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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 花毛かき氷喫茶
台中市西屯區干城街243巷4弄16號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

台中南屯冰店推薦-位於黎明新村的花毛 かき氷喫茶,以復古老屋打造氣氛佳又好拍的文青冰果店,月桃荔枝日式剉冰以店家自製的多款醬料搭配,花果香氣交織香甜不膩,可愛的外觀更是讓人少女心覺醒阿!!冰品界的熱門口味芒果、抹茶,花毛通通都有喔!紫米貝果特製鹹口味的餐點,享受美味冰品也可以來點鹹食。炎熱的天氣姊妹們的聚會最適合來文青冰果室享受美味冰品,順便拍下一系列紀念美照吧!!!

  

花毛かき氷喫茶原本位於台中火車店附近,
之前在草悟道快閃店的時候有吃過他們家的冰品,
聽說店面很美好拍,
一直列為口袋名單但沒有造訪過,
目前花毛 かき氷喫茶已經搬到南屯黎明新村一帶,
平日和姊妹們相約一起來吃冰囉!

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大面的玻璃窗,
這是花毛かき氷喫茶營業前的樣子,
本來出入口是在這一側,
後來改到了面向公園(博愛街)的位置,
沿路都有停車格,
停車也算頗方便的。

 

一進門就可以看到剉冰的圖案、旗幟,
在一片木色系搭配下,
頗有日式的風情。

 

牆面上有客製化的帽子,
喜歡都可以試戴,
也可以訂製專屬款喔~

 

台中南屯冰店-花毛 かき氷喫茶 菜單

餐點的品項有鹹口味的貝果、冰淇淋、剉冰和飲品,
每個人低消為一碗冰或一杯飲料,
餐點價格在$130-$200間。

 

花毛 かき氷喫茶的日式刨冰和餐點,
主要以在地小農的新鮮食材製成季節漬物,
店內也可以看到許多醃漬品的大罐子,
喜歡的朋友也可以發落花毛的粉專,
不定期都會開課,
讓大家在家也可以親手做出這種美好的滋味。

空間雖然不大,
但可以感覺得出來布置得很用心。

角落一旁保留著復古的紅磚牆,
一旁還有天窗讓自然光灑入,
每一處都很好拍阿!

浮世繪般的剉冰圖也是出自店家的巧手。

餐點都是現點現做,
所以現場需要稍等一下,
店內太多好拍的角落,
真的會讓人拍到忘記時間阿XD

台中南屯冰店-花毛 かき氷喫茶 日式剉冰-月桃荔枝 $200

因為我們三個人只想點一份冰,
友人看我去年都沒有吃到荔枝,
讓我點了這一份月桃荔枝,
一上桌就讓人發出了驚呼聲阿~

月桃葉用來編織我知道,
但做成剉冰醬料我是第一次聽到阿~
月桃荔枝中的醬料有月桃醬、荔枝醬、玫瑰醬和紅肉李醬,
本來以為會不會很酸,
一入口就是荔枝清甜,
玫瑰的香氣和紅肉李的微微酸度慢慢爬升,
但不會搶走荔枝的風采,
裏頭還有荔枝生乳酪,
讓口感更佳的豐富阿~
真的是非常浪漫少女心的一道冰品。

台中南屯冰店-花毛 かき氷喫茶 季節性氣泡飲 $130

這看起來很像雞尾酒的是季節性氣泡飲,
今天的氣泡飲是紅肉李和其他水果製成的,
所以色調上很繽紛。

果香自然舒服,
氣泡不會太過於強烈,
但來微微的清爽口感。

裏頭還有大顆的紅肉李,
吃起來脆口又不會過酸,
看了花毛的粉專發現有教學釀紅肉李酒的課程,
喜歡的朋友可以報名喔~

     

台中南屯冰店-花毛 かき氷喫茶 紅豆奶油豆腐乳貝果 $130

貝果選用的是花東縱谷百分百壽豐紫米貝果,
大顆又飽滿的紅豆,
夾上比利時奶油帶出的滑順口感,
其中還有一抹鹹香的氣味,
是店家自製的豆腐乳。

不過真的沒想到豆腐乳跟貝果奶油這麼的對味,
淡淡的鹹味讓整體的更加分,
而且更不容易膩,
讓人很驚豔的搭配。

 

  

整體來說花毛 かき氷喫茶店內氣氛很棒,
每個角落都是絕佳的拍照點,
餐點部分也讓人感受精緻、美味和用心,
自然舒服的食材搭配真的會讓人回味再三。

台中南屯冰店-花毛 かき氷喫茶 店家資訊

營業時間:13:00-18:00
公休日:週二、三  

地址:台中市南屯區干城街243巷4弄16號  
粉絲專頁:花毛 かき氷喫茶 
【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】
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