台北名氣港式點心【點8號星級名廚點心專賣】到台中插旗飄香了！
在物資不豐厚的年代，寶寶跟家人最喜歡到港式餐廳飲茶，
喜歡人聲鼎沸的歡樂氛圍；喜歡蒸籠推車上熱騰騰的港式點心；喜歡多樣化的點心……
反正跟著大人裝模作樣地喝著茶，不必正經八百的「吃飯」，反正就是開心！
雖然有好一陣子，台灣的港式餐心餐廳，好像比較不時興蒸籠推車服務，
只是純粹點菜式的用餐，於是那份等待蒸籠推車過來的樂趣，也逐漸淡了。
這次趁著到台中旅遊工作的機會，寶寶來到【點8號星級名廚點心專賣】台中新時代店。
【點8號星級名廚點心專賣台中新時代店】，位在台中大魯閣新時代購物中心10F，
直接就在手扶梯上來的當口，目標顯著，不必尋尋覓覓！
剛剛才於2020/10/1正式開幕，真是熱騰騰的新店家，同時也令人感到閃閃發光！
整個店面充滿喜氣洋洋的新氣象，時尚氣派，儼然就是一家高質感的星級餐廳！
中秋節開幕，特別推出「開幕慶好秋」的多重優惠活動。
【點8號星級名廚點心專賣店】的經營理念，是從博大精深的傳統港點出發，
佐以台灣獨有的溫潤質感，在名廚的巧手中，揉合出滿足饕客味蕾的豐富好滋味！
全新的店面裝潢，整個用餐環境非常舒適，寬敞明亮，挑高的空間，座位超多，
一點都不用擔心客人一下湧入，會讓人感到侷促壓迫感！
桌次之間寬廣舒適，走道動線流暢，有圓桌有方桌。
提供傳統點心美味，同時更提供時尚舒心的用餐環境！
更有精緻典雅的獨立包廂，尊重喜歡擁有獨立空間的客人！
不管公共空間或獨立包廂，寶寶通通都好喜歡！
在【點8號】台中新時代店用餐，真是一件賞心樂事！
哇！港點中的經典烤鴨，油亮焦香，酥脆鴨皮，
美味顏值超高，寶寶絕對不會放過它！
圖文並茂的點菜單，幾乎所有的道地港式美食，盡在於此。
還有不少跳脫傳統的創意美食（應該是寶寶少見多怪），真是好誘人喔！
【點8號】台中新時代店，最大的亮點就是讓「蒸籠推車」再度穿梭於顧客之間
一個個嶄新的蒸籠，裝盛著各式道地點心，推送至客人桌前，讓客人點選，
這種「美食看得見」、「吃美食我做主」的權力，再度還給顧客，真的好懷念！
寶寶發現【點8號星級名廚點心專賣店】的港點，
不但視覺上更悅目，好像份量也比較令人滿足（哈哈，顧客心態，但似乎也不假！）
印象中，一般的蒸籠點心都是少少的，視覺上都是色彩比較厚重。
吃港點絕對不能少的茶水，只付少少的25元茶資，即可享用一壺。
寶寶偏好香片，這自古以來都是有錢老爺、夫人及千金小姐愛喝的「有身份的茶品」！
（電視電影都這麼演的！）
不過人家香片真的就是好喝，不苦不澀，
宜人的茶香，在舌尖喉間餘韻綿綿，這就是寶寶最愛的「暖心」茶品！
三寶拼盤 NT388
叉燒+烤鴨+油雞，金黃酥香，油亮誘人的美味樣貌。
叉燒，幾乎全瘦的肉質，卻不乾柴。
入口果然有港式燒臘的特色香氣，表皮的邊邊微焦帶甜。
肉汁也是鹹香帶著甜香，很感人的好滋味！
烤鴨，鴨皮油亮帶著微酥，香氣深得烤鴨的真髓。
鴨肉超厚實緊緻，毫無腥味，只有肉香與自然的肉質甜度。
對於這烤鴨的烤功，寶寶佩服得五體投地，值得大力推薦！
油雞上面淋了一片青蔥醬，蔥香誘人，令人眼睛為之一亮！
肉質細嫩多汁，甜滋滋香噴噴，與鴨肉的緊實耐嚼很不相同！
油雞雖然細嫩，但肉質卻也不會軟爛到毫無口感。
這鮮嫩多汁又有嚼感，是吃油雞的最大樂趣！
這道三寶拼盤，值得寶寶豎起大拇指按讚！
萌鼠流沙包 NT128
請看這流沙包的外型，是不是超萌的，胖嘟嘟軟綿綿的，好好吃的樣子！
萌萌的鼠寶寶造型可愛，真捨不得吃，流沙金黃甜香，包子的質地柔軟細緻。
只可惜寶寶吃的時候，已經過了盈盈流沙的黃金鑑賞時間，
所以沒能見識到帶著奶香、蛋香的流沙，流瀉飄香的樣子！
酸菜麻辣大腸 NT98
香辣花椒，醒舌微辣，很能提振味蕾。
大腸滷得軟爛好入口，完全沒有大腸的可怕味道。
少量的酸菜豐富了口味，也轉換了口感，超讚的搭配！
蒜香蒸排骨 NT128
純粹排骨肉，沒有難啃的骨頭，真的鮮嫩滑溜，滿口宜人而非刺鼻的蒜香。
應該是蒸的時候，淡化掉那蒜香，讓它香氣滲入肉質中，
更提升了肉質的鮮香，彼此都加分！
蒸排骨，沒有油炸的罪惡感，蒜香蒸排骨，軟嫩多汁，非常好入口。
