沙拉飯團
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家: 小牛丁次郎坊
02-2425-4507
基隆市仁愛區仁二路182號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

『牛丁次郎坊』基隆必吃美食,提供牛排燒肉丼飯、日式拉麵、日式小菜,新推出"霜降牛排拉麵"更是厲害,現在就跟著沙拉的腳步再訪『牛丁次郎坊』

今天雨下的有點大,拍外觀照時照片上有一絲絲的是下雨的朦朧感

『牛丁次郎坊』內用環境,保留了老宅的屋樑、紅磚,結合了時尚簡約的輕工業風,有種時空交錯之感,走在二樓還能感受到老宅的律動,因為這不是鋼筋混凝土

營業空間有兩層樓,樓下以2人座為主,2樓寬敞許多

有鑑於之前用餐時間客人就不斷進來,沙拉今天很準時11:30馬上報到,才能拍下空景

都還沒有客人烤爐就已經在忙了,原來不少人點了外送,滿滿一大盤的肉山,看起來超過癮

『牛丁次郎坊』現在有新的點餐方式,有line pay的朋友就直接掃QR Code點餐結帳,不需下樓,相當方便

『牛丁次郎坊』沒有收取服務費,餐具請自行取用

雞白湯也可以自己倒喔

『牛丁次郎坊』若沒有line pay支付,也可以畫單到櫃檯點餐結帳 ,丼飯最便宜一碗只要120元,就可以想用到美味的燒肉丼飯,真的很超值

我們今天吃的是新品販售,上個月就看到,一直很期待

炙烤霜降牛排赤味拉麵

最近每半個月我們就去吃一次拉麵,但多半肉都是叉燒或是雞肉,『牛丁次郎坊』推出的"炙烤霜降牛排赤味拉麵"讓喜歡吃肉又愛拉麵的朋友,眼睛為之一亮

在配料上也毫不手軟,可能你會覺得這些配量不是別人也都有,但份量還是有差,放得滿滿一碗,玉米、木耳絲、海帶芽、半顆糖心蛋、海苔

上餐時蛋是放在湯匙上的

霜降牛排油脂及油筋分布均勻,肉質結實鮮嫩,咀嚼時還可以吃到油筋的脂香,吃起來不油不膩

經過我們的拍照,夾起來時還是鬆鬆的沒有一團黏住或爛糊,麵條的軟硬度適中

炭香爆汁牛肋條丼

真的很愛拍『牛丁次郎坊』的牛排丼飯,那個角度拍都這麼滿,幾乎看不到底下的白飯

 

充滿肉香與醬汁的香氣,咬下去滿滿肉汁,牛肋條的熟度也幾近全熟,這樣吃起來更軟,不會有韌性,飯上也不會沾有血色

可以將海苔包著牛肋條和米飯一起吃或夾著些許紅薑,也可以夾著生菜

亦或幾上一些金桔更加清爽

我們加點的4號套餐組合裡面有溫泉蛋

溫泉蛋是必點的,表面超滑溜的溫泉蛋,裡面半熟的蛋黃,牛肋條沾了蛋黃吃,充滿蛋香

丼飯不僅要食材好吃,白飯也很重要,他們煮的飯每次都沒讓我們失望,是很香Q的

4號套餐中含溫泉蛋+牛丁黃金泡菜+紫米紅豆+可樂

黃金泡菜爽脆的口感是很棒的開胃菜也是佐餐的解油的小菜

椒鹽胡麻焦糖松阪豬豚丼

一大塊松阪豬先炙燒,切片後刷醬再炙燒,經過兩段式炙燒的松阪豬,除了他本身的脆彈外,還多了一份焦糖的香氣

松阪豬的切面油亮散發光澤,邊緣還有點焦焦的,隱約散發像是炭香味的味道,真的很厲害

夾著洋蔥吃,味道更加豐富,也更有層次

拾三香烤手羽先

本來我就愛雞翅這樣肥肥嫩嫩的口感,『拾三香烤手羽先』散發香料香氣,表面撒上芝麻,吃起來多了一份芝麻香,吮指的好滋味

『牛丁次郎坊』若再多幾道這樣的料理,吃丼飯加上燒烤,都可以當居酒屋吃了,價格又比居酒屋便宜很多

免費雞白湯一定要喝,熬煮多時的雞湯,呈現乳白色澤

裝在保溫瓶裡面,每一口都是熱呼呼的,每次來都多喝幾碗,補充營養

飯後再來個紫米紅豆當甜點,營養又無負擔

再來罐我最愛的可樂搭配牛排燒肉丼飯,好過癮好滿足

每次來『牛丁次郎坊』都吃得好飽,好滿足,肉控的最愛,一個人也能吃燒肉,推薦給大家

地址:基隆市仁二路182號

電話:02-2425-4507

午餐收客:11:30~14:00

晚餐收客:16:30~21:30

粉絲團:『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店』

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