賽的日札
窩客好文

賽的日札

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04--2233-0691
台中市北屯區文昌三街10號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

楓上屋,只能說是我目前心目中前三名的台中壽司店了,好吃的日本料理大家都有自己的名單,而它、絕對是我的前三!

但是希望我推薦給大家以後,我還是訂得到位置去吃 (笑)

 

 

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檢視較大的地圖

✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛  楓上屋  ❜
⤿ 台中市北屯區文昌三街10號
⤿ 11:00-14:00 17:30-20:30 / 二定休

⤿ 04 2233 0691


⤏ 消費滿500,送50折價券
⤏ CP值很高,握壽司必點、推薦炸牡蠣

⤏ 店家附近有兩個收費停車場

(美福停車場 30/HR、崇德北平自動收費停車場 50/HR)
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

 

位於台中北屯區的楓上屋是一間蠻新的日本料理店,座落於一排大樓的一樓店面,外觀非常的簡單 ♥

來之前先上網看了一些文章,發現老闆竟然在日本待了八年!而且裡面的餐點都是老闆一個人製作,所以等待的時間會比較久一些,但是我這個人就是耐等!

何況好吃的東西,等待一下也是沒問題的啦 XD

 

 

裡面的空間整體來說很舒服,位置間距不是特別近,用起餐來也很舒服。

而且也有吧台的位置,如果只是一個人來用餐、吃吃一些壽司,也是非常的推薦~

 

 

店家除了壽司之外,定食種類也是蠻多的,而且還有許多小小的點心、炸物可以選擇,偷偷說我們當天吃完以後,覺得店家的用料實在、價格CP值太高,真的是可以大哭一場的程度。

話不多說,照片說話(笑)

 

 

・ 廣島炸牡蠣(3顆) NTD$180

廣島牡蠣大家應該都有印象,整體較為飽滿、也比較鮮甜,也比較大顆一些。

我本身對於炸牡蠣是非常喜歡的,看到了必點!店家的炸牡蠣非常新鮮,而且炸的恰到好處,一口咬下裡面牡蠣的湯汁流露出來之外,上面的一層醬汁我也很喜歡!

帶有一點點酸甜的口感,有點像是蕃茄醬,但是又不是那麼樣的酸甜刺激,很特別~

 

 

・ 土佐揚出豆腐 NTD$60

土佐揚出豆腐也是超好吃!外酥內軟的豆腐配上店家自制的醬汁,淡淡的鹹香反而更能吃出豆腐本身的豆香~

 

 

・ 冷製胡麻烏龍麵(麻辣) NTD$130

冷製胡麻烏龍麵(麻辣)簡直辣到夠勁!

先來說說烏龍麵吧,好吃Q彈不說,吃了一口就會想繼續吃上第二口,煮的恰到好處。

而醬汁的部分我真的要推薦到爆炸,麻辣胡麻醬帶有濃郁的胡麻香氣外,那股麻辣程度真的是我此生最喜歡之一 ♥

第一口入口是胡麻鹹香的口味,濃郁的醬汁與烏龍麵交融在一起,麻辣的辣感後面襲來,吃上一口以後欲罷不能,太喜歡了 ♥

但是如果你本身只是稍微能吃辣的朋友,我不推薦點麻辣!可以選擇原味就好唷~

 

 

我們當天也有點握壽司,握壽司的整體價格上來說我覺得不貴,從50-180都有,而店家的握壽司更是你點了才製作!

老闆的握壽司技巧非常的純熟,而且不回額外提供哇沙米,因為直接幫使用了恰到好處的份量,握在生魚片與米飯之間~

 

 

這次我們還特別點了一份炙燒盛和握壽司,可以吃到不同的4款壽司之外,價格也特別划算!

 

 

壽司上餐!店家的壽司都是一次性做好,一次上桌,所以把我點的所有壽司放在同的盤子裡面,光看就覺得太幸福了 ♥

 

 

・ 炙稍鮭魚壽司 NTD$90 / 2貫

這個炙稍鮭魚握壽司我太喜歡的,我本身對於鮭魚的抗拒力很差!每次看到都是必點,炙稍過的鮭魚壽司,我覺得鮭魚的香氣更濃郁了!

適當的醬油與哇沙米一起吃下,除了鮭魚本身的油花香氣濃郁之外,醬油與哇沙米也沒有搶過了鮭魚的鮮甜味道,反而做了加分的效果,太喜歡了~

(而且那真的是厚實到跟棉被沒有兩樣啊~)

 

 

・ 旗魚壽司 (炙稍盛和壽司四貫之一)

我對於旗魚的印象都是比較有嚼勁、比較乾柴一些之外,跟媽媽去買過一些旗魚,對於他的味道我不太喜歡,但是楓上屋的旗魚非常好吃!而且意外的非常的鮮甜,沒有我害怕的那種怪味~

 

 

・ 鮪魚壽司 (炙稍盛和壽司四貫之一)

鮪魚壽司也是大家蠻常見的料理之一,店家的鮪魚使用的是油花比較沒有那麼多的部分,但是吃起來更能吃到肉質的甜味,也更不會膩口~

 

 

・ 干貝 NTD$80 /貫

干貝壽司給的很大氣!兩大片的干貝讓人看了食指大動,上面來放上了一些些的魚子醬增添風味。

除了本身干貝的鮮甜之外,一口咬下時魚子醬還帶有噗滋噗滋的口感,喜歡~

 

 

・ 甜蝦壽司/1貫 NTD$70

甜蝦壽司我最擔心的就是蝦子不新鮮,一個不新鮮我就立刻過敏,沒有想到新鮮不說,甜度還很高~

 

 

・ 比目魚緣側壽司 / 1貫 NTD$60

比目魚緣側壽司我超喜歡!自從之前吃過了比目魚後,我對它真的再也忘記不了!

入口即化的口感,有著淡淡的特殊香氣,搭配上底下的米飯,真的是人間享受 ♥ 喜歡油花香的朋友必須點上一份!

 

 

・ 炙燒天使紅蝦握壽司 NTD$70 / 1支

天使紅蝦也是我一直蠻喜歡的蝦子,吃起來的口感我覺得跟甜蝦相比,會更為Q彈一些~

 

 

以上就是這次我去楓上屋的心得啦!

整體來說CP值太高不說,價格也太便宜,我們這樣吃下來整餐才1000台幣,而且還吃的超飽!推薦給大家 ♥

 

 

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❛  楓上屋  ❜
⤿ 台中市北屯區文昌三街10號
⤿ 11:00-14:00 17:30-20:30 / 二定休

⤿ 04 2233 0691




⤏ 消費滿500,送50折價券
⤏ CP值很高,握壽司必點、推薦炸牡蠣

⤏ 店家附近有兩個收費停車場

(美福停車場 30/HR、崇德北平自動收費停車場 50/HR)
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Saisai

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