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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 新營區

06-6372527
台南市新營區新進路234號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

日期:2020-07-25

名稱:東春館韓式料理

電話:06-6372527

地址:台南市新營區新進路234號

營業時間:11:30-14:00丨17:00-21:00 (週一公休)

平均消費:130元起 / 1人

FB粉絲頁:新營韓國料理東春館

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日本料理有所謂日式家庭料理

韓國料理也有韓式家庭小餐館

東春館韓式料理有別於一般主打烤肉及部隊鍋的韓式餐廳

多種特色韓式熱炒料理更適合一般家庭客來上一場小聚餐

東春館最早是由一位正宗韓國籍的老闆所來創立

但當時的飲食市場風氣並不盛行韓式料理

所以這位韓國籍老闆就把他道地的韓式家庭料理

傳承給現今經營老闆直至今日仍然廣受朋友喜愛

 

何謂韓食家庭料理菜單!?

家庭料理顧名思義就是我們日常會出現的家常飯菜

這些美食讓我們更能去貼近韓國人日常的飲食習慣

韓式烤肉/拌飯煎餅/韓式小炒/火鍋湯類及小菜類

東春館雖然是屬於一間韓式小餐館

但裡面販售的品項卻不輸給大餐廳

冰涼麥茶/涼拌蘿蔔/韓國泡菜/涼拌木耳/涼拌荳芽

冰涼麥茶是每桌客人都會提供上桌的茶水服務

東春館販售著多達9種口味不同的韓國小菜

不僅每道都醃製的相當入味且口感也非常開胃

 

石頭碗牛肉拌飯

他們家的拌飯類可以選擇石頭或鐵碗來裝盛

色調豐富的石頭拌飯容易讓人看了姆指大動

趁著石鍋溫度還在將蛋黃給打散與配菜攪拌在一塊

讓每一口拌飯都能吃到牛肉與各種蔬菜的豐富口感

這也是石鍋拌飯最令人著迷的地方

 

綜合煎餅(泡菜/海鮮)

同時將泡菜及海鮮兩種口味給完美的混搭在一起

讓猶豫不決的客人可以一次滿足同時想要的需求

酥脆可口的韓式煎餅也都拿來做為主食料理

咬下的每口不時會吃到海鮮的驚喜與泡菜的美味

起司辣炒年糕

我的媽咪喂呀~

他們家的起司也太濃稠太大器了點吧!?

整個年糕夾起來是被整坨起司給包圍著

放進嘴裡的滿足感實在是很難以言喻...

在起司底下還有著韓式魚板條與高麗菜等配料哦!!

泡菜豬腸

這是一道市場上很罕見的家庭料理菜

選用新鮮無腥味的豬大腸做為主食材

再與韓式泡菜及蔥條辣椒下去拌炒出菜

大腸吸附十足的泡菜醬汁顯的入味也很好吃

 

泡菜湯

泡菜湯裡有著很豐富的食材用料

豆腐/豬肉片/火鍋丸子及韓式泡菜等等...

他的湯頭品嚐起來很濃郁也有一定的辣度口感

無論是豆腐還是豬肉片來搭配上泡菜湯汁食用

都相當夠味來讓人欲罷不能!!

 

東春館的韓式料理風格

比較貼近於韓式餐館的特色風味料理

而非只單純強調於烤肉或韓式部隊鍋

這也讓餐桌上的料理選擇更加來的有變化性

他也是當地朋友很推崇的一家韓式小餐館~

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創作者介紹
黃小毛

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