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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

對於乳酪蛋糕很熱愛的萍姐~
這次得知起士公爵有出新口味~
『秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕』
一定要來嚐鮮啦!!


有吃過起士公爵的乳酪蛋糕
你一定知道,他們家的蛋糕
熱量比市售乳酪蛋糕低15%
糖分也少了35%
而且完全沒有澱粉~
美味到獲獎滿滿!
還連續四年獲得金馬指定甜點喔!
是不是該吃一波啦!
火速就訂一個來嚐鮮啦!


這次的包裝是這種綠色~
真的蠻好看的捏~


還有附一個切蛋糕的刀子!


誒!會不會太美啦!!!
玫瑰金的蛋糕刀~
真的超值得收藏


裡面還有他們家的傳單~
第一次看到有益生菌的蛋糕~
下次可以來嚐嚐~


蛋糕盒跟外袋一樣色系~
這次訂的是6吋乳酪蛋糕~
大約6-7個人吃~
最佳賞味期:7天


新口味的熱量表~
一顆不到300卡~


打開就是今天的主角啦!!


看起來就感覺好好吃~


把裡面的紙型拿出來後~
盒子折法如下~


就可以把蛋糕整個拿出來摟~


有經驗的大家一定都知道~
乳酪蛋糕真的不好切~
尤其是從冷凍拿出來退冰後~
中間還是很難切,都會很醜
這邊還有切法教學,讓你可以美美的切蛋糕
也有三種吃法~


這時!蛋糕刀就派上用場啦!
直接拿個盤子裝熱水,
蛋糕刀泡在熱水10秒


擦乾後就直接下刀!
果然超好切~
(切之前記得把蛋糕外圈的塑膠套撕掉)


切出來的切面果然好看!



驚見桂圓現身!!


很多人看到桂圓口味其實都會有點害怕~
但這次的秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕
吃起來真的好好吃~


冷藏吃:
第一口吃下去,
除了有濃郁的乳酪味外
後面出現淡淡黑糖香~
還誤以為在吃黑糖乳酪蛋糕XD


吃到靠近桂圓的部分
除了有桂圓香外~
還有一種煙燻的香氣
應該說炭培香氣~
果肉不會乾扁扁的,而是充滿水分
不會有市售桂圓很甜膩的感覺~
反而多了一種層次!


去了官方網站看了一下介紹後
發現這次原料使用了
台南南化的手工黑糖
台南東山的柴黑桂圓
全部都是跟台灣小農合作的~
難怪香氣層次很不一樣!


我也嘗試了加熱後的口感~
加熱後的乳酪蛋糕
很適合冷冷的天氣吃~
我用中火微波10秒後,微微冒煙
口感更為溫和~
乳酪味跟黑糖香跟桂圓香氣更濃郁更香~
如果跟原味比起來的話!
桂圓我更愛冷藏吃!
原味我喜歡加熱吃!


不到一下就快被吃完XD
連小孩都愛不釋手~


吃得滿嘴都是XD


新口味值得嚐鮮一波!!


起士公爵官方網站
起士公爵粉絲專頁
 


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centuria520

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