寶寶750
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 拾天日式涮涮鍋
02-2951-8158
新北市板橋區館前西路13號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

台灣一年四季都適合吃鍋,秋風起兮,更是吃鍋的好季節

寶寶約了友人一起到板橋【拾天日式涮涮鍋】一起吃鍋敘舊。

吃火鍋的好處就是澎派,愛吃什麼就涮什麼,什麼都能吃出食物的原始美味!

 

拾天日式涮涮鍋】位在板橋府中站1號出口對面,步行約7~8分鐘即達。

正好就在板橋錢櫃的對面,目標超顯著的,約有3個店面的規模。

 

拾天日式涮涮鍋】主打日式涮涮鍋,標榜平價高級肉品專賣店。

無限吃到飽,價位在439~~449之間,差異在於平假日之別。

拾天火鍋的收費標準:

平日午餐439+10%/人;平日晚餐、假日 499 +10% /人

(平日下午3點後即為晚餐價)

兒童收費依照身高區分:

身高150公分以上-依成人收費

身高100-149公分-249元

身高80-100公分-100元

 

明白列出|嚴選高級肉品|海鮮直送高級優選火鍋料的細目,

那些肉品及海鮮,看起來品質都挺優的!

 

共有9種鍋底,有清爽養生,有濃郁特色,通通無須再加價購

這樣對消費者而言,是挺貼心的。

 

一切都打探清楚了,心中對價位、鍋底、肉品、海鮮、鍋物,

都有底了,那就進去吧!

拾天日式涮涮鍋】的用餐區空間不大,分為一、二樓,

一樓的桌數其實沒有很多,看起來是一家小有歷史的餐廳

但走道還算寬敞,擺置得宜,取餐動線流暢,不會擁擠不適!

 

牆上的美食示意圖,很能引逗食慾。

 

多樣化的蔬菜和火鍋料,都放在冰櫃裡保鮮,衛生條件很教人放心!

若是大喇喇地將食材、火鍋料,赤裸裸地暴露在常溫下,那我就不敢吃了!

 

對面的醬料、咖啡、雞蛋自助區雖然簡單,但整齊乾淨!

醬料有常見的沙茶、蔥、蒜末,還有花生粉喔,我喜歡!

除了白飯之外,還有供應王子麵和韓國泡麵,可以自由選擇,真的很不錯!

可惜後來只顧聊天,忘了品嘗韓國泡麵,真是扼腕!

 

冰淇淋、冰棒,都是日本明治的,品質果然很不錯!

處處可見,提醒顧客發揮公德心的警語,寶寶非常贊成!

 

飲料的選擇性有很多元,並非常見的可樂機,品質比較值得信賴。

記得千萬別浪費,喝完再拿

 

2樓的樓梯間一片純白元素,走海洋風,賞心悅目,頗具時尚風

2樓的座位比較集中,感覺比較歐風!

2樓的自助區都跟一樓一模一樣,唯獨沒有火鍋料和蔬菜的冰櫃

 

拾天日式涮涮鍋】是吃到飽,除了自取的蔬菜、火鍋料和麵食之外。

海鮮和肉品都是使用劃計點餐的,肉品每次只能點3

吃完再點,這點寶寶有點不太習慣,不過還可以啦!

直送海鮮則不再此限,可以一次點多樣自己愛吃的海鮮。

 

拾天的火鍋底共有9種湯頭提供選擇,採鴛鴦鍋形式提供。

我們選擇了牛奶鍋/麻辣鍋/酸菜鍋/番茄鍋4種,我們都很滿意!

酸菜鍋:清淡爽口不會太鹹,酸菜爽脆可口。

番茄鍋:番茄酸香甜美,很能提出所率食材的美味。

牛奶鍋:奶香濃郁厚實,涮什麼都好吃!

麻辣鍋:麻香濃醇,一入口就讓寶寶點頭讚嘆,

是採用20幾種中藥材,每日新鮮現炒,難怪是店中湯底NO1

果然麻不麻舌,辣不辣口,屬中辣程度,禁不起辣度者慎入

鴨血非常細緻滑嫩,豆腐也不遑多讓,豆香很有感!

 

菜盤&火鍋料品質都很新鮮優質。

丸類甜香Q,味道口感都不錯。

花枝丸特別好吃,裡面可以吃到花枝塊,南瓜鬆綿香甜!

 

我們選的肉品是板腱牛+雪花牛+五花牛

 

海鮮盤的品質看起來都挺不錯的!

這裡有少見的赤珠貝貴妃鮑魚澎湖小卷深海小花枝

 

這一整桌夠我們吃了,我們後來只加點小份的櫻桃鴨&梅花豬

 

板腱牛,薄切肉質,肉花細緻很像牛排肉。

分別在4個鍋中各涮一些,嚐嚐到底有何不同。

 

涮好後,幾乎全是瘦肉,軟嫩鮮甜很有感,些許油花增添油潤好口感

牛奶鍋麻辣鍋中,特別香醇有味,後來寶寶跟友人就全包這2

老爺特別青睞番茄鍋酸菜鍋後來都拿來涮海鮮,特別清甜爽口

 

雪花牛,油花與紅艷肉質形成紅白鮮明的美感

口感Q脆,肉質比板腱牛更大片,更有吃肉的感覺。

沾上的蛋液沙茶醬特別滑順好吃!

 

五花牛,油花各佔一半,薄切捲曲。

涮個3~~5秒就熟了,口感上以五花牛最油潤順口

其實這3款肉品各具特色,都很優的品質

 

蛤蜊超新鮮,感覺還是活的,吃起來特別鮮甜美味

 

貴妃鮑魚,薄切很像薑片,沒有想像的鮮甜或鮮嫩,是屬於有嚼感的。

 

排骨酥燉得越久就越柔軟,越能釋出香酥肉香。

 

赤珠貝,小巧紮實無味,但很鮮香,可沾任何醬料就會很好吃。

 

東港鮮蚵,個頭小巧飽滿,鮮味特別濃!

 

大白蝦,每隻都有蝦膏,吃起來鮮甜Q脆!

 

深海小花枝,好像穿蓬蓬裙的雪白小公主,也是無味但超Q脆彈牙,需沾醬。

 

澎湖小卷,修長身形,本身非常鮮甜彈脆,鮮美好吃,寶寶跟老爺都愛吃!

 

櫻桃鴨,薄切粉紅肉色,粉得浪漫,吃起來肉質非常的Q

 

梅花豬,肉色較紅,圓片薄切。

相較起來,是今天所有肉盤中肉質較有嚼感的肉品。

 

最後以明治的雪糕作為完美句點,想吃草莓口味但被另一家人掃光光。

寶寶只吃到紅豆牛奶,口味得還不錯啦!

 

標榜嚴選高級肉品,高級優選火鍋料,季節健康蔬食麻辣鴨血明治冰品

等寶寶體驗完畢,覺得湯頭美味食材講究嚴選,都是無限供應

覺得【拾天日式涮涮鍋】品質的確挺優的,CP值是蠻夠的!

對於愛吃肉愛吃海鮮,又注重品質的朋友,真是很不錯的選擇!

 

店家資訊:拾天日式涮涮鍋

地址: 新北市板橋區館前西路13號

電話:02-29518158

營業時間:11:30 – 02:00

官網:拾天日式吃到飽涮涮鍋

FB:拾天日式涮涮鍋/麻辣鍋/火鍋吃到飽

PS:用餐2小時、收10%服務費、無刷卡服務