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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

02-2833-2558
台北市士林區中山北路六段77號8樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

卡布里喬莎天母店|小資情人節就吃這一餐!經典義大利菜和在地食材的粉嫩圓舞曲

卡布里喬莎季節情人節限定套餐來了!

位在天母八樓的 Capricciosa Premium 雖然是連鎖企業,卻總讓我們有意想不到的驚喜,繼上次的 聖誕節套餐,這次推出的情人節套餐橫跨2/14、3/14兩個情人節,餐點從湯品、沙拉、主餐到甜點、飲品,運用了大量粉嫩、甜酸、符合情人節調性的元素,讓經典的義式風格融入溫和活潑的色彩,別有用心

上次便點過牛排,原價1080元,這次只要1680元便能吃到櫻花蝦手工義大利麵和肋眼牛排雙主餐,非常划算!

 目錄

  1. 環境

  2. MENU

  3. 粉戀炙愛情人節套餐

    3-1 今日湯品、香蒜麵包

    3-2 洋芋炒杏鮑菇

    3-3 香煎嫩雞凱薩沙拉

    3-4 粉戀櫻花蝦手工寬麵

    3-5 炙愛迷迭香肋眼牛排

    3-6 卡布里喬莎披薩

    3-7 莓果優格生乳酪蛋糕 / 提拉米蘇拿鐵咖啡 / 熱美式

  4. 總結 & 店家資訊 

 

 Capricciosa Premium 卡布里喬莎's 環境

店內空間寬敞舒適,挑高的天花板、米黃色系的裝潢,適合家人、朋友、情侶聚餐,因為不限時又不會過於吵雜,一個人用餐也愜意

 Capricciosa Premium 卡布里喬莎's MENU

情人節套餐包含今日湯品、麵包、洋芋炒杏鮑菇、粉戀櫻花蝦手工寬麵、炙愛迷迭香肋眼牛排、莓果優格生乳酪蛋糕和飲品,供應至3/14,其他餐點可參考 線上PDF

 粉戀炙愛情人節套餐 NT.1680

今日湯品、香蒜麵包

 

湯底熬入玉米、高湯和奶油的甜香,隨便一舀都是滿滿的新鮮玉米粒,讓人想起小時候媽媽煮的玉米濃湯,配上酥酥香香的軟法麵包,非常滿足

 

洋芋炒杏鮑菇

自從上次吃過他們的溫沙拉,便念念不忘奶香高湯和沙拉葉冷熱互相襯托的滋味。洋芋和杏鮑菇切成相仿的適口大小,以奶油加入蒜頭一起拌炒,最後鋪上柔嫩沙拉葉和起司,馬鈴薯金黃酥軟、杏鮑菇多汁紮實,濃郁纏綿,口口洋溢著幸福

 

香煎嫩雞凱薩沙拉(單點) NT.280

餐點上桌,這講究樸實的擺盤馬上讓我們會心一笑!

凱薩沙拉是經典的沙拉品項之一,加上嫩雞只需多40元,整片蘿美大喇喇的擺在盤子上,淋上特調蒜味凱薩醬,先依照個人喜好DIY切成適口大小,再配上鐵板烙紋的香料雞胸,嫩嫩香香,味道清爽不清淡。比起切好、撒上大量帕馬森起司的凱薩沙拉,更喜歡這樣的搭配,有趣,也更能深刻體驗食材的原始風味

 

粉戀櫻花蝦手工寬麵

 

在麵團中加入番茄,讓傳統義式麵條 Tagliatelle 染成鮮豔的橘紅色,再用三星蔥和真材實料的櫻花蝦拌炒出粉紅鮮香,最後點綴小番茄和兩種現刨起司。匠人的純熟工法和珍貴的海洋精華相容,將這道中西合併的料理推向另一種層次:「濃郁、噴香而酸甜」。細細品嘗筋性十足的麵條,也能感受到蔬果的香氣-所謂初戀,大概便是如此吧

 

炙愛迷迭香肋眼牛排 12oz

肋眼牛排是卡布里喬莎唯一的排餐,經過情人節套餐的重新詮釋,從鐵板換成瓷盤,在牛排的修整和擺盤上也更加細心。點餐時店員會詢問熟度,五分或七分熟的紅潤,最能呈現肋眼軟嫩豐腴的口感,油脂滲入肌理、牛肉香氣充足,經過梅納反應的焦脆邊緣激發深層的甜香

還有讓人停不住口的蒜片,畫龍點睛,搭配牛排吃果然絕配

 

卡布里喬莎披薩 NT.360

一直很喜歡經典的拿坡里餅皮,軟Q有麥香,這次點的披薩以「卡布里喬莎」為名,鋪上義式臘腸、培根和恰好的牽絲軟質乳酪,最後以巴西里末點綴,帶著傳統的意象。上回花園披薩走的是清爽風格,這次口味偏重,前者恬雅清新、後者樸實沉著,各有擁護者,放涼也不油膩,餅皮反而更有彈性了

 

莓果優格生乳酪蛋糕 / 提拉米蘇拿鐵咖啡 / 熱美式

最後以心型的粉色乳酪蛋糕做結,融入草莓、玫瑰、生乳酪和Oreo餅乾等元素,甜中帶一點酸,大眾化的甜度,兩人分食剛好。飲料的部分則選擇了提拉米蘇拿鐵咖啡和黑咖啡,用純可可粉、奶泡和咖啡調和出的微妙滋味,微苦微甜,雖然喝起來不太像提拉米蘇,但這大人的甜飲卻格外有意思

飲品可以任選,沒有補差額的規定,這點實在很貼心呀!


二訪卡布里喬莎,比起聖誕限定單點,這次的套餐組合更能感受到設計上的用心,

肋眼牛排的烹調更佳,溫和的沙拉依然討喜,額外加點的凱薩沙拉也是我心目中的前三名,

只可惜甜品對我來說還是偏甜,下次想試試他們家的招牌提拉米蘇和南瓜塔,或許會有不同感受!

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Capricciosa Premium卡布里喬莎

地址:台北市士林區中山北路六段77號8樓

電話:0228332558

營業時間:平日11:00~21:30 假日11:00~22:00

情人節套餐官網介紹請點我

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