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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 法樂公爵手工坊
03-5585880
新竹縣竹北市文喜街33號
作者本次評價:
4.95
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
4.50
CP值
5.00

烘焙甜點,往往帶著奶油香氣,手感的溫度,特別能夠感受到幸福與感動

久仰法樂公爵手工坊的盛名,但一直還沒有機會品嘗。

直到最近,寶寶才入手他們的新年禮盒金色年華D

 

快速的工商時代,眾多商品都能整齊劃一的量產

人們卻反而懷念起手作製造,那裏面存留著一份手感溫度與創作者的創意心思

法樂公爵手工坊Fale France Bakery的甜點,

就是堅持,要以手感的溫度烘烤著幸福與感動

以最天然的食材,作出獨特口味法式甜點,來滿足饕客的味蕾

對產品的堅持就是「天然 健康 衛生」,這正是咱們消費者最簡單的訴求

 

過年前,寶寶就提收到來自新竹的新年禮盒

法樂公爵手工坊Fale France Bakery 金色年華D,這是限量發售的。

法樂公爵手工坊,是新竹手工甜點知名品牌

代表了歐系國家中,要求生活品味的象徵;

取決於人們心中那份感動滿足的喜悅。

手工製作,是讓甜點有了靈魂,讓有心的人彼此相通

法樂結合來自英、法、日三地的嚴選食材

讓大眾在家也可以感受到國際名廚的手藝

每一口的香氣口感溫度而感受到幸福!

法樂公爵手工坊的創辦人,就是透過如此的用心,

將台灣人的手藝,打開通往法國的香榭大道的通路

同時也讓台灣人,在家也能享受歐式生活的美感與美味甜點

 

法樂公爵手工坊Fale France Bakery 金色年華D

以優質的紅色禮盒,配上亮麗的金色的手提繩

告訴人們新年的腳步近了,又到了餽贈禮物表達情意的時節到了!

簡約高雅又時尚,連品牌名稱都很貴族

可當一般伴手禮,或是應景的新年禮物,都是盛情與誠意!

送禮者有面子,受禮者有股尊榮的感動!

 

禮盒背面,羅列出法樂公爵手工坊Fale France Bakery伴手禮的所有商品。

還特別列出這次新年禮盒金色年華的3款甜點的資訊。

 

金色年華D禮盒內有:

奶油巴克斯x4個

抹茶巴克斯x4個

蜜柚火山豆塔x6個

原味紫酥餅夾心餅x5個

百香果牛軋糖x1包

每一份甜點都獨立包裝,不但方便攜帶衛生安全還更能保持品質

 

抹茶巴克斯

深邃星空藍的外包裝,包裝著4個土鳳梨與焦糖的交響曲

融合歐式奶油餅乾配方,與日本宇治抹茶香味的酥脆餅皮。

並包入關廟土鳳梨主廚秘製的焦糖醬,可說是全台首創美味甜點!

 

以寶寶不專業的吃貨身分而言,這算是第一次吃到名為巴克斯的這個甜點。

為了探求神秘內涵,稍加奮力扒開2片黏合的餅乾皮

原來2片方盒子般的餅皮,包夾著焦糖醬,剛開始完全不知他是何方神聖?

等入口一吃,才知道原來是土鳳梨&熬到微乾的焦糖醬

風味口感特別,但口舌仍然可以辨明它就是土鳳梨酸香微甜的土鳳梨本尊!

漂亮的方盒子餅皮,極其酥脆,充滿醇和抹茶香

鮮明醇和的抹茶香,絲毫不甜膩,

焦糖醬的甜和土鳳梨酸,相互碰撞出好麻吉的新滋味

 

奶油巴克斯

溫柔的玫瑰米外包裝,擁抱保護的是一個亮眼的金黃奶香餅乾

外型與抹茶巴克斯,完全一樣,只是材料不同而呈現不同的顏色

這是顛覆傳統鳳梨酥做法,以熱壓餅乾為底。

 

包覆香濃法式牛軋糖手工熬煮土鳳梨餡

餅皮的香氣濃郁酥脆,與傳統鳳梨酥的鬆軟不同。

內餡充斥著酸香與奶甜香,感受到層次分明,是一段異國戀曲的絕妙好滋味!

奶油巴克斯抹茶巴克斯不同之處,則是將焦糖醬換成法式牛軋糖

2者都是以熱壓餅乾為底,餅皮非常的香酥脆口,好令人激賞!

餅皮可單吃,也可一口吃下所有餅皮與內餡

細細品嘗,交織著各種不同層次的滋味與口感,不膩口的香甜美味!

 

蜜柚火山豆塔

6個蜜柚火山豆塔,是以高營養價值的堅果低溫慢烤製作而成。

從包裝袋透明視窗中,看到花籃般塔皮裝載著繽紛的多種堅果

 

看到閃閃發亮,香氣四溢,

經過繁複手工熬煮的焦糖,均勻裹覆在每一顆堅果上

入口,驚豔於和入柚子醬手工塔皮,酥脆飄香,我的口舌想唱歌

中間夾入法式軟膏糖,獨特口感,豐富了每一寸味蕾

 

說實話,寶寶並不喜歡豆塔,總覺得千篇一律,太乾硬會卡喉!

使用高營養價值的夏威夷豆、堅果、蔓越莓乾、南瓜子等材料低溫烘烤

最後再以熬煮焦糖,裹附美一顆火山豆

中間再墊入薄薄一層的法式牛軋糖,一口之內,令人忙著品嘗超豐富的口感。

有奶香,有甜香,有各式堅果的油香,別具特色很有識別度的柚香

極致酥脆的厚實塔皮,頗有凝聚力的牛軋糖

油香酥脆的堅果酸香甜美果乾,給予口舌味蕾不同的美味款待

 

原味紫蘇餅夾心餅

紫蘇夾心餅5個法式超人氣,經典款餅乾。

紫蘇蘇打餅乾,夾著一片海藻糖特調黃金比例的牛軋糖,

整體而言,不黏牙不過份甜膩的鹹甜滋味,

看起來平凡,但卻是老少咸宜,通通令人愛不釋手

 

這款是法樂人氣商品紫蘇打餅乾中間夾了法式牛軋糖

白色牛軋糖,使用海藻糖的黃金比例調整糖度,吃來絲毫不甜膩

 

紫蘇蘇打餅乾,上面滿滿的紫蘇,微微新鮮的鹹香酥脆

達成鹹甜平衡的好滋味,跳脫傳統蘇打餅乾的單一口味。

 

百香牛軋糖

一包小小的百香牛軋糖100%百香果原汁熬煮

口感Q,充滿濃厚奶香,伴隨著清新百香果酸,意外的完全不甜膩!

百香果酸甜滋味,這款創新口味的法式牛軋糖,帶給口齒全新的感受

完全不黏牙不甜膩法式牛軋糖,散發淡淡百香果果香,

還吃得到爽脆油香的堅果香,無法言喻的溫柔美味,銀髮族小朋友都能享受!

 

法樂公爵手工坊手工烘焙甜點,滿足了消費者最簡單的期待

入口感動,品嚐心動,就是一份簡單的幸福享受

法樂公爵手工坊Fale France Bakery 金色年華D

禮盒內外都充滿時尚喜氣,很有幸福分享的誠意!

法樂結合來自英、法、日三地的嚴選食材,

透過用心,讓消費者在家,

也能感受這來自新竹,屬於歐式的幸福與感動,寶寶感受到了!

 

法樂公爵

官網

粉絲專業

地址:新竹縣竹北市文喜街33號

營業時間:11:00-20:00