友人再三推薦，直說這裡吃龍蝦超便宜，
看他邊講邊回味，口水好像又要流下來的樣子，我當然乖乖排入此趟花東行程中。
預防萬一，加上友人不斷強調055一到正午用餐時間絕對會爆滿，
雖然從台北出發，精確到達目的地的時間不太好抓，
還是先打了通電話給店家看能不能預約，
給了11點、12點半的時段，還有更晚的，那個就不考慮，
11點好像有點猛，會遲到的可能性極大，又不想一早出門太趕，
就12點半吧，店家也說提早到的話，即使客滿，也可以優先喬空桌給我們。
設定成花東行的第一站，早上直接從台北衝去花蓮055龍蝦海鮮餐廳吃午餐，
吃飽後也正好有力氣可以接下來需要跋山涉水的體力行程。
結果差不多快11點半前抵達，停車場還算空，可以輕鬆挑個好位置安心停進去。
餐廳比想像中寬敞，幾乎全是大桌位，
果然早點到有好處，空位可多的，也算是被分到角落靠窗的好位置。
就定位後直接去放滿食材的櫃檯那邊點菜，吃完要離開時才需要買單。
整排活海產，冰櫃裡則是預先包好整整齊齊的食材，價位一目瞭然。
不虧是以「龍蝦」為名的餐廳，價錢的確可愛，照隻計算，
塊頭是小了些沒錯，倒是很實在的反應在優惠的價格上，
想吃好一點的，也有其它品種的龍蝦以秤重計價，
當時還不知道來這裡的客人有多豪邁，
是後來吃到一半回神，才發現餐廳早已客滿，而且每桌都是一大盤滿滿的龍蝦，
感覺像是把小龍蝦當燙白蝦在吃似的，
剖半後的龍蝦超大一盤，雖然真的很便宜，但這份量幾千塊跑不了，相當驚人。
巡了一圈活海產，目光落在角落的海戰車，
久聞其名，但總是卡於高高在上的價位，過去一直下不了手，
大概前不久吧，那時是在龜吼的海產店，
發現水族箱裡也有幾隻海戰車，順口問問價錢，一兩150，
講斤兩可能很難去感受它驚人的價位，
那天也點了一隻石斑魚，忘記確切的品種，一兩75，
小小一隻兩個人吃得完的量，算起來快一千，
以此類推，海戰車的價格足足貴這石斑一倍。
再更直接些，當時龜吼的店員指著水槽裡一隻中型再稍大一點的海戰車，
說上次有客人要吃，差不多這般大小，一隻秤完四千多，
四千多! 也難怪我一直狠不下心點來試試看。
這回來到055，久聞的實惠價格，
當然我也不知道和花蓮當地其它海產店比程度如何，
不過至少確定比起台北或是一些觀光漁港的價格，絕對有比較划算，
看著眼前的海戰車，此時不吃更待何時？
請店家來秤秤看多少錢，槽裡有幾隻比較小的，可是太小的怕沒肉，
另外有一隻中大型海戰車，差不多跟我之前在龜吼問到售價四千的體型類似，
深怕在055一秤也是如此驚人的價格，就指了比大隻佬小一兩個尺寸的海戰車，
店家熟練一撈，被欽點的海戰車臨死前拍拍尾巴，可也逃不出那密密麻麻的大網子，
不出一分鐘回報，$1,270，咦？我有沒有聽錯，是「1」開頭嗎？
$1,270!? 我原本還想說再怎麼便宜至少也有兩千多，
要! 我要! 海戰車你就乖乖認命被蒸了吧。
主打料理決定完，轉頭回去看龍蝦，
連店家阿姨都說，你們既然點了海戰車，龍蝦就算了，
我說，可是你們店名叫055「龍蝦」海鮮餐廳，來這不意思意思點隻龍蝦好像少了什麼，
撇開比較貴的龍蝦不看，畢竟主力都拚在海戰車上，
小隻的龍蝦一隻有$450、$650、$850不同價位，
取中間值，也點了一隻$650的小龍蝦，用蒜泥口味去料理，
剩下的就簡單點份綜合生魚片、炒高麗菜、炒飯，另外抓了一瓶無糖綠茶。
龍蝦之外，其實就在餐廳外頭臨海處有個魚塭，也是店家自己的，
問了一下櫃臺阿姨，笑說裡頭是好大好肥的龍膽石斑，
假日太忙，不然平常想吃的話可以直接幫客人釣上來，
看來龍膽石斑也是055料理首選之一，不過真的得人多才行。
綜合生魚片 -
通常不太會在海產店點生魚片，
