樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 真口味烤鴨莊
07-581-5986
高雄市左營區左營大路2之87號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在左營大路上靠近市公車左營總站。

透天店面後方是已經拆除東自助新村。

高雄左營大路是小高很喜歡尋找美食地區,這裡是眷村集合密集度是高雄第一,至從眷村拆除改建美食就四散各地,留下來大部分是當地最具知名店家,這間「真口味烤鴨店」已經超過30歷史,在高雄市的知名度不輸仁武烤鴨,小高很早前就已經品嚐過且滿意,因要收集烤鴨懶人包再次來購買,「真口味烤鴨莊」是很道地北平烤鴨的口味,烤鴨也選擇比較大隻的鴨隻來烤,整體口感值得小高推薦給您品嚐,切記要先電話預購才不會撲空。

透天雙店面是很老舊扛棒皆已經斑駁了。

店面很寬敞大部分空間是料理廚房。

老舊落地窗很常見看到大大「售完」兩字。

從外面隱約可看到一隻隻烤鴨很吸睛。

老闆說他們鴨隻是選擇約四斤重鴨隻。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考,烤鴨定價全隻550元(附12張麵餅),烤鴨定價半隻300元(附6張麵餅),麵餅6張定價15元,甜麵醬ㄧ罐100元。

店面雖然老舊但是環境維護的很整潔。

這是烤鴨已經片鴨完準備熱炒。

這袋是半隻烤鴨300元。

半隻烤鴨有附上6張麵餅、甜麵醬及蔥段等,甜麵醬很濃稠鹹度適中,麵餅比較偏厚實很軟Q好吃。

這袋熱炒鴨骨架份量足應該很下飯吧!

真口味烤鴨比較特殊是炒酸菜的,有別於別家店普遍炒甜麵醬,店家會問要不要添加辣椒,小高選擇小辣來熱炒,裡面放入大量酸菜、大蒜及蔥段等等。

這鴨骨架很入味酸度適中很開胃好吃。

烤鴨切成片狀上面還覆蓋錫箔盤子,這樣處理能過保溫烤鴨的溫度。

這樣一盤半隻定價300元。

這盤片鴨鋪滿錫箔盤上份量很多,可能烤鴨比較大隻所以份量足夠。

烤鴨裡面還有看到半顆烤鴨頭,烤鴨外皮呈現油油亮亮焦黃色,鴨肉切的很厚實肉質很新鮮的感受。

鴨皮富有油脂的滋味很Q彈,烤鴨肉質紮實多汁不柴非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「真口味烤鴨莊」銷售環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:真口味烤鴨莊

地址:高雄市左營區左營大路2-87號

營業時間:10:00-12:00,15:00-17:00 (週一公休、遇國定假日順延一天)

電話:07-5815986

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