兩隻小豬
窩客好文

兩隻小豬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2256 5158
新北市板橋區
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 終於來吃板橋最狂的和牛吃到飽😝

食材多樣化之外,肉品和海鮮都相當新鮮,

選擇高價位還能吃到極上和牛涮煮、炙燒和牛壽司吃到飽~

除此之外,自助吧竟有和牛黑咖哩飯無限量提供,

以及將近70種火鍋食材、甜點、霜淇淋、飲品可無限享用,

完全不怕你吃啊!!!

詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現,一起往下滑看看吧! 

  

【店家資訊】

店名:和牛涮 日式鍋物放題(板橋文化店)

地址:新北市板橋區文化路一段280號2樓

交通方式:捷運新埔站2號出口;公車站名「致理科技大學站」

營業時間:週一~週四11:30~16:00 ;17:30~23:00 ;

週五11:30~16:00 ;17:30~02:00 ;

週六11:30~02:00 ;週日11:30~23:00 

訂位專線:2-22565158

⚠️假日用餐時間90分鐘;同桌每人需點相同價位

💰另加收10%服務費

🎉當月壽星用餐有9折優惠

💝有提供置物籃

官網:http://www.wagyushabu.com.tw/

 


 

 

跨年這天實在冷爆啦~

總覺得在2020最後一天要吃點好料犒賞自己😆

晚餐直接和先生殺去吃和牛涮!!!

 

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檢視較大的地圖 

搭乘捷運非常方便,

從捷運新埔站2號出口後,

步行約3分鐘就到囉~

和牛涮日式鍋物放題位置是在二樓,

要爬一小段的階梯~

對於行動不便的人說可能會較不方便😢

抵達現場後,

先和門口登記候位~

聽到店員說沒有訂位的話要等30分鐘以上,

我們仍然沒有放棄!!!

抱持著今天就是要吃到的心情💪

幸好門口有提供候位區,

不然真的會等到腳軟~哈

等待約半小時左右,

馬上就輪到我們進場了!

可能因為原本訂位的人還沒到,

店員就安排我們入場,

真的是太幸運啦🥰

 櫃檯區空間打造的好有日式現代感,

木質立牌牆面和老饕級和牛三吃影片介紹,

看得都口水直流啦!!

 


 

 【和牛涮 菜單價位】

可直接點圖看放大圖喔

廢話不多說,直接來看看價位吧!

和牛涮湯底共有6種口味,

干貝昆布湯為固定湯底,

也可加價$29元換購成其他湯底~

像是:九州蒜味湯、一番牛骨湯、

柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯和季節限定!

用餐價位分成午餐和晚餐時段

有特賞豚雞套餐$418、只要安格斯套餐$498、

極上和牛套餐$638、頂級和牛套餐$718

共四種價位的吃到飽!

👉第一次來吃我們直接點最貴的$718價位

美國極上和牛霜降、美國極上和牛雪花、美國安格斯雪花牛、

美國安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、雞腿肉都能吃到~~~

以及炙燒和牛壽司吃個痛快🤩🤤

 

▲用餐環境

那天跨年晚上去用餐,

不誇張~~~店內全是滿滿人潮啊!!!

日式木質的裝潢,

搭配牆上的牛社長插畫,

變得更生動有趣~

每桌的餐具、湯勺、衛生紙、濕紙巾和小垃圾桶都放置於桌上~

 側邊還有設置服務鈴,

有需要都可以使用,

按下後店員會在10秒內到你桌前😆

 


 

▲火鍋料自助區

有多樣的火鍋食材可自取,

像是:高麗菜、青江菜、年糕、

牛番茄、玉米、栗子地瓜、

冬瓜、絲瓜、南瓜、芋頭、

魚豆腐、金針菇、鮮芋丸、芥末丸等等~~

其中漿餃非常吸晴,

是將鮮肉漿與海鮮漿用小桶子裝著,

想吃就用冰淇淋挖勺來挖,

像是在挖冰一樣,很促咪XD

 另一側也是火鍋料自助區,

琳瑯滿目的火鍋料,

吃多少拿多少,

可別浪費食物喔!

(不知是不是天氣太冷關係,照片有點模糊😅)

  

最特別是還有韓式泡菜可讓你解膩,

以火鍋自助吧來說,

真的是超級豐盛耶!!!

▲主食區

除了各種麵食,

還有極上和牛黑咖哩、秘製豚肉燥吃到飽耶!

店家真的是太佛心了!!!

只要來店用餐,

自助吧的極上和牛黑咖哩都可無限取用,

愛吃咖哩的人一定要吃個夠啊😍

 

 主食區還有王子麵、蒸煮麵、粉絲和韓國泡麵,

以及來自台南的火龍果麵和菠菜麵,

可惜吃這些會很容易佔胃,

我們就沒有拿了,

不然其實蠻想吃看看台南好麵~

 

▲炙燒和牛壽司

如果是吃$718高價位的頂級和牛套餐,

就有炙燒和牛壽司吃到飽囉~

有需要都可向店員點餐!

 ▲網美級鯛魚燒

鯛魚燒就不是每人都可自取了, 

是只有點頂級和牛套餐,

才會每人贈送一隻!

 ▲飲料、甜點自助區

  

 除了有可口可樂機, 

還有咖啡機、冰沙和沖泡熱茶可選擇!