是站在冰櫃前看著琳琅滿目的選擇，加上點餐阿姨好像很急，後方的客人也逐漸靠近，
自己突然脫口而出要加點生魚片，好啦，也有一絲貪吃的成份在。
基本上就是份量大，雖然粗獷些，但也反應在實惠的價格上，
連附上的哇沙比也特別大包，
吃鮭魚時咬到一根短短的刺，也罷。
小份炒高麗菜 -
大魚大蝦可以吃，青菜倒也不能少，
除了一般炒菜，比較特別的是情人的眼淚，一種在花東很常見到的藻類，
生長在陸地上，店家說吃起來有點像新鮮木耳，
這次想安心的吃頓飯，怕這情人的眼淚不合味口，或是會吃的比較辛苦，
加上待會還要花點力氣拆解龍蝦及海戰車，乖乖吃高麗菜就好。
炒飯，雖然沒什麼料，不過只要$60，在市區餐廳裡很難看到的價格 -
乾鬆型的炒飯，很清爽，簡單配著其它料理一起吃還不錯，
順便補點澱粉，不然沒吃到麵飯類總感覺空虛，好像少了什麼。
$650的龍蝦，蒸蒜泥的做法 -
這種簡單的清蒸料理，主要關鍵就是食材品質和新鮮程度，
調味倒是其次，坦白說，更大一部份是享受055的氛圍，
客人塞滿整個餐廳相當熱鬧，每一桌都開心滿足的吸吮著龍蝦，
加上價格可愛，不少桌都拚命點、用力吃，滿滿一大盤料理不斷推出來，
真的是闔家歡型的海產店。
比較其它人，我們才點一隻龍蝦，孤零零剖半躺在盤中。
先從最好攻的部位開始下手，龍蝦尾稍微一勾，順勢把整隻肉身拉起，
再澆上幾匙蒜泥汁，就不客氣了，大口咬下，
果然是龍蝦的彈力，牙齒插進龍蝦肉的瞬間還得小心不要卡到牙縫，
一般的小蝦子對比龍蝦，有點像是肉雞對比土雞，飽滿肉質完全不一樣。
但這種比喻在海戰車上桌後完全不可行 -
不虧其「戰車」之名，看這肥厚的肉身塞的如此飽和，
一剖開，從頭到尾肉殼相連，全是胖胖滿滿的肉。
肉質彈力，也可以說是韌性又更上一階，
當初肉雞與土雞的對比馬上不適用，
怎麼形容呢？說它是煮太久的土雞口感嗎？怎麼有貶過於褒的感覺。
就像當初我在龜吼時海產店家跟我說的一樣，
海戰車的肉質遠比龍蝦更加緊實有彈性，
真的就看客人喜好，有的人就是喜歡吃這種的，
我嗎，好玩及好奇心的的成份居多，
不難吃，但真的得多花點力氣去咬，但另一方面的確是很豪爽一口接著一口厚實的肉，
有吃過就好，而且還是用相對划算的價格嚐到，已經非常滿足。
兩個人吃這樣也不少，滿是海鮮，尤其是紮實的蝦肉可把肚子撐著，
環顧四周，本來剛到時還空著，現在外頭不少候位的客人，
最驚人的是每桌客人吃完離去後留下的大量龍蝦殼，
完美肢解的殘骸，就連細腳內任何一絲龍蝦肉也不遺漏，
是何等如 Dyson 吸塵器 max 強力模式般的威力。
再回頭看著我們吃剩下的蝦殼...
大概僅止於隨便用掃把刷過去的功力，
趕緊用擦過嘴巴的紙巾蓋上，掩滅證據。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆
回訪率：65%
055龍蝦海鮮餐廳
花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號 (警察局對面)
(03) 8671055
Facebook：https://www.facebook.com/u0935540056/
營業時間：
平日 11:00 a.m. ~ 2:30 p.m.、4:00 p.m. ~ 7:30 p.m.
假日 11:00 a.m. ~ 3:00 p.m.、4:00 p.m. ~ 7:30 p.m.
每週三公休，建議事先查看店家 Facebook 公告不定休日期
*Courtesy of Google Maps
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