這兩年因為IG的關係，出現很多超浮誇的海鮮粥，一碗比一碗還要痛風
最近西屯路上新開一家 "霸氣螃蟹海鮮粥" ，GOOGLE才發現原來總店是大里超夯名店
人氣排行NO.1的「神仙打架」一碗就能品嘗到花蟹、龍蝦、肥美鮮蚵，這碗我給過
「醫生說我牙不好 一生只能吃軟飯」如果是這種軟飯我願意天天吃 這個slogan實在太逗
店家的座位區還不小，店內店外都可以坐，而且坐位之間不會太擁擠，用餐彼此不打擾
說到坐位，我一定要來分享一下，那天跟弟妹去吃宵夜竟然遇到YOUTUBER
吃飯吃到一半，然後我弟就偷偷湊過來說，後面那桌的人好像在電腦裡面看過
沒想到竟然是反骨男孩跟Gino! 聽他們在介紹海鮮粥滿有趣
店家的餐具、醬料都擺在櫃子上讓顧客自取
擺放餐具的平台上還滿乾淨，這點有加分
因為店內有提供螃蟹料理，所以也準備了螃蟹鉗和蟹針給顧客使用，超貼心!!
先附上菜單連結 菜單點我
霸氣神仙打架海鮮粥 $490
這碗粥是除了隱藏版之外最狂的一款，宵夜來這道不犯規嗎?
裡面的海鮮超豐富，包含螃蟹、龍蝦、淡菜、虱目魚丸、肉片等等，共有10種料，是海陸大餐無誤
粥品一上桌大家都驚呼，視覺大大被滿足，我弟和我妹直接拿手機出來狂拍
裡面的螃蟹和龍蝦size都不小，幾乎要把粥給填滿
店家選用單價不算平價的花蟹和莫三比克龍蝦 (應該是)，所以品質真的很棒
螃蟹和龍蝦的肉都滿厚實，肉質甜度很高而且相當Q彈有嚼勁真的很好吃！
其中花蟹的肉挺多，所以享用螃蟹不空虛，如果是自己一個人享用真的可以吃很爽
店家有提供螃蟹夾，所以享用很方便，不擔心啃到被劃傷
淡菜還滿新鮮，好脫殼而且肉質扎實，吃起來也不會苦苦的!
鮮蚵吃起來超鮮，沒有燙煮到太乾老，所以咬下是鮮度十足又軟嫩的口感
即使不是超大顆但能感受到肥美，入口很爆漿
魚皮不會太肥，軟嫩帶有魚肉的脂肪香氣超好吃，平時不愛吃魚皮的我也覺得不錯
虱目魚丸還不小顆，口感很彈牙脆口，調味不會太重，挺鮮甜好吃
這碗裡面有肉片非常豐盛，是海陸全餐無誤!
大家吃海鮮粥除了上頭的各種海產之外，粥本身也是一大主角
既然搭配海鮮一起料理，食材的鮮味肯定要入到粥米內才夠味
這碗粥一入口就能品嘗到挺明顯的海味，味道很鮮甜，搭配上蒜酥、蔥和芹菜超加分我很喜歡
粥米的份量還不少，吃起來口感不會太軟爛
滿推薦整碗拌勻之後再享用，這樣每一口的滋味很平均
免剝殼螃蟹肉蛤蜊海鮮粥 $230
這碗專屬於懶人享用，免剝殼實在太誘人
裡面的海鮮包含小干貝、蛤蜊、蟹管肉等等，種類還不少
但因為海鮮去殼之後SIZE小很多，而且又是跟粥混著，所以感受不出海鮮份量的多寡
不過海鮮都滿新鮮，唯獨蛤蜊部分沒有吐沙吐很乾淨較可惜
這碗粥的海鮮味不像「神仙打架」那碗這麼明顯，少了吃海鮮粥的驚艷感小小可惜
香氣主要是上頭的芹菜為主，是款比較清爽的粥
樹子蒸鱈魚 $130
這道鱈魚料理相當古早味，樹子的味道相當夠味，微鹹微酸超開胃
鱈魚非常細緻，而且味很鮮又濕潤，喜歡吃魚的朋友絕對不要錯過這道
用來搭配粥品真的很合拍
台灣鹹豬肉 $100
店家的鹹豬肉除了皮稍微太有嚼勁需要咬很久之外，其他表現都很棒
脂肪的部分不會太油膩，瘦肉不會乾澀，而且調味不死鹹
旁邊搭配的醬汁酸酸鹹鹹很解膩超加分
這道我弟自己一個人橫掃，他超喜歡
鹽蒸海蝦 $100
店家的海鮮真的都很新鮮，蝦子除了殼超好剝之外，肉質也很Q彈細緻又高甜度
料理沒有添加過多調味，以蝦子最新鮮的原味呈現給大家，真的很好吃！
鹽蒸魷魚 $90
魷魚沒有切很大塊，但口感相當爽脆，入口能品嚐到很明顯的鮮味
簡單搭配一點薑絲料理風味就很出色
鮑片沙拉 $40
鮑魚片口感滿嫩，吃起來相當清甜
不過我不愛美奶滋，上頭的美奶滋加好多，吃之前要先磨掉😅
下次吃要記得說不要加美奶滋
黃金泡菜 $40
泡菜的調味微酸挺有辣度，吃起來相當爽口有脆度
不過似乎有加點香油的調味，味道小小違和
霸氣螃蟹海鮮粥的海鮮是真的都滿新鮮，粥的份量還不小，餐點也都不錯
喜歡在半夜享用痛風餐的朋友趕快來嚐鮮
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霸氣螃蟹海鮮粥-西屯店
地址 : 台中市西區西屯路二段1號
電話 : 04-2316-6337
營業時間 : 17:00~02:00