小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

造訪商家: 明星專業鵝肉店
-‪0934 133 753‬
台中市太平區中山路三段1巷11號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

愛吃鵝肉的朋友照過來!

這次吃到一家好吃又便宜的鵝肉,覺得好幸福呀〜一定要推薦給喜歡鵝肉的你

 

一群好朋友約去大坑玩,明星鵝肉要不是剛好我們經過,在地好友大推薦,這麼不明顯的巷弄,竟然隱藏著美味小吃哩!

【明星專業鵝肉店】位於不算太熱鬧的低調小巷弄裡頭,我以為不會太多人發現,沒想到一到攤位就看到擠滿了人

看起來清一色都是附近的婆婆媽媽居民啊

沒想到這一條不起眼的街道,排隊的人潮這麼誇張,編編立馬加入排隊人龍裡

 

不只賣好吃的鹹水鵝,還有多樣化的選擇,鹹水雞、燻鵝、燻雞、茶鵝、櫻桃鴨、燻鴨,口味種類好多噢,可以滿足大家的需求

 

鵝肉、雞肉整齊地擺放於透明櫥櫃裡,乾淨整潔,切盤都是秤重論斤兩賣,Cp值很高

油亮亮〜閃閃動人〜肥碩鵝肉好像在呼喚著我快點吃它!

每一種都想吃、每一種都想點餒……害我又陷入兩難…..

 

好吧,今天就先點鹹水鵝+燻鵝,看哪種婆婆媽媽挑最多,她們比誰都在乎品質與價格,跟著買準沒錯!

老闆切鵝肉的手沒停過啊,動作挺迅速、俐落,一直切一直裝,一氣呵成

 

將鵝肉切成塊再去澆淋鵝油醬汁,瞬間飄來鵝肉陣陣撲鼻的香味〜

 

除了鵝肉外,還有鵝胗、鵝米血、鴨肉丸跟鵝湯筍絲,喜歡鵝的內臟類的食民們,絕對不能錯過這兒的小菜,小菜也很經典

 

買好買滿,滿載而歸的感覺真好XD

 

滿滿一整桌美味鵝肉,迫不及待馬上開吃啦〜

 

鹹水鵝

 

老闆有說他們家的鵝都來自台灣最大養殖地雲林,選用100天上選肥美新鮮鵝肉,所以肉質特別的厚實帶嚼勁,肉汁甜美

你看看〜你看看〜隨便夾一塊鵝肉,泛著油油亮亮的光芒,還看得到鮮美的肉汁哩

夾一塊來吃!

呀〜真的要尖叫了,鵝肉超多汁的,怎麼可以這麼厲害啦〜

一口咬下去,可以吃到肉裡飽含的水份,肉質軟嫩、新鮮甘甜,吃起來也很嫩而且不會死鹹

才剛拍照完一下子就秒殺剩骨頭…吃光光,連一點都沒留給我(哭哭)

 

燻鵝

 

還沒有靠近就聞到香味了!

鵝肉顏色真的超美,鮮嫩的色澤,香氣有燻進去

搭配獨門配方燻烤,燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味,口感較有嚼勁,跟鹹水鵝軟嫩完全不一樣餒

燻鵝肉帶有迷人的香氣,味道更加鮮甜,鵝肉的美味更豐富有層次感

 

鵝湯筍絲

每次到鵝肉攤必買筍絲,用鵝湯與鵝油下去慢燉的筍乾,肯定好吃的啊

老闆賣一包筍絲多到不要不要的,份量十分大氣

筍絲有入味而且脆口,感覺很新鮮不會油膩,尤其是湯汁,感覺應該來一碗白飯,拌著吃保證讓人一口接著一口,

滷汁鹹度適中,就算不配飯單吃也不會過鹹

 

鵝米血

 

真正純鵝血與糯米蒸煮而成

很特別的口感,不糊爛、還帶著彈口Q勁,咬得到糯米的口感,且不會太硬

用料實在口感紮實,新鮮好味道,越吃越涮嘴!

 

小珊珊碎碎念:

好險有在地朋友帶路,要不然這麼好吃的鵝肉我不知道什麼時候才會知道

喜歡吃鵝肉的朋友你一定要去買明星鵝肉品嚐一下,鵝肉吃起來很嫩很多汁,保證不會吃到乾柴的肉,吃過以後保證你欲罷不能,不吃會癢

除了賣鵝肉也有賣雞肉、鴨肉,改天一定要再找時間來試試口味

在地人報乎你哉,但…會不會因為報了以後會搶不到啊啊啊啊啊……

 

【Info】

【明星專業鵝肉店】

地址:台中市太平區中山路三段1巷11號

訂購電話:0934 133 753

營業時間:週一-週六 15:00-18:00(週日公休)

粉絲專頁:明星專業鵝肉店

✗提供WIFI  ✗一成服務費  ✓寵物入內

創作者介紹
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札