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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家: 傳香深滷
0917- 904 933
高雄市前鎮區南衙路南二巷157號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

住家裡的好處就是肚子餓了馬上就有東西吃,但是每次辛苦了老媽,爽了自己,這樣也太不孝順啦,所以就想說上網找簡單的調理,除了慰勞平常辛苦的媽媽,也順便裝一下型男主廚,物色了很多間,在價格﹑食材﹑料理方便性等等條件下,挑了在地的『傳香深滷』,接下來就是來開箱啦。

 

 

首先寄來的是一個紙箱,上面貼著簡單的Logo,打開後就是我訂的貨品,一共有三樣,招牌滷肉﹑傳香滷蛋和立方豆干,包裝採用的是透明真空包裝,非常的樸實簡單,放在盤子上一整個很豐富。

 

 

接下來就是下廚的時間,坦白說,自己的廚藝很普通,希望老媽不要太在意我用簡單的方式去準備這頓午餐,第一個處理的是招牌滷肉,依照上面的建議,冷凍退冰,在放入家中的小粉紅加上適量的水,加熱約8~10分鐘,就可以上桌。

 

 

 

第二個就是傳香滷蛋,店家選用的是鴨蛋並耗時14小時文火所製成的,因為這個可以直接拆開來吃,我就簡單的切了一點蔥花做裝飾,輕鬆上菜。

 

 

第三是立方豆干,哈哈,這個就更簡單啦,只要把包裝打開放到家裡的小圓盤,再加上一小段的薄荷葉就可以。

 

 

蔬菜的部分,花椰菜跟甜椒只要水煮加上橄欖油去拌炒就好了,然而怕單吃滷肉有點膩,所以我將花椰菜跟滷肉結合,不專業的型男主廚就完成了一頓午餐。老媽跟我說雖然煮的很普通 XD,但是心意滿滿,她也就這樣接受啦。

 

 

總結:

常常外食的朋友或是小資族,如果想要自己帶便當,可以買個幾份冰在冰箱,用簡單的調理跟分配也能吃得很健康,他們的滷肉是偏肥肉較多但是滷汁香而不鹹,配飯配麵都很Ok,滷蛋Q彈而且蛋黃綿密,豆干則是非常適合當零嘴或是小配菜,花少少的錢也能很滿足。

 

 

 

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