小咖生活
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 伽瑪星球
台中市北區三民路三段129號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

各位午安~~~ 這麼冷的天氣來一杯手沖咖啡吧~


我們家使用衣索匹亞古吉產區的豆子,這家莊園2019年贏得了衣索匹亞的T.O.H冠軍,
磨開有堅果、焦糖,帶有豐富的甜感尾韻,做成中焙,冷熱都可以喝!


 


粉水比1:15 使用19公克咖啡粉,如果沒有磨豆器材也可以請店家代磨喔! 預浸37秒,開始!!!


緩慢逆時針繞圈,持續注水到60公克~


第二段給水約100ml


手不可以抖~加油!!!!


休息一下~~


第三段持續注水到287ml左右


登~登~~登~~~ 好好享受一杯咖啡的時光


來找我們一起喝咖啡吧!

這是我們的粉專: https://www.facebook.com/gammascoffee

 

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