蒜香不令人討厭，銀髮族、小朋友都能享受！
珍珠丸子 NT98
表面蒸得柔軟黏糯，好入口的糯米丸子，可以嚼出糯米的甜香，
還沾附著現今最夯的養生紅藜麥，一口咬開裡面有青蔥、荸薺、小蝦仁，
鹹甜交織，口味口感俱佳！
經典魚翅餃 NT98
穿著荷葉裙的魚翅餃，餃子皮捏得挺漂亮的。
因為拍照耽誤時間，都涼了，有點扼腕。
沒想到出乎預料的，整體口感還是非常的紮實Q彈又脆口。
裡面的豬絞肉、蝦仁，調味及口感都是令人激賞的。
只可惜是寶寶可能孤陋寡聞，對於魚翅比較無感喔，哈哈！
魚子燒賣 NT98
薄薄的燒賣皮，包著滿滿的絞肉，內附一整隻蝦仁。
蝦香濃郁，主權意識超鮮明，吃得到豬肉的鮮甜，蝦肉的鮮香！
整顆燒賣口感極致的Q脆，還附送爽脆的荸薺呢！
港式凍檸蜜 NT88
蜂蜜、檸檬汁、開水特調而成，非常順口美味。
黃檸檬清香爽口，入口回甘，超喜歡檸檬留在口中的餘韻。
蜂蜜的清甜，非常適口，果然是點8的人氣飲品，
黃檸檬香而不酸，風味極佳！
點8珍珠奶茶 NT108（忘了特寫照）
店家有落實環保，使用環保吸管，粗細恰好可順利吸起珍珠。
奶茶的紅茶香很真實，奶香溫醇，微甜不膩口，珍珠煮得軟硬度恰到好處！
南洋風味麵-肉骨茶米線 NT 208
還附三樣小菜，可免費加麵（我的是米線）。
也可以換成河粉/油麵/公仔麵，這部份則另加20元。
3樣小菜都非常開胃，
特別值得一提的是醃紅蘿蔔，酸甜爽脆已無胡蘿蔔特有的生味了！
濃濃的中藥香，就是肉骨茶的靈魂滋味。
青剛菜、三大塊厚實的肉骨。
竟然看到超級肥厚的大蒜（現在大蒜洛陽紙貴），雪白鬆綿，微微辛辣，口感極佳！
淺淺醬色的肉骨湯，入口醇厚的中藥香，
溫和順入喉頭，超級溫潤暖心，喝了令人元氣大增，清爽順口好舒服！
店家給的厚實肉骨，超有誠意的，肉香超鮮明，肉質軟嫩適口！
米線滑溜順口，份量十足，並不會因為泡在湯中久一些而變爛喔！
金沙菠蘿包（2個） NT88
小巧如拳頭大小的波蘿包，表皮酥脆，甜香入口，立即療癒了我愛吃金沙的心！
這金沙份量豐沛，流瀉盈盈，迫不及待的要衝出來！
幸好寶寶，說時遲那時快，及時接住了所有珍貴美味的金沙。
這回有我最愛的奶香與甜酥香脆的菠蘿麵皮，共同交織出美妙的豐富口感！
雞蛋仔布丁 MNT128
這是服務人員特別推薦的，送來時焦糖布丁躺臥在雞蛋仔的懷抱裡。
軟Q綿密的質地，口感細緻，散發恬淡宜人的香草氣息，焦糖甜香不膩口！
雞蛋仔的邊邊，烤得香酥薄脆，中間厚實有微蛋糕的口感，蛋香鮮明。
向下挖掘，才知道布丁底下，還有一球焦糖布丁冰淇淋，真是驚喜連連！
整體形成冷熱交織，冰火重天的口感樂趣！
這一份香甜可人的甜點，真叫人大大的滿足啊！
辛苦開車奔馳，勞心又勞力的工作了大半天，真是又累又餓！
寶寶跟老爺，在【點8號星級名廚點心專賣台中新時代店】，享用午餐兼午茶。
寬敞明亮又舒適的用餐環境，果然具有星級水準的各式美味，道道都經典細緻，
以滿桌的港飲點心療慰身心，最後在雞蛋仔布丁的驚喜中畫下完美的句點！
豐盛美味，度過一段美麗的下午時光，耗損的元氣通通補回來了！
美食，果然足以聊慰人心！
最值得讚嘆的是，服務人員真是敬業又貼心，頻頻詢問：還滿意嗎？
體貼有禮的服務，絕對可以讓所有的美好感覺更升溫！
對【點8號星級名廚點心專賣】印象極佳，回台北，再去造訪台北的【點8號】！
剛好他們到11/31，還有「好文最有禮」的活動，
只要出示這張優惠劵，就能免費兌換一份88元的蒸籠點心，挺不錯的！
店家資訊：點8號星級名廚點心專賣台中新時代店
地址：台中市東區復興路四段186號10F (大魯閣新時代購物中心)
電話：04-2225-9599
營業時間：上午11：30~下午9：00
全台各地據點：
＊板橋新埔店：新北市板橋區文化路一段 368 號 1 樓 (板橋三猿廣場 1 樓) (02)2255-9291
＊台北光復店：台北市大安區光復南路 180 巷 2 號 1 樓 (02)2751-8628
＊林口昕境店：新北市林口區文化三路一段 402 巷 2 號 1 樓 (昕境廣場) (02)2606-9808