寶寶750
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寶寶750

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家: 這鍋農
嘉義市西區竹村里竹仔腳59-1號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

一日三餐,是家庭煮婦最艱難的任務

尤其是職業婦女,拖著疲憊身子回家,還要立即捲起袖子

入廚做羹湯,真是燒腦又費力的工作

緊急壓縮時間內擠出來的餐食,真的很難有創意

一陣兵荒馬亂之後,換來的是家人嫌惡不滿意的臉色,真是情何以堪啊!

於是各專業食品公司推出宅配料理包,就幫了心力交瘁婦們的大忙!

 

尤其是疫情期間,習慣上館子打牙祭的家庭、零廚藝的宅男宅女

真的不適合再到人聲鼎沸的餐館,冒險蹭飯吃!

還是讓宅配料理包,取代那可能染疫風險的公共場所,

在家自己料理安全美食,比較實在!

更棒的是有些食品公司,體貼小家庭或單身貴族,推出單人料理包

 

這鍋農個人料理包,因為烹調超簡單方便,所以也稱懶人料理包

都是不加防腐劑,使用原食材熬製,講究湯頭慢燉細熬

目前共有7種口味:

◆川椒麻辣鍋

◆蒙古麻辣鍋

南瓜起士鍋

東北酸菜鍋

◆麻辣鴨血豆腐鍋

清燉牛肉湯

紅燒牛肉湯

於是寶寶就靠一指神功,訂購了【這鍋農】4種合我口味的個人料理包

共有南瓜起士鍋*2+東北酸菜鍋*2+清燉牛肉湯*3+紅燒牛肉湯*3。

 

據說【這鍋農】的個人火鍋,深受消費者的歡迎!

南瓜起士鍋&東北酸菜鍋,是一般火鍋湯底,標榜1人就可開鍋

這2種的封面、背面設計都樣,只以紅色記號標記品名

背面的成分及相關資訊,也是通通羅列,就讓消費者自己按圖索驥

這2鍋的重量都是700克,看起來份量十足,很令人期待

 

寶寶喜歡隔水加熱的烹調方式,並事先將配料川燙起來,

這樣就不需要再大火加熱,高溫會造成湯汁的流失,風味也會受影響。

 

南瓜起士鍋

加熱後一開封,濃稠金黃的南瓜濃湯,超香的。

 

接著,看到裡面有豆皮凍豆腐的基底,通通吸飽濃湯湯底。

入口有濃郁的鮮奶油香氣,洋蔥的甜度。

整體而言,是非常香甜的南瓜濃湯

裡面還有很多被打碎柔軟綿密的南瓜泥

這是寶寶最喜歡的湯底,百吃不厭

可以加上自己喜愛的食材,平日吃太多肉,寶寶趁機來吃簡單素樸的蔬食鍋

就可以再多加高麗菜、香菇、南瓜、綠花椰,

或許也可以加少許的火鍋料等,吃起來豐盛飽足

或是直接下一坨麵、白飯也不錯,就成了南瓜湯麵或湯飯

煮久一些,就成了奶香南瓜粥,真的好吃得不得了!

 

東北酸菜鍋

寶寶也超喜歡吃東北酸菜白肉鍋,不過真正好吃的酸菜鍋,並不多。

我就來試試【這鍋農】的東東北酸菜鍋到底風味如何?

 

東北酸菜鍋一開封,就釋放出酸菜的酸香勁兒

看到熬煮得軟爛入味的大白菜,

白濁湯汁入口,果然是酸香爽口,還會回甘喔!

醃得酸甘帶香甜的酸白菜,非常爽脆,很有東北酸白菜鍋的底蘊

一點都不虛張聲勢,就是寶寶尋尋覓覓的好滋味

 

東北酸菜鍋,最適合加任何你喜愛的肉片

他很能平衡肉片的油脂,與酸白菜彼此幫襯

幫肉片減脂,還有幫酸口無脂的大白菜增添油香肉香

但寶寶最近實在是吃太多和牛火鍋了,就趁機小素一下

加了大量綠花椰紅蕃茄福袋魚板,色彩繽紛

很能帶動食慾,吃得如此澎湃,但卻沒有絲毫的罪惡感

 

這2包都是牛肉湯底,有清燉有紅燒

都是入魂極致評選的首選並非即食品,必須充分加熱

都是500克,份量少一些,但都有牛腱肉100克,是有料的牛肉湯

 

清燉牛肉湯

 

湯頭清澈的牛肉湯,每個料理包後面都有料理方法的指導

 

6大塊厚實的牛腱肉,整體看起來絲毫都不油膩

湯頭喝起來清爽順口,充滿牛肉香醇

湯頭裡因為加入洋蔥白蘿蔔的香甜溫和不濃烈的微量香料

湯頭順口好喝到讓人一口接一口,真的停不下來。

很能喝到優質牛肉的原始香甜,好讚喔!

 

牛肉厚實卻燉得柔軟好入口柔嫩卻又不失咀嚼的好口感

來自美國的牛腱肉有柔軟鮮香的肉質,也有晶瑩軟Q的牛筋

原來清燉牛肉,也可以這麼好喝,這麼好吃啊!

半筋半肉的清燉牛肉湯,可單獨享用,

也可加玉米、紅蘿蔔、綠花椰,絕對可增添湯頭的清甜美味

這時可下一碗白飯,煮成清燉牛肉湯飯

 

紅燒牛肉湯

醬色較深,真的可以看到紅紅的枸杞

 

微微紅燒醬汁,一打開則撲鼻而來的牛油辣豆瓣香氣,好迷人!

湯頭清甜香辣,真的有辣豆瓣的濃香。

裡面有8大塊牛腱肉,Q彈有勁,肉香超級鮮明

優良品質的肉質,可以感受得到!

 

加上配菜,繽紛的鮮蔬營養豐富

整體吃起來,比市面上知名牛肉麵店的紅燒牛肉湯

鮮香甜美,超有魅力的

可以自己下一坨關廟麵,煮成自成一格的牛肉麵

 

這鍋農銷魂私房牛肉湯紅燒、清燉兩款通通都好吃。

這鍋農】的每一種個人懶人料理包,通通都出乎意料的美味。

即使零廚藝,也可以煮出令人驚豔的料理

1人獨享或多人分享,都很開心!

真是解了忙碌「煮」婦們的燃眉之急,值得推薦!

 

店家資訊:田中飧企業社(這鍋農)

地址:嘉義市西區竹村里竹仔腳59-1號

訂購專線:052760766