江牛牛
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江牛牛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 新橋隱酒藏
03-5340828
新竹市東區文化街18號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 終於!!!! 牛牛也要來征服鼎鼎有名的隱酒藏居酒屋了~這應該也可以算是新竹隱藏版美食吧...

[ 用餐日期:102-07-08 ]

這天是光華四人幫聚會,也是我們黃小妞的生日!!

總算湊到大家都可以的時間一起吃飯了~

壽星最大,所以這次吃甚麼就交給他決定

壽星說想吃日式料理,就丟給我想囉

列了幾家名單,最終選擇這間「隱酒藏居酒屋」

當然也是我口袋名單之一囉

 

「隱酒藏」在新竹其實很夯,因為位於護城河周邊,算是市區附近,交通相當便利

從火車站走路大約不到十分鐘就可抵達了

所以對於外地前來的朋友也是個好選擇

加上他又是新橋旗下的餐廳,光是新橋這個頭銜就加不少分了

但聽說他是新橋旗下最好吃的餐廳XD

 

不過,它就這麼有名了,我怎麼還說是隱藏版美食呢?

看店面就知道啦~他真的很容易讓人呼嘯而過耶...

 

燈光照耀下的招牌...還是不太醒目XD

但新橋的風格好像就是這樣齁

 

大門也超級無敵小的...

呈現一個很爆笑的畫面 (噗

 

店內空間非常狹小,我拍攝的是吧檯旁邊的座位,有三桌

我們被帶到最裡面的位置,是有點塌塌米日式風格的,因為人多燈光又黑暗,所以沒有拍下全貌:(

 

入席之後,店員會遞上開胃小點-毛豆

 

♥ 菜單 (完整內容可點)

 

餐點內容相當繁多,我們為此煩惱了許久

每樣都想吃吃看,但居酒屋的價位都不太可愛,這也是煩惱點之一...

 

 

鮑魚汁粥 120元

這算是招牌必點之一

可別想說上面那是鮑魚,都說是"鮑魚汁"粥了

不過這粥煮的好,味道很香濃,吸收很飽滿的湯汁

 

香烤燒肉飯 80元

 

豬肉口味

白飯上頭有高麗菜絲、泡菜跟兩片豬肉

生菜跟高麗菜絲一起拌飯還蠻清爽的

豬肉應該是使用五花肉

吃起來有帶點油脂的,口感也很Q

我還蠻愛的♥♥♥ 

 

牛肉口味

反倒是牛肉就沒這麼特別出色了

似乎烤的有點老

 

炸蝦生菜捲 180元

生菜包裹著炸蝦再切成塊狀

生菜的脆甜去炸蝦的膩,只剩下蝦子本身的甜味

口感一吃就知道蠻新鮮的

這道是女孩們的最愛♥♥♥  

 

香烤御飯糰(櫻花蝦) 80元

外皮烤的脆脆的,有點像是吃鍋巴的感覺

整體櫻花蝦的香氣甜味十足

 

 

酥炸雞軟骨 90元

外頭只裹了薄薄一層麵衣

咬下去馬上就吃到雞軟骨的口感,脆脆的

不用調味就有自然的鹹味了

加上現擠上去的檸檬汁

酸酸甜甜的更提味

會讓人一口接一口停不下來呀

這道我也非常愛♥♥♥  

 

香酥炸雞 140元

這道是儒妹推薦必點的

看起來就相當吸引人呀~!!

每一塊都超大塊紮實的

也是裹少少的粉下去炸的,不會很油膩

一咬下去可以吃到超飽滿的肉汁,口感也好嫩好嫩

超讚 

 

串燒類:烤大蔥/烤培根大蔥/雞腿肉

我個人不是很愛蔥這個東西,所以上面兩樣我都沒吃

雞腿肉還不錯,蠻嫩的

 

冷製烏龍麵 120元

上頭是柴魚跟生雞蛋

下面好像有胡麻油跟一些醬料

全部攪拌在一起味道很融合,柴魚味相當重

 

炭烤沙朗牛排 280元

這道讓我們等了超級無敵久...

可能烤得很需要功夫吧

色澤相當美味的樣子

 

我們是點七分熟,不過斷面還是呈現完美的粉紅色

入口即化的嫩哦

一旁附上的是玫瑰鹽

但份量並不多,實在有點貴呀:(

   

紅味增松阪豬 160元

切成薄片的松阪豬肉,邊邊烤的脆脆的

搭配生的紫洋蔥跟生菜一起加上紅味增味道還蠻搭而且很清爽

但剛剛才吃完沙朗牛,就顯得這道普通許多 哈

 

 這裡座位真的好擠,看菜單的時候就一直撞到碗盤...

友人也不小心撞到後方的人客,還有小朋友一直觀望我們吃飯

雖然氣氛還不錯,但燈光太過昏暗了,非常難拍照,導致很多照片都模糊拍不好

當下心情蠻鬱悶的,但朋友聚會重要,我還是必須保持心情愉快啦:P

最後,這邊的餐點雖然貴,但是質感不錯哦

非常偶爾地享受一頓還蠻開心的!!!

  

我的三位摯友

 

永遠的螢幕情侶,但我們瑤姊已經有個正牌超溫柔男友了XD

 

 

十年的情誼!!!

友情,就是久久嚐一次都覺得甜

    

 [ 店家資訊 ]

新橋隱酒藏

地址: 新竹市文化街18號 

訂位專線:03-5340828

 營業時間:18:00~1:00 (國定假日前日至2:00)

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 牛牛肥滋滋

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