江牛牛
窩客好文

江牛牛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 楊家意麵
新竹市東區西大路295號
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

  

楊家意麵休息了好一陣子!!! 終於再出發囉~再出發~再出發~

[ 102-06-09 ]

還記得前陣子的某天心血來潮想去吃楊家意麵

結果竟然撲空!!! 只好改吃隔壁的澎湖花枝羹,也很不錯~(舊文回顧可點)

總之,就這樣好一陣子楊家意麵都沒有營業...

後來聽說是因為家裡出了些事情,希望一切平安順利

 

六月初,賢哥的媽媽去澎湖花枝羹買炒飯的時候發現楊家意麵開了

就趕緊告訴我們 YAYA

好久不見終於開始營業啦!!!

 

楊家意麵、蚵仔煎,原本是開在郵政總局旁,不過搬到西大路也好一陣子囉!

 

店面就是很傳統麵店的樣子,菜單價目表非常顯眼,就算不用踏進店內也一目瞭然

已經過了用餐時間還是蠻多人潮,大家都很想念他們的味道吧

 

料理區+認真煮麵的老闆娘背影

 

♥ 菜單

 

 沯腸 30元/小份

沯腸又稱粉沯或胭腸

這是客家人的料理,桃竹苗很多客家人,所以這邊很多麵店都會有!!

之所以說是客家人的料理是據說以前儉樸的客家人

會將剩餘的豬肉加地瓜粉灌滿腸皮所製成

無心插柳柳成蔭,如今成了一道眾人皆愛的小菜

吃起來外皮QQ的,接著可以咬到豬肉的口感,這道我本人很愛呀

乾麵 30元/小

新竹的意麵跟之前介紹過新營的意麵是完全不一樣路線的

是扁麵但是寬度比較細,看起來比較像是關廟麵

 

吃起來口感蠻Q的,醬汁也調的不錯,吃了會涮嘴的

而且這樣的份量跟價位還蠻讓人接受的

跟新竹的其他家意麵比起來實在划算許多

蚵仔煎 40元

40元的蚵仔煎好像比較少見了,城隍廟裡頭的早就通通漲價了...

所以突然發現自己也好久沒吃了

 

稍微有點厚度加上紅紅的醬,吃起來富有口感又甜鹹甜鹹的

這就是新竹的蚵仔煎呀~~

 

裡頭的蚵仔個頭也不小,吃起來蠻新鮮的!!

 

這樣一餐才130元,真是划算又滿足的一餐!!!

難怪這一味讓人魂牽夢縈,難以忘懷

以上就是牛牛在地讓你我魂牽夢縈的報導,over

 

[ 店家資訊 ]

楊家意麵

地址:新竹市西大路295號 (跟大遠百同條)

[ 延伸閱讀-新竹小吃好好吃 ]

[美食] 新竹-三十年老店~好吃的古早味香菇肉粥*

 [美食] 新竹-宵夜絕搭組合~薏之湯甜品屋+小洞天米腸/香腸*

 [美食] 新竹-隱藏版小吃!!在地人才知道-鷹王肉圓*

 [美食] 新竹-哈囉炸醬麵♥醬香味濃傳承30年*

[美食] 新竹-興南飲食店♥滑蛋咖哩估嚕估嚕一口接一口*

 [美食] 新竹-澎湖花枝羹♥平價的黃金炒飯*

以上分享希望你們喜歡