甜點種類也非常多元,

極上黑珍珠、雙色晶凍、 黑糖蜜、黃豆粉

吃完火鍋記得留點胃,

再加上厚奶茶霜淇淋一起吃超讚😝

 ▲醬料自助區

 是我吃火鍋有史以來看過最多種的醬料耶~

將近13種醬料,

包含沙茶醬、柴魚醬油、柚香胡麻、蘿蔔泥、蔥花、辣椒、蒜泥,

以及主廚秘製極上和牛辣醬等多種特製沾醬可選擇。

 也能按照店家調配的配方及用量製作醬料喔!

 


 

 【餐點表現】

 

鍋底我們選擇的是干貝昆布湯 & 柴魚壽喜湯,

干貝昆布湯適合用來煮海鮮,

煮到後面湯底會變得很鮮甜~

但我最喜歡的是柴魚壽喜湯,

本身帶有甘甜的滋味,

用來煮肉片 完全不需沾醬就好好吃😋

菜盤部分,我們幾乎每種都拿一點~

▲美國極上和牛霜降 

 每種肉類上方都會放上牌子標示,

這樣如果有同桌朋友不敢吃的肉,

也能避免開來~

準備下肉開吃啦!!!

  

美國極上和牛霜降油花比例剛剛好,

口感相當軟嫩好吃,

超喜歡!!!❤️❤️❤️

▲美國極上和牛雪花

而美國極上和牛雪花本身油脂就不多,

所以吃起來會稍微偏柴一點~

不過 這裡的和牛肉片還算新鮮,

每個都幾乎比臉大,

一口塞超滿足🥰

▲國產脆皮豬五花

▲美國安格斯雪花牛

▲美國安格斯霜降牛

最後,我們還加點了「國產氣冷雞腿肉」,

肉質竟然比想像中還要啾C,

超好吃耶(๑´ڡ`๑)

鮮肉漿和海鮮漿表現也很不錯,

兩者口感都相當彈牙,

但我比較喜歡鮮肉漿,

咬下去是帶有水分的滋味,

食材用料也很新鮮,超棒👍

▲炙燒和牛壽司

炙燒和牛壽司是主廚現點現做,

用高溫炙燒、逼出和牛的油脂和焦香味!

大塊又軟嫩的和牛搭配微酸醋飯,

真的超美味~

加上裡頭有加一點點芥末,

吃起來也不會太生,

非常推薦 (⁎˃ᴗ˂⁎)

▲極上和牛黑咖哩飯 

主廚特製的極上和牛黑咖哩飯,

不論是點何種價位的吃到飽,

都能在自助吧自行取用唷~

這款咖哩醬是以黑巧克力加數十種辛香料熬煮而成,

味道有點微微辣,

蠻開胃的!

 另外,FB/IG打卡上傳還會贈送一份海味雙鮮

是北海道生食級干貝和鮮美蛤蠣

(此活動為2人同行贈送一份;

4人同行招待兩份,依此類推....)

蛤駡送上桌時還是活著的,

直接15顆免費送你,

真的是誠意十足,

味道也非常鮮美~

目前只要點頂級和牛套餐

就會贈送每人一隻網美級甜點鯛魚燒,

在魚的嘴巴擠入厚奶茶霜淇淋,

再加上珍珠、日式雙色晶凍、黑糖蜜和黃豆粉,

豐盛的鯛魚燒就完成了~~~

  

厚奶茶霜淇淋味道我很喜歡,

 是極上厚奶茶口味,

 整體甜度並不高;

 鯛魚燒餅皮也很不錯,

 口感鬆軟非常好吃,

 是一個很有特色的甜點!

 兩個人吃718價位的頂級和牛套餐,

包含服務費加起來不到$1600,

價位還算ok啦

畢竟吃到蠻多種餐點,

也吃得很開心~

然後吃完結帳時才知道,

當月壽星有9折優惠耶

早知道我下個月再來就好,哈哈😆

 


 

  【餐後心得】 

第一次到和牛涮用餐,

真心覺得從肉類、和牛黑咖哩、和牛壽司、

鯛魚燒冰淇淋到自助吧火鍋料區,

都讓人超滿意耶~~

以火鍋料自助吧來說,

種類確實非常多元,

還有外面火鍋店不常見的食材,

像是鮮肉漿、海鮮漿、栗子地瓜、年糕和泡菜~

肉類和海鮮的新鮮度也很棒, 

個人大推美國極上和牛霜降

油花比例剛剛好,

口感軟嫩好吃❤️

而且吃到飽肉類都會依照用餐人數給,

不太會有吃剩的問題~

唯一缺點就是:

用餐時間只有90分鐘真的太趕,

無法放鬆悠閒的吃飯,

而且光是拍照就花了快20分鐘,

加上現場自助吧食材非常多種,

回到家整理照片時才發現有些沒吃到😅

還有,兩人的用餐桌子也很小,

吃飯時要把所有肉盤疊起來,

才比較有地方用餐,

不然其實以餐點豐盛度來說是很不錯的!

 

 🙋細項評分

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑

 4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑⠀

 

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【關於作者:兩隻小豬】

 

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 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~

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*本篇為自費文,請安心食用

 

 

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