Alvita Fang
窩客好文

Alvita Fang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

新北市板橋區縣民大道二段1號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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20201128

王品集團系列的中華料理享鴨

現已經有『北市東區、板橋、桃園』三間分店

在網路上評價十分的兩極

週六剛好到板橋看,一年一度最盛大的新北聖誕城

就先訂位來吃吃看吧~

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餐廳位於板橋火車站/高鐵站/捷運站附近

雖然地址寫『縣民大道』,但實際上門口開在『民權路』上

『麗寶百貨』的正後面,要從外面繞一圈過去

他們兩家並沒有相通喔

享鴨的隔壁也是王品集團的麻辣鍋『青花驕』

我們在這邊小迷路了一下

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用餐剛好是禮拜六的晚上

享鴨餐廳內人聲鼎沸、生意超好的

來用餐要記得一定要先訂位喔

但隔壁的青花驕就沒這麼多人了

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菜單上有ㄧ隻鴨子,直接點出餐廳的主題

有二人、四人、六人套餐可以選擇

另外也有單點的菜色

不用很多人才可以吃烤鴨喔

少人數也有半隻鴨的選擇

我們三大一小,點了一個兩人輕鬆享鴨套餐$1180外

另外單點幾道特色菜色來品嚐看看

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✪ 兩人套餐$1180:開胃夥伴-涼菜三拼

椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳

都有點辣味,吃起來爽脆、香氣撲鼻

酸酸辣辣的真的很開胃

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✪ 兩人套餐$1180:享鴨多一味-冰糖醬香鴨翅

上桌的是有點溫熱的鴨翅,肉質吃起來超嫩的

外層微微甜味,先切好了吃起來真方便

但只有兩隻真是吃不夠阿...

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✪ 兩人套餐$1180:念念菜味-清炒高麗菜

恩,油味十足,好油啊

高麗菜梗居多、較厚

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✪ 兩人套餐$1180:享特色菜-陳釀梅子雞球

這個超好吃的耶

炸過的軟嫩雞肉,再裹上梅醬

但外面的梅醬味道不會太過於濃

酸酸甜甜的下飯又好吃😋

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✪ 酸菜芝麻流沙湯圓(小份) $90

芝麻湯圓是好多人的最愛阿

炸過了後外皮超脆,咬下後芝麻內餡流出

配上酸菜和花生粉

又甜又酸的,難怪是店內的招牌小點心

可惜的是湯圓吃起來有點溫溫的

如果燙燙的一定會更加分

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✪ 酸白菜炒豬肉 $250

豬肉很新鮮沒臭味

和酸酸的酸白菜一起炒

又是一道下飯的菜色

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✪ 金沙豆腐煲 $250

使用超嫩的芙蓉豆腐,加上淡淡沙沙的口感

鹹蛋黃味道不濃厚,沒有特別突出的感覺

醬汁可以拌飯來吃,吃起來挺滑順的

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✪ 瑤柱醬爆蘿蔔糕 $200

炸過的蘿蔔糕外皮脆脆的

再用微辣的XO醬拌炒

XO醬香氣十足,蔥很多配色鮮豔可口

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✪ 兩人套餐$1180:主角-招牌片皮烤鴨之白糖酥胸享口感

今天的主角重頭戲「烤鴨」來啦

又油又香又脆的片鴨皮,配上旁邊的白糖一起吃

富有油脂的鴨皮片,咬下去入口即化的油感~讚

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✪ 兩人套餐$1180:主角招牌片皮烤鴨之半月滑肉搭蘸水、捲餅佐醬香

每隻鴨都是廚師拿到桌邊現場切的

現場直接欣賞廚師的刀功手藝

一刀一刀的片下鴨肉,流出鴨肉的汁液

看得我覺得好療癒啊~

鴨肉吃起來超級鮮嫩又滑口

是咬下去會流湯汁出來的那種喔

旁邊有三種蘸醬:甜麵醬、百香果醬、花椒鹽

和餅皮一起搭配都有不同風味

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✪ 兩人套餐$1180另加價$150:主角-酸菜鴨架湯

當場喝湯味較為清淡,鴨架和酸菜味都沒很突出

但因為當天吃的太飽了這道打包回家

隔天煮過再喝,整個酸菜和鴨味變得濃郁許多

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再次造訪指數:★★★★☆

 

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店名:享鴨 烤鴨與中華料理
地址:新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上)
官方網站:http://www.xiangduck.com.tw/index.html
營業時間:周一~周五 11:30~14:30、17:30~22:00;

周六~周日 11:00~14:30、17:00~22:00

電話:02-22725808
備註:現金、信用卡;有開立發票

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創作者介紹
ALVITA 文文吃吃

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