撰文．攝影＝Ryan．林甜蜜
前陣子在中壢新開幕這家嶼 無菜單料理，先前太太的公司就在中壢，平常沒事也都會上中壢夜市吃飯，這次朋友介紹的這家日式無菜單料理不但用料實在，用餐環境也很舒適，重點是位置離火車站很近，步行約10分鐘就到了，非常適合跟朋友一起來這裡聚餐。
店面位於裕民街內，剛好對面就是停車場，開車來的朋友方便停車，還沒進入店內，就覺得店門口散發濃濃的日式風情，讓Ryan一家人都覺得非常興奮呢。
▲牛蒡茶&開胃小菜
牛蒡茶雖屬中藥茶但是沒想到意外的順口，完全沒有中藥味，能降低膽固醇、血糖、血壓，是一種很好的保健茶，非常很適合上班族歐!
▲北寄貝刺身佐莼菜醋&胡麻豆腐
北寄貝刺身肉質肥美，師傅提醒多拍打能增加脆度，搭配莼菜醋食用口感酸脆，胡麻豆腐吃起來非常綿密加上濃郁的胡麻醬，都給味蕾一種新的體驗，喜歡嚐試新東西的你一定要試試!
▲生魚片拼盤
有日本甜蝦、鮭魚肚、南方澳黑鮪魚肚、日本青魽、生食級干貝，因為菜很多沒法一次吃完，不得不說食材超級新鮮，陸續吃竟發現跟吃第一塊的感覺一樣呢，看這些生魚片的面積厚度，真的不馬虎，熱愛刺身的你千萬不能錯過!
▲栗子蟹堡
將栗子蟹的蟹膏放上鮭魚卵與金箔，蟹肉甘甜蟹膏濃郁，再加點金桔和蔥花，肉鮮味美，讓人意猶未盡，好想再來一顆啊!別看它這樣，這一顆可是滿滿蟹肉，份量超多!!
▲日本和牛&澳洲牛舌
把日本和牛與澳洲牛舌放在烤盤上滋滋作響，一聽到聲音心情就很舒服馬上覺得胃口大開啊!
和牛油脂豐富建議沾微量玫瑰鹽食用不會太鹹又能提味，澳洲牛舌比平常吃的口感更Q脆，不用喇舌太久，再配上我很喜歡的鹽蔥醬，肉嫩醬美心情好，如果覺得肉吃太多怕油膩感，可以將盤中的野菜也燙熟解解膩歐。
▲烤午仔魚&螺筍雙拼
接著是烤午仔魚肉質軟嫩爽口，好吃到都被小布丁吃光光啦，真是太誇張了!!
焗烤過的鳳螺肉脆彈牙有嚼勁，上面還有一些羅勒的香氣，竹筍佐明太子一口吃下，竟不會因為濃郁的明太子醬而蓋過竹筍的甜脆口感，反道非常match呢,Ryan第一次吃覺得這道菜可以列入口袋名單了!
▲波士頓龍蝦佐松露
這道菜一上來就是霸氣十足，一整隻的波士頓龍蝦肉質肥美再搭配松露與鮭魚卵，可謂是人間美味，當然還要配上一些野菇、蔬菜飲食要均衡，比較特別的是帶著淡淡米香的鍋巴，美味也可以很簡單。
▲牛奶貝味增湯&蒲燒鰻魚飯
Ryan吃到這其實已經八分飽了，牛奶貝味增湯湯頭很清甜，再搭配肥美鮮嫩的牛奶貝非常juice，接著是烤到油亮亮的蒲燒鰻魚飯，搭配特製醬汁甜甜的口感，大人小孩都會喜歡，吃一口就非常滿足。
▲甜湯、水果
最後甜品的部分，上了紅豆湯與時令水果，紅豆湯煮得非常綿密，在吃一些水果，完美的結束這次用餐，餐點的份量真的很多，一家人都吃得超級飽。
相信看了以上的用餐介紹，你是不是也很心動?!最近中秋節還在想要吃烤肉嗎?!來這裡不但可以吃到優質的食材，還能吃到意想不到的創意料理，Ryan推薦各位可以來這裡用餐，一定能滿足饕客的味蕾!!
更多關於 嶼 無菜單料理
·粉絲團 ：https://www.facebook.com/嶼-無菜單料理-112552273920312/
·地址 ：桃園市中壢區裕民街22號
·預約專線 ：03-426 6677
·營業時間 ：11:00-14:00；16:30-20:45（週二店休）
2.這篇FB動態 讚+分享+TAG兩位朋友+留言 (#來去吃中壢 嶼 無菜單料理)
3.文章內留言
4.時間至2020/10/29 23:00截止；2020/10/30 10:00公布得獎的angel
獎品項目: 熊熊毛巾禮袋 一名
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。