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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 忠青商行
02-02 2356 0008
台北市中正區青島東路6-1號號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

別看我的部落客人生常常大魚大肉,認識我的人都知道我愛的口味超平民,就是像肉圓跟干貝我會選肉圓的那種,哈

位在善導寺捷運站附近的忠青商行讓我一吃就愛上,雖然名字取的很文青,但他是一間專賣中式料理的小餐館喔

店門外種植與多樹木,加上門口的匾額跟舊式的裁縫車真的超復古的,光是門口就可以讓人拍美照打卡啦

白色不修邊幅的水泥抹牆配上窗框、春聯的妝點,濃厚的眷村風格貫穿其中

店面小巧一間,座位還算多,用餐時刻過來通常都是滿滿的人,翻桌速度還蠻快的啦

店家也有跟外送平台合作,炎熱的天氣也有人幫你把忠青商行的美味送上門喔

我喜歡有舊窗框裝飾的這個座位,就像坐在阿嬤家吃飯,散發濃濃的人情味

店內提供免費的涼茶讓大家消消暑氣,紅色的杯子也呼應了店內的復古風格耶

餐具跟醬料都統一放置在公共區域,餐具也都放進紫外線消毒箱內持續消毒喔

店餐方式也是自己來,拿出手機掃描一下桌上的QR code就會跑出點餐頁面,真的超級方便耶

像我第一次來好多想吃喔,自己用手機點餐也不用擔心服務人員在旁邊等候太久,哈哈

每一款都是誘人的眷村料理,很適合跟朋友或是家人一起來品嘗耶

家傳爛肉飯 75元

我們常在小吃店都會吃到爌肉飯,忠青商行的很不一樣,是用了豬蹄膀中心骨最嫩的地方下去滷到入味

一旁鋪上筍乾跟滷高麗菜,擺上一隻澎派的肉骨,撒上蔥花裝在復古的瓷碗內彷彿回到阿嬤家的舊時光啊

這隻滷到軟嫩的肉骨真的有畫龍點睛的效果,雖然都是瘦肉的部分,一口口卻是軟嫩的口感耶

一口咬下骨肉就會分離,豬肉帶有滷汁的鹹香,跟筍乾清脆的口感非常match

極品好蝦炊飯(小) +加蝦仁

這碗好蝦炊飯就是忠青商行的鎮店之寶,猛一看很像台南的蝦仁飯,但是使用的蝦子品種卻不同喔

台南的吃起來比較小隻紮實,這裡的是用白蝦,每一隻的肉質彈牙肥美,吃起來的口感更豐富有層次喔

愛吃蝦人的朋友請注意,菜單上還有加蝦仁的選項耶,讓你每一口都能吃到蝦仁,一路蝦~到~爆~啊

米飯的部分選用台東池上米,加了高湯下去炊煮成的炊飯吸飽了高湯的精華,但吃就很夠味

香煎土雞蛋 15元

對了~來吃蝦仁炊飯當然要加點一顆香煎半熟的土雞蛋,淋上一點醬油就是小時候最懷念的滋味

鋪在蝦仁炊飯上真的美味破表,先搓破蛋黃讓黃澄澄的蛋液順流而下

蝦人跟炊飯都被蛋黃液給包覆,每一口都多了滑順香濃的淡香氣味,我可以吃兩碗啊~

手切威士忌牛肉燥飯(小) 45元

這一碗小巧的肉燥飯我也超推,用了手切的牛肋條下去滷製,少了豬肉的油膩,讓肉燥飯香而不膩口

裡面加了威士忌下去調味,而不是我們平常認知的紅酒牛肉,吃一口你就會發現原來牛肉跟威士忌才是麻吉啊

吃起來散發獨特的香氣,牛肉肉質帶著Q勁跟牛肉的甜味,竟然幾口就圈粉我這個滷肉控耶,哈哈

滷牛筋 90元

天兒啊~這是我吃過最好吃的滷牛筋了,很多店家的滷牛筋口感都會過硬,它們家的也太軟Q了吧

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的牛筋超級嫩口,舌間一壓還會漫出鹹香的湯汁,好吃的程度真的讓我驚艷

忠青炸排骨 90元

炸排骨有分很多種作法,它們家的就是我愛的那種裹著細緻麵衣的炸排骨,外脆內軟增添咀嚼層次

炸衣帶獨特鹹香,吃起來卡滋卡滋的也不會跟排骨肉分離,一旁還附上醃漬的小黃瓜解膩,單吃就很好吃

高麗菜滷 35元

跳脫大家都常吃的白菜滷,高麗菜滷更保有脆度,也是很涮嘴的小菜喔

南部阿姨的手工香腸 35元

各位觀眾~這個手工香腸就是我們南部人愛的滋味,肥肉的比例較高,豬肉的香氣明顯,一吃下去我都要落淚了~哈

我們家以前最常出現煎香腸這道菜,媽媽總是把香腸外皮煎到香氣四溢,香腸的油脂裹在飯上真的超下飯

這個手工香腸外皮煎得更脆,吃起來更顯得豬肉的鮮嫩,配上蒜片就是人間美味,可以多吃一碗飯了

招牌花干 30元

花干吸飽了醬汁,外皮口感紮實,一口咬下有著爆漿的口感

 

又滷又炸的豬血糕佐花生粉 40元

豬血糕又軟又Q口感很棒,花生粉的香甜、香菜的清香,古早味的小吃真的超級涮嘴

滷味拼盤

他們家的滷味有10多種可以選,菜頭多汁入味、豆干滑嫩好吃

牛腱帶有咬勁,鹹香滋味道充分融入肉中

雞汁鹽水燙青菜 35元

用了雞汁來川燙青菜,加上枸杞增添清甜,讓清菜吃起來更脆甜喔

濃厚雞白湯加蛋 75元

精燉出來的雞白湯頭鮮而不膩,打上蛋花多了股溜的口感,這一碗湯喝起來營養滿點喔

忠青商行的每一道菜都超對我的胃,滿滿一桌就像在家裡吃團圓飯一樣,邊吃邊聊的氣氛也很溫馨

以中式眷村菜來說真的道道夠味好吃,喜歡在地小吃的你有空不妨來忠青商行走一遭,相信你也會喜歡喔

忠青商行

台北市中正區青島東路6-1號號1樓

02 2356 0008

11:00-15:00,17:00-21:00

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