宜蘭跟台中其實是我的美食廚房，有假期時不是來個台中就是宜蘭美食Non-stop之旅！不過一直沒有機會分享這兩個地方我們的口袋美食，而差不多御藏私坊﹙以下簡稱差不多﹚的驚豔美味已經讓我半年內造訪了兩次，尤其四月中的二訪可以說是專門為了它才成行，它儼然變成我跟老公宜蘭之旅的代名詞，所以趕快來看我們此次二訪的內容吧！

第一次抵達差不多的店門口時，我只聯想到一般海產店的感覺XD。後來發現它的前身真的是海鮮餐廳，只是後來轉型成為無菜單創意料理~但是一推開門進到店裡讓我整個改觀！整間餐廳的裝潢氣氛有著濃濃的禪風，柔和的音樂加上木紋大理石的桌椅，讓人第一印象放鬆許多。

看看店內這些富有禪意的優雅擺設，雖然設計上帶有濃濃的禪風，但是現場氣氛我覺得拿捏得恰恰好，反而都會在許多角落發現店家的巧思，在等待正式用餐前，靜靜地觀賞四周環境別有一番趣味。

餐桌上的擺設也讓人覺得用心！一盆小盆栽、一片小竹廉加上一張長宣紙，搭配古色的木質桌面，簡單的線條卻讓人心情平靜。
「手工花生豆腐」第一道菜先送來了手工花生豆腐有淡淡的花生味，綠色的是芥末，是道清爽的開胃菜！
「綜合冷盤」
第二道「綜合冷盤」：頂級甜蝦、生魚片、鮭魚卵乳酪手工卷、新鮮小卷、秋葵及涼拌生菜。說實在的，每次到差不多時，端上這一盤我就覺得誠意十足！每樣都好新鮮好好吃！而且因為差不多採人頭計費，所以每樣食材都會分配好一人一份，吃美食不用擔心搶不過同桌的朋友~

服務大姐建議第一口先從甜蝦開始吃起，愛吃甜蝦的我，馬上就被入口的甜蝦征服！不用加醬的甜蝦原味真的好鮮甜！我想從初訪開始，這甜蝦就是讓我念念不忘要再來的原因之一！
「咖哩軟殼蟹佐奶油吐司」初訪時也有這道料理，但是當初搭配的是窩窩頭，將入咖哩味的軟嫩炒蛋與酥炸軟殼蟹夾入窩窩頭中，初訪時又是一道被我們掃光的佳餚。這次二訪改換搭吐司，老實說剛上菜時我有點小失望，感覺整道菜都不大氣了…沒想到一咬下這吐司不得了了～～好好吃阿！入口又香又軟，有淡淡的奶味還有土司特有的甜味。加上咖哩軟殼蟹一起吃，絕配！

【食★宜蘭】每次驚豔無菜單料理-差不多御藏私坊