吳大爺
窩客好文

吳大爺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02--8502-3282
台北市中山區敬業三路11號2樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

這次要幫大家介紹的是在大直美麗華旁的八海精緻鍋物(頂級料理吃到飽)

這間八海精緻鍋物是在Wego大直旗艦館的2F,就在美麗華的旁邊,很好找,搭捷運來的朋友到劍南路站3號出口出來就可以看到

吃完之後還可以到美麗華裡面逛逛,消化消化

 

↑從薇閣的側門上手扶梯,就可以看到八海的招牌啦

 

↑這裡有常見的哈根達斯跟莫凡彼冰淇淋

帶位的服務人員態度很好,也會主動介紹店內的一些特色等等

 

↑在門口的時候,服務生就會先請我們選擇今天想要的湯頭

湯頭的部份是採取兩人一鍋的鴛鴦鍋方式,也就是和坐面的人共用一鍋

因為我們這次用餐是5位,所以吳大爺我老媽就自己用一鍋~~~

湯頭的部份種類相當多,高達12種之多還有一般火鍋店沒見過的壽喜燒鍋和精力黃金蜆鍋

平日午餐NT438/1人,假日跟晚餐為NT538/1人,需都加10%服務費

 

↑除此之外還可以額外加點

不過吳大爺覺得其實不用加點,因為裡面的食材就已經很多了

 

↑一進門就看到食材的部份,種類真的是非常地多

 

↑等待餵食中~~~

 

↑高麗泡菜鍋跟北海道昆布鍋

昆布鍋的部份挺濃郁的,就算直接涮肉,也很有味道,其實也不需要再沾醬

泡菜鍋的部份,香味很夠,也很不錯吃,不過有點小辣

 

↑日式壽喜燒鍋

在一般吃到飽的火鍋店實在是很難跟壽喜燒鍋聯想在一起

壽喜燒鍋的部份,煮沸之後,洋蔥的味道會帶進湯汁裡面,會讓壽喜燒的味道加分,別急得把肉放進去

壽喜燒鍋用來煮肉真的是很好吃,不過加了海鮮之後味道反而會有點怪,建議壽喜燒的部份就煮蔬菜跟肉就好

 

↑自家製麻辣鍋和漢方藥膳鍋

一開始送上來的時候吳大爺還以為他送錯了,想說我的麻辣鍋也太清了吧

後來才發現他們是將自家製的麻辣放入之後才加入高湯,所以記得送上來之後要攪拌

不然麻辣會一整陀的在鍋底喔!

麻辣鍋的部份香味很夠,辣味的部份比較沒有想像中的辣,也吃得到中藥的味道,也是很推的口味之一

漢方藥膳鍋,藥膳的香味非常濃,吳大爺我很推薦這個湯頭

吃起來也不會這麼有負擔,尤其加入蔬菜菇類烹煮之後,整個湯頭會變得更加鮮甜

涮過的肉,也吃得到中藥材的味道,非常地好吃,推~~~

 

↑肉的種類

你沒有看錯,肉的種類真的就這麼多,高達10種肉品

有一般常見的安格斯牛,穀飼牛,培根牛,豬五花,羊五花,五穀雞

更有一般不常見的紐西蘭羊捲,櫻桃鴨,牧草牛

肉質的部份也都很新鮮,全部都是師傅現點現切

  

↑切肉的地方~~~

 

↑這裡點肉的部份有別於一般餐廳用紙筆點寫

這裡是使用小夾子然後到切肉的櫃檯,在想要的肉品上面用夾子夾著

可以避免漏菜的情形發生

 

 

 

↑肉品的部份看起來都相當新鮮

 

↑火鍋料的選擇也相當地多,而且服務人員也很勤得在補食材 

 

↑長長的一條都是火鍋料阿~~~~~~~

↑這裡海鮮的部份也有很多食材是一般火鍋店沒看過的

 

↑醬料區,吳大爺我覺得這裡的湯頭本身就都很有味道了

其實不太需要額外使用到醬料,而且使用太多醬料就吃不到食材本身的味道囉

 

