!!!
 
 而且說實話,相當道地的日本風,日本味道可能更鹹些,
 
 但是在台北能嚐到這樣的口感已經很棒了!
 
 
 
 
 
 
 
 
  (您瞧,那半粒糖心蛋看起來有多美!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 濃郁湯頭裡面的筍干搭配得相得益彰,特別好吃,
 
 筍乾本身較重的口味,因為泡在湯頭裡漸漸與之融合在一起,
 
 麵條因為我是選擇硬的,咬起來頗有Q勁,
 
 表現中規中矩!
 
 
 
 
 
 
  (筍干與湯頭搭配得相得益彰!)
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
  (麵條特寫!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 但那三片薄薄但卻非常大的叉燒就不得不提一下了,
 
 真的很久沒吃到這麼美味的日式叉燒了,軟潤又細緻!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  (湯頭的色澤好有層次,看起來很濃郁呢!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 (叉燒軟潤又細緻!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  (一對情侶吃著日式拉麵,好溫馨的畫面呀...)
 
 
 
 
 
 
 
 樂麵屋:值得一去再去的親民好店
 
 
 
 
 
 
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