強生與小吠
窩客好文

強生與小吠

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南區

造訪商家: 鮨壽司(台中)
04-2223 5288
台中市南區公理街52號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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前陣子到南區走跳來吃這家位於學府路World Gym旁邊的日本料理▸鮨壽司◂,抵達時還懷疑了一下是這家嗎?看外觀還真的看不太出來是間日本料理呢((偷笑

店址開在公理街轉角處,家庭式的裝潢不會讓你覺得卻步,重點是價格不貴不貴啦~

看了一下門口黑板上的熱門餐點,丼飯180、海鮮壽司150,哇看起來蠻划算的喲

鮨壽司在這裡大約營業一年左右,店面環境還真的看不出來是賣日本料理啊,不過師傅和櫃檯小姐都很專業,都是穿著黑色制服還有戴口罩,很注重衛生哦

想要喝飲料或是啤酒,當然這裡也有

店內免費提供味噌湯喝到飽,而且旁邊的配料你一定不相信有什麼:蔥、海帶、豆腐還有鮮魚肉塊隨便你加!至於鮮魚肉塊可能會是鮭魚、海鱺或紅甘,視店家當天有處理什麼魚而定

你看看這個味噌湯,鮮魚肉塊免費加到飽這也太超值了吧~當然也不要喝到連自己點的主餐都吃不完那就GG了,不過魚肉塊是店家當天殺魚取下來的碎肉,有可能不是每天都有的嘿!

鮨壽司的菜單如圖,一般握壽司、生魚片、丼飯、手卷等都有。價格我們覺得不貴偏平價,算是一般家庭都消費的起的價位囉

店內黑板也有菜單上沒有的店長每日推薦菜色~

強生和小吠點了兩個丼飯套餐,基本上就是原來丼飯加100元就可以直接升級,我們覺得吃下來套餐內容CP蠻高,因為東西還蠻多的!

比目魚鰭邊丼套餐380元
套餐前菜先來個沙拉,還有草蝦!醬汁是胡麻醬,都是店家自製的口味,很好吃也很清爽

蒸蛋來一碗!而且上面還有松露醬哦,加了這個真是畫龍點睛,整碗的蒸蛋超級香,口感也好軟嫩好吃 裡面也有玉米還有香菇可以稍微攪動後再一起入口很搭哦!

各位先生女士們,這是單點的焗烤龍蝦160元
蝦肉好紮實好好吃,焗烤味道很香,很像在吃義式料理,肉質彈牙!那個起司啊~好讓人懷念

肉質很甜美,點一份兩個人吃剛好一人一半

比目魚鰭邊丼飯上桌了!強生說他完全衝著這道丼飯來,他很喜歡比目魚,油脂豐富的部份還有入口即化的口感,讓人用想的肚子就又餓了

上面還有撒了一些鮭魚卵,整個味道就是香噴噴啊~ 旁邊還有一些白蘿蔔絲和野菜,是很營養均衡的丼飯

我們是覺得這樣吃就很好吃,店家也很貼心的附上自製的鰻魚醬,如果覺得不夠味可以加入吃,整個加下去也不會太濕潤,但自己斟酌~

套餐旁邊的配菜也不隨便,溏心蛋軟嫩好吃,中間是培根豬肉,旁邊稍微有炙燒的感覺,而他們的小菜會依季節不定時更換菜色,不見得每次都會吃到一樣的喔~

炙燒嫩牛干貝丼套餐(美國牛五花) 280元+雙份干貝120元
另外一份套餐也上來了!媽阿~那個干貝會不會太多顆,底下還有美國五花牛耶!原來小吠喜歡吃干貝,服務人員建議可以加點雙份干貝,就變成這樣啦,很棒耶!

稍微來看一下,炙燒的五花牛油脂豐富且很香,干貝很Q彈,還有附上松露醬整體海味和鮮味再次提升

雞翅串燒 80元/2串
雞翅吃起來!這道吃起來很方便,因為都把雞翅完全的攤開在竹籤上面,且口味上已經有調味,基本上不用再沾醬直接吃就很可口

酥酥的外皮,搭配軟嫩多汁的雞翅肉,讓人著迷,老闆我可以一次吃好幾串你知道嗎!但是限量的可不是天天有,想吃還得碰運氣哈哈

生魚片船599元(約3-4人份)
這個是單點的生魚片船!大約3-4人的份量,但記得至少要前一天預約才吃的到哦!裡面的食材都是新鮮的海鮮,我們一直看著超大的干貝,真的是好可口哈哈

既然是船,上面也少不了小龍蝦,剛剛焗烤的那隻的兄弟啦,哈~煮熟的蝦肉真是Q彈好吃

另外船上也有很5種不同的海鮮,這裡一一點名一下:旗魚、海鱺、紅甘、黃金飛魚、生食等級干貝

其中我們覺得比較特別的是中間這個日本來的黃金鯡魚,雖然老闆說這個也蠻常見,不過吃到時候還是很開心,畢竟不是每家都有~我們覺得新鮮的魚不用沾醬油就很好吃,不過他們的清醬油也很建議吃看看,是店家自己調過的比例,不會死鹹,很清爽哦!

鮭魚頭+下巴 (時價)
魚頭價格由於會浮動以當天黑板的價格為主,有別於一般店家只有頭或是只有下巴,在鮨壽司價格更低,份量更大,是鮭魚頭+下巴都一起上哦! 下巴的脂肪本來就比較多,但炙燒後不會讓人感覺到噁心,然後下巴的肉吃起來也很紮實

客官們膩砍砍那個烤鍋的魚肉,稍微脆口又帶點焦香的外皮我們很愛😍

很想叫老闆來一瓶啤酒搭配是不是超速配 未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康

套餐最後的也是店家自製的西米露,不會過份甜膩

當天我們吃完飯後想說下次運動完可以再就近來吃一頓~如果想來鮨壽司用餐,建議可以撥電話先訂位,尤其是生魚片船要吃的話提早預訂才吃的到哦!不然他們的丼飯直接升級套餐也都非常超值,因為東西是真的很多呀~ 以上食記分享給大家參考囉!


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鮨壽司
 地址:台中市南區公理街52號
 電話:04 2223 5288
營業時間:11:30-14:00 ; 17:00-21:00 (週一公休)
  FB:https://pse.is/3aeup5


 

 

 

 

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