↑如果怕吃不飽的話還有鴨血跟滷肉,旁邊還有白飯

不過既然來吃這種火鍋吃到飽,當然是要多吃點肉阿,滷肉飯在外面吃就好~~~哈

↑這裡的手工花枝漿跟手工魚漿,是讓客人自己挖的,想吃多少就用多少

這裡的手工花枝漿跟魚漿,吳大爺我也非常推薦喔,很好吃

  

↑除此之外還提供了很多種魚片,這可是在一般吃到飽的火鍋店不可能看到的阿~~~

↑還有生蠔阿~~~~~~有沒有搞錯啊~~~~

 

↑這裡最具特色的,莫過於深海胭脂蝦

吳大爺我還是第一次看到這種蝦,吃起來比一般蝦子來的軟嫩,蝦子的鮮味很重,超好吃的~~~

吳大爺我不小心就吃了兩盤....(小心膽固醇= =)

 

↑好吃的蝦子跟手工花枝丸~~~

  

↑這裡也有吳大爺我愛吃的蛋腸~~~推~~~

 

↑這裡的冰品有莫凡彼跟哈根達斯

軟度很剛好,很好挖,不怕你吃~~~

 

↑還有曠世奇派跟甜筒~~~~~

 

↑冰品的旁邊還有很多東西可以添加喔~~~超讚的

  

↑飲料區

旁邊竟然還有霜淇淋~~~~讓喜歡霜淇淋的耀小倩,不知不覺就吃了兩隻....

旁邊還有生啤酒喝到飽喔~~~(喝酒不開車,開車不喝酒~切記切記)

 

↑也有茶包可以泡,來個爽健美茶解膩一下吧

 

↑右邊咖啡的部份是八海自家烘焙咖啡(不過喝起來一般)

 

↑還有小朋友最愛的巧克力塔~~~~旁邊還有爆米花~~~

可惜爆米花放得太久了,吃起來都軟軟的

 

↑可樂不管配甚麼吃的都好搭阿~~~

 

↑甜點區,這裡是今天吃到唯一遺憾的地方

因為他們家的甜點,真的是沒有很好吃,除了裡面的蜜地瓜~~~

其他吳大爺我吃了一口就不想再吃了

 

↑在切肉櫃檯的旁邊有洗手台,非常貼心

 

↑竟然還有古早味的糖果區~~~~我的天啊~~~~太酷了~~~~

 

↑水果的部份種類也很多,而且也都很甜喔~~~

還有現榨的西瓜汁喔~~~~

 

↑最後吃個冰來作完美的END~~~

 

 

↑室內位子很多,而且間隔很開,不會用餐起來感覺很壅擠

 

整體而言,八海精緻鍋物裡面提供的食材真的是非常非常地多

吳大爺我第一次覺得食材的照片怎麼好像拍不完一樣

雖然價位NT538+10%,對於鍋物吃到飽來說有點高

但是實際吃了之後,會覺得這麼多樣的食材跟品質,覺得是非常值得的

吳大爺我對他的CP值極高~~~~~~~非常推薦大家去吃吃看

而且裏頭很多提供的食材都是外面一般火鍋店從來沒有看過的

像是魚片,魚軟骨,胭脂蝦等等,真的都是吳大爺我沒看過的

肉品,火鍋料的種類也都非常地多,讓吳大爺我吃得相當滿足啊~~~哇哈哈

隱藏在Wego大直旗艦店2F的餐廳,其實一般人到美麗華的話比較常到美麗華裏頭用餐

下次到美麗華,不妨可以來試試看這間 八海精緻鍋物:頂級料理吃到飽

 

 

餐廳地址:台北市中山區敬業三路11號2F(Wego大直旗艦店2F)

店家網頁:http://www.8-hi.com.tw/home.html

 

五星評比:

餐點口味:4.3顆星

用餐環境:4顆星

服務態度:4顆星

整體評比:4顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