說到手搖飲，資深飲料控定能說出一堆飲料經，
Bunny這回要再報給手搖飲料控必知品牌，
有別其他手搖店主打黑糖珍珠、水果茶或是冰沙，
而是以茶為本的茶飲專賣店『不夜侯製茶所』，
讓愛喝茶的饕客能喝到最甘甜且純粹的滋味
Bunny前往的是南港店，
搭乘捷運至南港站，
步行約2-3分鐘即可抵達
店名「不夜侯」為茶的雅稱，
店面裝潢低調確有高質感，
有別其他飲料店呈現風格較為活潑，
不夜侯製茶所則較為沉穩，
設計很有獨創自我風格，
以水波會起的漣漪為發想，
讓人不禁想一探究竟
品項部分選擇豐富，
每一杯飲品都是店家嚴選細心調配，
杯杯黃金比例都可以獨當一面
原物料的使用多選用台灣特有茶葉，
值得一提的是冬瓜露、甘蔗及加料區的茶凍、豆花等，
就連蔗糖都是店家每日手工製作，
不僅能讓茶飲添加不同風味，
也定能滿足飲料控們刁鑽的味蕾，
其中讓Bunny期待的則是手沖現泡系列，
就是要品嚐自然回甘讓人回味的好滋味
若和Bunny一樣有選擇障礙的朋友，
完全可以不需要客氣的詢問店員推薦的品項，
就連對飲料甜度有問題，
店員也都相當親切的給予建議
只要點手沖現泡系列，
店員就會直接在櫃台現沖，
從拿茶葉開始，
不論茶水比、水溫及悶泡的時間，
能從頭到尾看到製作過程，
每一個步驟相當講究，
因此會須要花6-10分鐘的時間等一杯好茶
將茶葉沖泡後，
不會再二次回沖，
完全不用擔心會喝到不新鮮的茶葉
夏艷東方美人 $60/M，
選用南港在地茗茶，
甜度固定無糖，
茶湯純淨的氣味在口中蔓延，
喉韻回甘，茶香四溢，
自然清新口口都讓人傾心，
讓人在外也可以喝到在家泡茶的口感
除了手沖現泡，
其他品項則會從後方牆壁上的檯面出茶，
有如優雅敬重的傳遞給每位客人
特級柚香綠茶 $60/L，
以清爽的茉莉綠及整顆現榨的葡萄柚汁，
絕非濃縮還原或是糖漿，
而Bunny選擇微糖，
有別坊間只會加入一片葡萄柚點綴，
不夜侯不只有一片葡萄柚，
還有許多粒粒分明的果肉，
真的是大大加分
而且還是店員手工剝下，
一邊喝一邊咬著飽滿果肉，
酸甜酸甜的讓人滿足，
相當合Bunny的味蕾
嵐韻鮮乳茶 $55/L，
選用阿薩姆紅茶，
搭配小農鮮乳，
像是質感美味的融合
Bunny選擇微糖，
濃郁茶味交織著鮮奶醇香的滋味，
喝起來溫順香醇，
讓人忍不住一口接一口的停不下來，
喜歡喝鮮奶茶的朋友們一定要試試Ｒ～
特上503 $40/M，
嚴選南投的烏龍青茶，
Bunny選擇無糖，
喝起來茶香濃郁香醇，
入喉後的豐厚口感，
夾帶著焙火香氣，
無糖更顯茶香且不苦澀
整體杯杯美味用心的呈現，
且真材實料，
懂喝的一定會知道，
值得推薦品嚐，
順便體會不夜侯製茶所裝置藝術～
『資訊揭露：本篇為店家體驗文，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 不夜侯製茶所 | Facebook
不夜侯製茶所 | IG @buyehou_
店家地址：台北市南港區南港路二段6號
聯絡電話：02-2788-9228
營業時間：11:00-21:00（週日休）