吃貨Iris
窩客好文

吃貨Iris

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-25429199
台北市中山區南京東路一段138號2樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

一聽到和牛,機車丁就毫無抵抗能力,尤其是"和牛吃到飽",重點還千元不到,根本是小資首選!!

本次來到位於南京東路上的"日暮裏 冷藏和牛鍋物放題",是築間餐飲集團的吃到飽新品牌,

樓上樓下,吃到飽&單點,全都集合起來,任君挑選!

機車丁我這種大胃男子,當然是選位於二樓的日暮裏和牛吃到飽呀~而且就直上$788等級,和牛霜降&雪花無限量吃到爽吧!

沒錯,你沒看錯,日暮裏最貴的冷藏和牛吃到飽等級就是$788+10%,是不是千元有找,沒在騙的啦!

湯頭也是超多可以選擇,每人都是獨立單人小鍋,可以點各式湯頭,樣樣都能品嚐得到~

這回機車丁就點了店家推薦的新品湯頭:

職人壽喜燒😘

壽喜燒在台灣火鍋也是競爭激烈,店家信心滿滿,據說湯頭是用了高檔鰻魚飯才會使用的"特製鰻魚醬"入湯,獨家比例調配,

才超自信推出這款湯底-職人壽喜燒!

店家都這麼大力推薦,當然要給他來捧場一下呀!!

日暮裏除了細心研發很多湯底供顧客做選擇,這裡的肉品,也是主打新鮮的"冷藏熟成肉",

看看肉品的紋理跟色澤,就足以讓我口水直流,肉肉的新鮮度是連視覺都能分辨的!

這一次機車丁一樣要挑戰全品項GET! 大口吃肉就是爽👅

由上而下由左至右分別為

雞腿,炙燒雞腿,花雕炙燒雞腿,炙燒鱸魚,炙燒鯛魚,伊比利豬嫩肩,黑豬嫩肩

板腱牛,雪花牛,牛腹肉,黑豬里肌肋眼,雪花豬

伊比利豬嫩肩, 炙燒澳洲和牛霜降, 澳洲和牛雪花, 炙燒牛小排

炙燒牛小排,現點現作,粉嫩的色澤,一口咬下牛油香氣直衝大腦.好美味呀

澳和霜降,這是一片真的很有份量,這個部位大約涮三下就要吃了,壽喜燒的甘甜搭上新鮮,在口中大噴發。

澳和雪花,簡單的涮幾下,單吃不沾蛋,也己經很夠味,沾了蛋液很更能突顯本身的美味

(上圖)板腱牛,(下圖)黑豬里肌,比較沒有油花,但也不會過於乾柴,不喜歡油花太多的朋友們,很適合這個肉品👍

除了肉品採現點現切吃到飽,營養均衡的蔬菜、火鍋料和飯麵類和醬料,也是提供一個區域,讓顧客自由取用,

檯面乾淨清爽,不定時都會有人清潔跟補充食材,雲霧繚繞的餐檯,感覺好似在仙境裡摘取食材一樣,感覺就是個"鮮",

日暮裏,除了提供好品質的熟成肉外,自助餐區也是完全不馬虎耶!

王子麵、冬粉、韓式拉麵…等等,蔬菜、火鍋料也是超多樣化,連和牛咖哩飯也有,飲料、冰淇淋、霜淇淋,也都有準備,豐盛度真的百分百!

和牛黑咖哩表現也是可圈可點,肉塊超多,每一湯匙料都滿滿的!

總結來說,新品壽喜燒湯汁,算是濃厚系湯底,但涮肉起來,卻讓肉品更有味,也提升的不同的美味層次,

再沾點蛋汁,滑嫩順口,香氣四溢,超開胃!若喜愛吃重口味的客官,就別錯過日暮裏的新品湯頭-職人壽喜燒唷!

來到日暮裏,甜點不可忘記霜淇淋,口味不定期更換,這回機車丁吃到的是"哈密瓜+香草",超香濃!

而且外面店家很少有提供這麼特別的口味,據店家表示,也是特地進口韓國品牌,用這個做熱火鍋的ending,再完美不過了💕💕

日暮裏營業時間非常長,從上午的11點到凌晨4點,中間也無休息時間,就是要讓想吃鍋,想要吃到飽的朋友,隨時都能光臨!

看到這篇和牛吃到飽,就知道,下回宵夜場要約哪裡了吧!😋😋😋

【日暮裏 冷藏和牛鍋物放題】

找店家台北市中山區南京東路138號2樓

訂位電話02-2542-9199

營業時間:週一~週日 11:00~04:00 (中間不休息)

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創作者介紹
左玄月

吃貨Iris與機車丁