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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

台北市中正區三元街52號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

以文教為主的中正區,尤其建國中學、歷史博物館的南海學園

往往給人美食沙漠的印象

新開幕的三元堂拉麵插旗在三元街上

成為植物園周邊的排隊麵館

每到用餐時間總是一位難求

遠遠經過就看到斗大的招牌

公車630搭到三元街口

一下車對面就是三元堂拉麵

三種招牌拉麵都是主打日本各地的風味

光看圖片就垂涎欲滴

三元堂每天都只賣晚餐

限量的拉麵只賣到高湯沒有為止

請依序再門口排隊

排隊的時候可以注意一下用餐資訊

店內只收現金

每個大人都要低消一碗拉麵

小朋友則沒有低消可以跟大人共食

 

店外真的很有日式麵攤的風格

但環境比較舒適、也比較衛生

 

終於可以入內了

LOGO三個圓圈圈

就是三圓的概念

店家主打:這一碗是無可取代的拉麵

麵、肉、湯店家都是很用心調味製作而成

有濃厚的自己風格及特色

用餐分成吧台區座位約10席

及雙人桌約6桌

坐在吧台區可以偷看店員做料理的過程

料理過程看得見

店家很貼心會有衛生紙及調味料可以自己取用

超香的辣油

微微辣辣加入一點讓麵更香

七味粉撒在肉上吃讓肉甜甜辣辣

台灣人最愛的胡椒當然也不能少

店家也提供冰水招待到來的貴客

如果需要溫水或常溫水也可以跟店員說

每個吧台座位都會放上菜單及點菜單

先來看看拉麵的菜單

有8種美味的拉麵

店家主推的職人推薦 秘製五花拉麵 $280

限量的腱子骨拉麵 $260

選好餐點

就可以開始勾選餐點

我個人口味喜歡麵條硬一點、湯濃一點

選好之後先到櫃台結帳喔

只收現金喔

三元堂動作超級快

一下子餐點就上桌了

出餐速度非常快

這兩位麵的湯頭看起來都很濃郁

麵條都是黃黃的拉麵吸附了湯汁

上層撒辛香料香味四溢

還有一顆完整的唐心蛋

色、香、味兼具的拉麵

店家秘製五花肉拉麵$280

連我不太愛吃肥肉的人都超喜歡

吃起來很入味

味道鹹鹹甜甜

肉質很有彈性不會柴柴

超大片的五花肉

肥肉比例很低

表層油油亮亮

我想單點這個肉配白飯吃

這個滷汁淋飯想必也超好吃

店家超貼心來體醒我

麵條記得要趕快吃

不然放久了會軟掉沒有那麼Q彈

店家麵條選用日本小麥粉製作而成

而且超佛心的店家

內用只要留半碗高湯就可以續麵

而且次數不限

可以一吃再吃

超適合大胃王吃

外帶的朋友也可以免費外帶一球麵吃

三元堂真的很佛心難怪生意這麼好

限量的腱子骨拉麵$260

每頭豬只有兩塊腱子骨

吃一碗麵就有兩大隻腱子骨

等於一頭豬最美味的部位讓你一次滿足

這個腱子骨超荒唐

輕輕一撥就骨肉分離了

腱子骨肉的肉質很柔軟

滷得鹹鹹甜甜超好吃

我本來還想單點腱子骨來吃

結果我朋友說這麼好吃要留給其他客人吃

麵裡面還有筍乾當配菜

吃起來甜甜脆脆的

糖心蛋QQ的蛋黃就是精隨

我每次吃日式餐廳都會加點溏心蛋

這家的很好吃而且店家很大方一碗麵直接放一整顆

 

炸物炸可樂餅70元

 

一份兩顆酥酥脆脆的可樂餅

裡面滿滿的馬鈴薯泥

沒有過多的其她配料

吃得到馬鈴薯原本的味道跟口感

 

炸得熟度剛剛好

表皮酥酥脆脆不會油膩的感覺

 

 

 

 

 

 

 

💭店家資訊 三元堂拉麵專門店
🏠地址: 台北市中正區三元街52號
🚌交通: 捷運小南門8分鐘
☎️電話: 2303-2151
⏰時間: 17:00–21:00
😪公休: 周日公休
💲消費: 現金
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405034036
🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=so45BoNh3z4
💬官網: https://www.facebook.com/sanyuantangLamian/
👛優惠: 內用只要留一半的湯,可以無限次續麵。外帶也能多一球
👇👇👇🗺地圖👇👇👇

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